عند تثبيت رأس المال فرن الطوبفي المطبخ الصيفي، يجب أن نتذكر أن أي موقد يزيد من خطر الحريق ويتطلب الامتثال لجميع قوانين وأنظمة البناء. وهذا يعني أنه من الضروري من أجل بنائه استخدام طوب خاص من الطين الحراري المقاوم لدرجات الحرارة المرتفعة، ولكنه في الوقت نفسه موصل حراري ممتاز، مما يؤدي إلى تدفئة الغرفة بسرعة كافية. من المهم تهوية الفرن بشكل صحيح. في مرحلة بناء الأساس من الضروري وضع هذه المنطقة بالطوب في المكان المخصص للفرن. أيضًا، في المستقبل، عند بناء السقف، من الضروري توفير التثبيت أنبوب العادملإزالة الحرارة والدخان من منطقة العمل، الخ.

فرن شواء كهربائي
فرن شواء غاز

فرن شواء على الفحم
فرن شواء يعمل بالحطب

يمكن أن يعمل فرن الشواء بالكهرباء أو الغاز أو حرق الفحم والخشب. ظاهريًا، يشبه إلى حد كبير الموقد الذي يحتوي على غرفة احتراق، والتي تقع عادةً على مستوى خصر الشخص. مطلوب للشواء الأساس المقوىومن المهم أيضًا تثبيت الغطاء بشكل صحيح والذي سيتم من خلاله إزالة الحرارة والدخان.

فرن للشواء مع الفرن في الصورة

يمكن أن يكون لفرن الشواء تكوينات مختلفة - فقد يشتمل على تكوين عادي الفرنأو فرن أو شواية أو شواية أو كونترتوب أو مساحة للحطب وتخزين الأطباق. هناك مثل هذه التصاميم التي لا تشمل الشواية فحسب، بل تشمل أيضًا التندور والمرجل والمدخن وعناصر أخرى.

إذا كنت بحاجة إلى فرن شواء كبير متعدد الوظائف، فمن الأفضل اللجوء إلى مساعدة المتخصصين، ولكن يمكن بناء فرن صغير بيديك.

هناك العديد من الخيارات لحفلات الشواء الجاهزة وأفران الطوب. استنادا إلى النماذج المقدمة، يمكنك بناء شيء وفقا لتصميمك الخاص. الشيء الرئيسي هو ترتيب كل شيء بشكل صحيح لتقليل خطر نشوب حريق، خاصة عند بناء فرن ثابت من الطوب في الداخل.

تعتبر الشواية المصنوعة من الطوب محلية الصنع نسخة أكثر صلابة من الشواية الثابتة للترتيب المطبخ الصيفي.

فرن للشواء في الصورة

سيصبح زخرفة ممتازة وسيسمح لك بالطبع بإعداد المزيد من الأطعمة اللذيذة والمتنوعة. قبل أن تقوم ببناء شواية من الطوب، عليك أن تعرف أنها تسمى أيضًا "شواء"، وفي خطة التصميم القياسية يجب أن تتضمن ثلاث حجرات.

وبطبيعة الحال، فإن بناء مثل هذا الشواء سيكلف أكثر، ولكن اللحوم التي يتم الحصول عليها على الطوب هي ألذ بكثير وأكثر صحة. يعد الطوب المتين وعالي الجودة مكلفًا للغاية، ولكن يمكنك توفير المال عن طريق القيام بكل الأعمال المتعلقة ببناء الشواية بنفسك. في هذه الحالة، سنصف أبسط نسخة من الشواء المبني من الطوب، والذي يمكنك بسهولة بناءه بنفسك، حتى بدون خبرة كبيرة.

يمكن تغيير الخيار المقدم لكيفية بناء شواية من الطوب بيديك باستخدام أبعاد الأجزاء الخاصة بك أو إضافة بعض العناصر الوظيفية الإضافية إلى التصميم. يمكنك بناء مظلة فوق موقد الشواء لحمايته من المطر، وإقامة غرفة طعام بالقرب منه تحت شجرة، أو تركيب مثل هذا الموقد داخل المطبخ الصيفي أو خارجه ليس ببعيد عنه.

في الحالة الأخيرة، سيتم وضع جميع المعدات اللازمة في المطبخ الصيفي نفسه. أدوات المطبخبالإضافة إلى مغسلة وثلاجة. يعد وضع فرن الشواء خارج المطبخ الصيفي أكثر ملاءمة - حيث يكون خطر نشوب حريق أقل، ولن يكون الطهي في الفرن في الهواء الطلق ساخنًا جدًا، وسيظل الجزء الداخلي من المطبخ الصيفي باردًا، إلا إذا من المخطط استخدامه في الشتاء - ومن الطبيعي أن يتم تركيب الفرن بالداخل.

تحتاج أولاً إلى اختيار مكان مناسب لفرن الشواء. إذا كان سيتم تثبيته في الخارج، فمن الضروري ألا تكون المسافة من الموقد إلى المنزل أو المطبخ كبيرة، لأنه أثناء الطهي سيتعين عليك إحضار شيء ما من المطبخ باستمرار - الأطباق والماء وما إلى ذلك.

عند اختيار تصميم الشواء، عليك الانتباه إلى النمط الأكثر ملاءمة للهندسة المعمارية لجميع المباني في الموقع. من الضروري تحديد حجم وتصميم الموقد مسبقًا، حيث سيتم وضعه (في مساحة مفتوحة أو داخل المطبخ الصيفي)، ونوع الأساس المطلوب له (اعتمادًا على مكونات الهيكل).

أيضًا في المرحلة التحضيرية، من الضروري التفكير في بطانة صندوق الاحتراق، مع مراعاة شكل المدخنة وارتفاعها، وما إذا كان الموقد سيتم تجهيزه بشكل إضافي بفرن أو مدخنة، وما هو الوقود المخطط لاستخدامه ( الفحم، الخشب، الكهرباء، الغاز).

هناك بالفعل الكثير من الأسئلة - هل من الضروري بناء مظلة لحماية الموقد من المطر وطاولة إضافية وحماية من الرياح؟ وأيضا، ما هي المواد التي سيتم استخدامها، سواء لتثبيت عاكس الحرارة وصينية تحت الفحم، ما هو تصميم البصق، صر أو نحاس، هل سيكون هناك إدراج من الحديد الزهر.

كل هذا يجب التفكير فيه مسبقًا ومن ثم التأكد من الرسم منظر عامالشواء مع رسم الأجزاء الفردية وتحديد أحجامها. يجب عليك أيضًا العثور على مكان لوضع الرفوف مسبقًا، حيث يجب أن تتناسب جيدًا مع مظهر الشواية. ومن الضروري أيضًا توفير مساحة لتخزين الأدوات والإمدادات من الفحم أو الحطب.

شواية باربكيو
شواية باربكيو

عند وضع خطة للشواء، أولا وقبل كل شيء، عليك أن تأخذ في الاعتبار أن التصميم يجب أن يكون مستقرا. من المهم أيضًا وضع الشواية بشكل صحيح (للشواء). يجب أن يكون على ارتفاع مناسب قدر الإمكان للطهي. عادة يتم تثبيت الشبكة على ارتفاع 9-10 صفوف البناء بالطوب.

إذا كانت الشبكة منخفضة للغاية، فسيتعين عليك الانحناء أثناء الطهي، وهو أمر غير مريح للغاية. وإذا وضعت الشبكة عالية جدًا، فسيتعين عليك الوصول إلى الأعلى، وفي نفس الوقت سيكون وجهك قريبًا دائمًا من الجمر المحترق.

يجب تثبيت الشبكة وصينية الفحم على حواف من الطوب أو على قضبان معدنية. يجب أن تكون قابلة للإزالة، حيث يجب تنظيفها بشكل دوري من الصدأ وتخزينها في المنزل لفصل الشتاء.

في الشواء، يمكنك استخدام مصبغة الموقد العادية.يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه يجب أن يكون أكبر من الموقد الذي يحتوي على الفحم المحترق، بحيث يمكن نقل الشواء النهائي إلى الجانب المجاور للموقد، ولكن في نفس الوقت يبقيه ساخنًا. يجب حماية رف التحميص من الرياح. تحتها يجب أن يكون هناك شبكة أخرى، مع خلايا أصغر، والتي سيتم وضع الفحم المحترق عليها، وتحتها صينية ستسقط فيها الفحم المحترق.

شاهد كيفية إعداد شواية من الطوب بيديك في الفيديو، حيث يتم عرض جميع أنواع عناصر الإنتاج وتقديم النصائح من الأساتذة:

رسم تخطيطي ووضع وترتيب شواية من الطوب بيديك

يتكون وضع الشواء من الطوب من عدة مراحل - اختيار الموقع، ووضع خطة الشواء، وبناء الأساس، وإقامة الطوب مع تركيب جميع التفاصيل الهيكلية، وبناء الأنابيب، والكسوة، وتصميم المبنى.

لوضع شواية من الطوب بيديك مع ثلاث حجرات، ستحتاج إلى المواد والأدوات التالية:

• رمل؛
• أسمنت؛
• الحصى.
• شبكة التعزيز;
• لبنة.
• بلاط السيراميك.
• مجرفة.

حاليًا، يمكنك شراء مجموعات جاهزة لترتيب فرن الشواء. تشتمل المجموعة القياسية على الشواية نفسها وصينية الفحم والمثبتات. يمكن استخدام هذه المجموعات عند بناء شواية من الطوب بيديك.

يعتمد أساس الفرن على حجمه. يشير تصميم الشواء المصنوع من الطوب DIY إلى أنه يمكنك إنشاء تصميم ملموس أساس الشريط، وللحصول على هيكل أكثر ضخامة، ستحتاج إلى هيكل مبلط.

يتصلب الأساس تمامًا بعد حوالي أسبوعين من صب الخرسانة، وبعد ذلك فقط يمكنك البدء في بناء الشواية نفسها.

أولاً، تحتاج إلى وضع طبقتين من مواد التسقيف فوق الأساس لحماية الهيكل من الرطوبة، وبعد ذلك يمكنك البدء في وضع موقد من الطوب. في هذه الحالة، نحن نفكر في خيار الشواء القياسي الذي يتكون من ثلاث مقصورات. من الطوب سيكون عليك وضع شكل على شكل حرف "W" مع 4 أقسام. ما هو نوع الشواء المبني من الطوب الذي سيتم الحصول عليه، يمكن عرض الطلب والمخطط مسبقًا من خلال فحص خطة بناء الشواء بعناية.

يجب وضع الصفوف في تسلسل معين - يجب إزاحة كل صف تالي بالنسبة للصف السابق في نمط رقعة الشطرنج. هذا هو ما يسمى بالبناء نصف الطوب، والذي ينبغي أن يوفر الرابطة اللازمة للطوب. حتى قبل البدء في التمديد، تحتاج إلى تشديد الحبال، مما يشير إلى موضع جدار الشواء المستقبلي، واستخدام مجرفة لتطبيق طبقة من الملاط. يجب أن يتم ذلك على طول أحد الجدران. ثم يجب عليك عمل أخاديد صغيرة في الملاط والبدء في وضع الصف الأول من الطوب والتحقق منه بمستوى أفقي.

في المجموع سوف تحتاج إلى وضع 8 صفوف من هذا القبيل. إذا كنت تخطط لوضع حوض في الحجرة الثالثة، فأنت بحاجة إلى ترك فتحة للتصريف في الصف السادس.

أولا، من الضروري بناء الطوابق التي توحد مقصورتين متجاورتين للهيكل المستقبلي. للقيام بذلك، تحتاج إلى قطع الزوايا المعدنية بالطول المطلوب ووضعها في الأعلى، ثم قم بعمل نفس السقف ولكن المستمر من الطوب في صف واحد. لوضع الطبقة الثانية، يجب عليك بالتأكيد استخدام خليط من الطين المقاوم للحرارة، مخصص للأفران والنحاس، لأنه من المستحيل صنع شواية موثوقة باستخدام الأسمنت وحده.

الخطوة رقم 1
الخطوة رقم 2

الخطوة رقم 3
الخطوة رقم 4

الخطوة رقم 5
الخطوة رقم 6

أصعب مرحلة في العمل هي وضع الفرن نفسه. يمكن أن يكون هذا فرنًا عاديًا مستطيلًا ذو تدفق مباشر بدون منفاخ. يجب أن يكون سمك جداره الخلفي ثلاثة طوب. يجب أن يكون هناك مساحة في الأمام للباب. على الجانب الذي سوف يجاور فيه الفرن الموقد، يجب عليك ترك حفرة بحجم طوبين.

من الضروري عمل نتوءات لشبكة التحميص وصينية الفحم. عند بناء شواية من الطوب بيديك، فإن الطلب مهم جدًا. عند وضع الصف الخامس، تحتاج إلى تشكيل حافة داعمة، ثم وضع الصف السادس من الطوب عبر - يجب أن يبرز الصف بأكمله من الطوب من جانبي الجدار. يجب وضع الصفوف الثلاثة التالية مرة أخرى في نصف لبنة. بهذه الطريقة، يتم تشكيل نتوءات للشبكة والصينية.

يحدث أحيانًا أنه لا توجد منصة نقالة بالحجم المطلوب والتي تناسب عرض نتوءات الطوب، ومن ثم يمكن استخدام رف معدني لدعمها.

بعد ذلك، في الصف العاشر، تحتاج إلى بناء حافة أخرى وإضافة ثلاثة صفوف أخرى في الأعلى باستخدام طريقة التضميد بالملعقة - وهذه هي نهاية الجزء الرئيسي من الشواية.

إذا كان تصميم الموقد سيستخدم قضبان معدنية لدعم الشواية، فعند وضعها بين الصفين السادس والسابع، يجب وضع هذه القضبان المعدنية في الجدران الثلاثة. يجب أن يتم ذلك بطريقة تبرز القضبان من الجدران بمقدار 70-75 مم ويمكن تركيب شواية بها صينية عليها.

يجب الاستمرار في وضع القضبان حتى الصف العاشر في كل صف لاحق. يعد ذلك ضروريًا لتثبيت رف التحميص على الارتفاع المطلوب.

بعد ذلك، كل ما تبقى هو وضع صينية تحميص مستطيلة وصنع أنبوب من أي شكل. يتم استخدام هذا الترتيب من حفلات الشواء المبنية من الطوب في جميع هذه الهياكل دون استثناء.

من الضروري أيضًا ترتيب سطح عمل الشواء. الأكثر بطريقة بسيطةعبارة عن بناء جدار من الطوب منخفض بارتفاع 6 صفوف.

يجب أن يتم هذا البناء على أساس شريطي منفصل، يتم سكبه بالتوازي مع الجدران الجانبية. يسمى هذا الجدار الصغير بجدار القاعدة. تحتاج إلى وضعه بحيث يستقر الطوب جنبًا إلى جنب.

بعد ذلك، تحتاج إلى قطع لوح من الخشب الرقائقي ووضعه بين حافة الجدار الجانبية وجدار القاعدة. ضع الألواح على الورقة وقم بتغطيتها بالبلاط أو بلاط السيراميك. يمكنك حتى استخدام ألواح الرصف العادية لتغطية سطح العمل.

نصيحة الخبراء

بعد الانتهاء من بناء الشواء وسطح العمل الخاص به، من الضروري البدء في معالجة جميع الطبقات. للقيام بذلك، استخدم الملاط الأسمنتي، الذي يجب ملؤه بجميع الطبقات وفركه جيدًا. قبل أن يتصلب المحلول، من الضروري تشغيل الوصلات على طول الطبقات لمنحها الاستدارة. إذا لم يكن لدى الحرفي وصلات تحت تصرفه، فيمكن القيام بذلك باستخدام قطعة عادية من خرطوم الحديقة.

إذا كان سيتم توصيل جدار القاعدة بالهيكل الرئيسي، فيجب بناء الهيكل حتى الصف السادس على شكل الحرف "E"، ثم الاستمرار في وضع الجدران الجانبية والخلفية للشواية نفسها. ونتيجة لذلك، يتم تشكيل مكانة تحت الشبكة مع صينية يمكن استخدامها بعد ذلك للتخزين. فحمأو الحطب. إذا كانت هذه الفتحة مجهزة بباب بمقبض، فسيكون من الممكن تخزين الأطباق هنا.

مع هذا، سيتم بناء الجزء الوظيفي الرئيسي للموقد، ومن ثم يمكن استكمال الهيكل بأرفف مختلفة وعناصر أخرى، مزينة حسب تقديرك، وما إلى ذلك.

يجب أن "يستقر" الفرن المبني لعدة أيام حتى يتصلب المحلول تمامًا. إذا أشعلت النار فيه قبل أن يجف المحلول تمامًا، فقد تتشقق جدرانه.

في المستقبل، عند استخدام الموقد، من الضروري تنظيف الشواية بعد كل طهي حتى لا تتراكم الأوساخ والشحوم، وإلا فسيتعين عليك في المستقبل تنظيف الموقد جيدًا.

بناء فرن الشواء مع شواية من الطوب بأيديهم (مع صورة)

لا يتضمن بناء شواية من الطوب بالضرورة دائمًا البناء المتجانس لجميع الهياكل. يمكنك بناء فرن شواء من الطوب بيديك في ما يسمى بالنسخة المؤقتة. يعد هذا مناسبًا إذا لم يكن هناك مساحة لبناء هيكل دائم وثابت. إذا لزم الأمر، يمكن تفكيك هذا الموقد وطيه للتخزين في مكان مخصص لذلك، ثم إعادة تجميعه. من السهل القيام بذلك، حيث تم بناء هذا الفرن دون استخدام الأسمنت أو الملاط الطيني. هذا هو أرخص وأسرع بناء هيكل الشواء من الطوب. في الوقت نفسه، فهو فعال للغاية، لأن الطوب الموضوع بدون ملاط ​​يسمح للأكسجين بالمرور بحرية، مما يساهم في احتراق الفحم بشكل أفضل وكامل.

يمكن أن يكون شكل هذا الشواء مستطيلاً
يمكن أن يكون شكل هذا الشواء مستديرًا

يمكن أن يكون شكل هذا الشواء مستديرًا أو مثلثيًا أو مربعًا أو مستطيلًا أو سداسيًا. يمكنك اختيار أي شكل - سيعتمد ذلك على رغباتك الخاصة.

انظر إلى الصور الموجودة على الصفحة، والتي تم تصميمها بتصميم مؤقت وتسمح لك في نفس الوقت بطهي أي أطباق على نار مفتوحة:

شواء من الطوب مع شواية
شواء من الطوب مع شواية

لبناء شواية من الطوب ستحتاج إلى المواد التالية:

• لوحات القوالب (غير مقطوعة) ؛
• شعر التسقيف
• الطوب المقاوم للحريق للكسوة.
• الكلنكر يتناسب مع لون الطوب.
• ملاط الاسمنت
• الأنابيب المعدنيةالقطر من 15 سم؛
• ألواح ذات حواف للطاولات؛
• صفائح معدنية لتغطية طاولة القطع؛
• شبكة شواء
• صينية معدنية للفحم.

لبناء شواية مستديرة، ستحتاج إلى حوالي 100 طوبة، ولشكل مختلف للشواء - أكثر من ذلك بقليل.

تحتاج أولاً إلى تحديد موقع وبناء أساس شريطي عليه. يجب أن يجف لمدة 3 أيام تقريبًا، ثم تحتاج إلى وضع لباد الأسقف عليه وعندها فقط يمكنك البدء في بناء جدران الموقد. تحتاج إلى وضع الصف الأول من الطوب حسب الشكل المطلوب، مع ترك فجوات صغيرة تبلغ حوالي 5 مم بين جميع الطوب. تم وضع الصف التالي بتحول نصف لبنة لضمان قوة الجدار.

عندما يتم وضع خمسة صفوف بهذه الطريقة، يتم تركيب صينية معدنية للفحم. تحتاج إلى وضع صفين آخرين من الطوب في الأعلى ورف تحميص عليهما. بعد ذلك، تحتاج إلى إضافة قوس على شكل شرفة من الطوب للحماية من الريح، أي بناء جدران واقية على الجانبين وخلف الشواية.

يجب أن يكون الارتفاع القياسي لمثل هذا المبنى 9-10 صفوف من الطوب. يمكنك تثبيت سطح الطاولة بجوار الموقد لتسهيل تحضير الطعام؛ حيث توجد بالقرب منه طاولة ومقاعد وأريكة استرخاء.

الخطوة رقم 1
الخطوة رقم 2

الخطوة رقم 3
الخطوة رقم 4

الخطوة رقم 5
الخطوة رقم 6

الخطوة رقم 7
الخطوة رقم 8

سنخبرك في دليلنا بكيفية صنع شواية خارجية وفرن شواء من الطوب بنفسك. تعليمات خطوة بخطوةمع صورة لعملية البناء سوف تساعدك على فهم تفاصيل البناء المستقل لهذا الهيكل.

ونتيجة لذلك، يجب أن يكون لديك شواية كما هو موضح في الصورة أدناه.

لذلك، لقد قررت نوع الشواية وحجمها وموقعها. الآن أنت بحاجة إلى بناء الأساس لذلك.

عادة ما يتم إنشاء هذه المباني في الشارع أو في شرفة المراقبة أو على التراس. إذا كان أساس شرفة المراقبة أو التراس يمكن أن يتحمل وزن موقد من الطوب يبلغ حوالي 3 أطنان، فيمكنك البدء في البناء على الفور. إذا كنت ستقوم ببناء شواية من الصفر، فقم أولاً بملئها بها أساس مناسب: قطاع أو البلاط.

ستجد تعليمات لبناء مثل هذه الأساسات في قسمنا "".

ستكون الخطوة التالية هي تثبيت العزل المائي تحت شواية الطوب. يتم ذلك لمنع الطوب السفلي من التبلل عن طريق الشفط الشعري. سيكون كافيًا وضع لفة من لباد التسقيف أو مواد العزل المائي. في نهاية البناء، قطع الزائدة بسكين.

شواية من الطوب DIY. تعليمات خطوة بخطوة مع الصور.

دعنا ننتقل مباشرة إلى وضع الشواء.

نوصيك أولاً بوضع الصف الأول من الطوب بدون ملاط ​​وتقييم مدى ملاءمة هيكلك المستقبلي للأساس. لا تنس أن تترك فجوات بمقدار 1 سم بين الطوب، وتحقق أيضًا من الأقطار، حيث يجب أن تتطابق.

بعد ذلك، يمكنك البدء في وضع الشواء. يتم وضع الطوب المواجه على ملاط ​​​​رمل أسمنتي (نسبة الأسمنت والرمل 1: 3). لتصنيع الملاط البلاستيكي، أضف الجير أو مادة ملدنة خاصة للبناء من أقرب متجر لاجهزة الكمبيوتر. تصنع اللحامات بأبعاد 8-10 مم، ولهذا يستخدمون قضيب معدني، وتعزيز، وما إلى ذلك. في الأماكن التي يتاخم فيها الطوب دون ربط، يتم تعزيز البناء بشريط مثقوب، وأسلاك، وما إلى ذلك.

نصنع البناء مع كل صف لاحق يقابله نصف لبنة. لقطع الطوب سوف تحتاج إلى طاحونة بقرص حجري.

نواصل وضع الشواية.

لا تنس التحقق من عمودي البناء في الزوايا على الأقل كل 3 صفوف. تأكد أيضًا من تطابق أطوال أقطار الشواية.

نواصل وضع.

بعد الانتهاء من 8 صفوف من البناء، حان الوقت لصنع عتبات للشواء وسطح الطاولة. يجب أن تبدو مثل تلك الموضحة في الصورة أدناه.

يمكنك صنع مثل هذه القافزات بعدة طرق.

أولاً، يمكنك تثبيت الطوب معًا باستخدام دبابيس معدنية وقذائف هاون.

ثانيا، يمكنك استخدام الزوايا المعدنية.

وفي حالتنا استخدمنا الطريقة الثانية. قمنا بتجميع الزوايا معًا على شكل حرف T مقلوب ونشرنا نصف الرف. هذا ما حدث.

خذ زاوية بحجم لا يقل عن 45x45 ملم. سوف تتدلى زاوية أصغر. لكن لا تأخذها كبيرة جدًا بحيث لا تبرز خارج حواف الطوب.

قم بعمل فتحة في الطوب بهامش جيد حتى لا يمزق المعدن البناء عند تسخينه.

هذا الرف غير مرئي للعين، موثوق وجميل.

نبدأ في وضعه تحت (أسفل) الشواية. بالنسبة لصندوق الاحتراق نستخدم الطوب الحراري. نقوم بالبناء باستخدام خليط جاهز مقاوم للحريق من سوبر ماركت بناء مصنوع من الطين والرمل. يمكن استخدامها هاون. نجعل طبقات رقيقة قدر الإمكان، حوالي 3-4 ملم.

نستخدم الزوايا لدعم الجزء السفلي من الشواية. تذكر أن تترك مسافة لا تقل عن 1 سم بين أطراف الزوايا والطوب. بهذه الطريقة ستحمي البناء من التشقق عندما تتوسع الزاوية.

في الصف الأول من الجزء السفلي من صندوق الاحتراق، نضع الصف الثاني، الذي يغطي جميع طبقات الأول. سيمنع هذا اللحامات من الاحتراق والفحم من الوصول إلى الحطب الموجود في مخزن الحطب من الأسفل. يمكنك، بالطبع، ملء بلاطة خرسانيةبدلاً من الزوايا والصف الأول من صندوق الاحتراق. ولكن في حالتنا كان القيام بذلك بهذه الطريقة أرخص وأسرع.

إذا كنت تصب أرضية خرسانية، فسيكون صف واحد من الطوب الحراري لأسفل صندوق الاحتراق كافيًا.

نواصل وضع جدران الشواية.

يمكن وضع الطوب المواجه وصناديق الاحتراق إما بالتوازي أو بالتناوب. يمكنك أولاً إنشاء جدران صندوق الاحتراق ثم تغطيتها بالطوب المواجه.

مهم! نترك فجوة قدرها 1 سم بين الطوب المواجه والمقاوم للحرارة، ويجب ألا يتلامس صندوق الاحتراق والكسوة.

نضع الصفوف التالية من فرن الشواء.

نحن نقترب من لحظة بناء قوس الاحتراق. نصنع دائرة (هيكل قوسي مصنوع من الخشب) ونثبته في بوابة الشواء. ثم نضع القوس ونقطع الطوب إلى الحجم المطلوب. نضع قلعة من الطوب في منتصف النقطة العليا. القوس جاهز.

انتبه!القوس المصنوع من الطوب الوجهي مغطى من الداخل بساكف مصنوع من الطوب الناري. يتم وضعها على زاوية معدنية أعلى بقليل من أعلى القوس بحيث لا يمكن ملاحظتها. يبدو مثل هذا.

يتم تجميع القوس، ونواصل إزالة جدران الشواية.

لا تنس التحقق من عمودي البناء.

نحن نقترب من لحظة بناء مجمع الدخان.

نرفع الجزء العلوي من صندوق الاحتراق والبطانة إلى نفس المستوى ونبدأ في وضع مجمع الدخان. البناء مصنوع من الطوب الصلب بدرجة لا تقل عن M150. ضعه على ملاط ​​​​رمل أسمنتي. نضع الصف الأول متسقًا مع الجدار الداخلي لصندوق الاحتراق. نضع الصفوف المتبقية ويقابلها حوالي ثلث الطوب.

لا تحرك الطوب أكثر من منتصف الطريق، وإلا فسوف يقع داخل صندوق الاحتراق.

نضع مجمع الدخان حتى لا يتبقى فتحة للمدخنة بقياس 27 × 27 سم مع مراعاة اللحامات. قد يختلف حجم المدخنة لديك عن حجمنا. في هذه الحالة، اصنع مجمع دخان وفقًا لحجم مدخنتك.

يقوم بعض صانعي المواقد بقطع الحواف الداخلية للطوب حتى يصبح مجمع الدخان سلسًا من الداخل. لم نلاحظ أي اختلافات في التشغيل بين السطح الداخلي الأملس والمضلع لمجمع الدخان. بالطبع، هذا صحيح فقط إذا كنت قد حافظت على النسب الصحيحة بين أبعاد البوابة - مجمع الدخان - الأنبوب (اقرأ عن النسب أدناه).

هذا ما يبدو عليه مجمع الدخان بدون الطوب المشذب من الداخل.

نواصل وضع الأنبوب. أبعادها تعتمد على حجم شواية الشواء الخاصة بك.

بعد الانتهاء من وضع المدخنة، نقوم بتغطيتها بغطاء لحماية صندوق الاحتراق من هطول الأمطار.

لقد نجحنا في بناء شواية الشواء، المعروفة أيضًا باسم فرن الشواء المصنوع من الطوب، بأيدينا! انتظر حتى يجف المحلول ويمكنك إجراء اختبار تجريبي.

سنلقي نظرة هنا على الأسئلة الأكثر شيوعًا حول وضع شواية من الطوب (شواية) بيديك والإجابات عليها.

ما الحجم الذي يجب أن يكون عليه جامع الدخان؟

يعتمد حجم مجمع الدخان على حجم بوابة صندوق الاحتراق. يجب أن تكون النسبة المثلى 100-120٪ على الأقل. لذا، في تعليماتنا خطوة بخطوة، يبلغ ارتفاع البوابة 6 صفوف، وارتفاع مجمع الدخان 8 صفوف.

كم يجب أن يكون طول الأنبوب؟

يتناسب ارتفاع الأنبوب مع ارتفاع مجمع الدخان ولا يقل عن 100-120٪ من ارتفاعه.

ما القطر الذي يجب أن تكون عليه المدخنة؟

يعتمد المقطع العرضي لأنبوب المدخنة على مساحة بوابة صندوق الاحتراق. منطقة المدخنة المثالية هي 1/8 - 1/10 من منطقة البوابة. المقاسات القصوى من 1/6 إلى 1/13.

كيفية سد الفجوة بين صندوق الاحتراق والبطانة؟

في المقدمة، حول البوابة، يمكنك ملء الفجوة بالكرتون البازلتي. ليس هناك فائدة من ملء بقية المساحة. ولذلك يتم تركها فارغة.

هل أحتاج إلى طلاء الزاوية المعدنية في العتبات؟

الشواء (الشواية) - الشواء من الطوب DIY. تعليمات الفيديو خطوة بخطوة.

يشتري معظم الناس حفلات الشواء من المتاجر المتخصصة، لكن البعض ممن يرغبون في صنع شيء ما بأنفسهم يصنعونه بأنفسهم. في هذه المقالة، سننظر في كيفية صنع شواية الطوب الأبسط والأكثر تكلفة بيديك. يتم أيضًا تضمين صور العملية خطوة بخطوة.

ما الفرق بين شواية الطوب البسيطة والهياكل الأكثر تعقيدًا؟

الشواء الصغير المصنوع من الطوب الخاص بهم خالٍ من كل الأشياء غير الضرورية، فهو بسيط تمامًا. عامل مهم آخر هو الفرق في الميزانية: بناء شواية صغيرة أرخص وأسرع من شواية متعددة الوظائف.

تظهر الاختلافات الرئيسية في الجدول:

الاختلافات	بسيط	صعب
أبعاد	في المتوسط ​​– 1000x260x625 ملم	الطول من 1.87 م والارتفاع 2.47 م
الوظيفة	يمكن طهيها على الأسياخ أو الشواية. أيضًا، إذا كنت حذرًا، ضع مرجلًا.	طهي اللحوم والأسماك والخضروات والحساء والدخان والمرجل.
الحماية من هطول الأمطار	غير محمي	لديك غطاء علوي يسمح لك بالطهي تحت المطر
سرعة البناء	من عدة ساعات إلى يومين، حسب المهارات	من عدة أيام إلى أسبوع ونصف

في هذه المقالة، يسعدنا أن نخبرك بكيفية صنع شواية الطوب الأبسط والأكثر تكلفة بيديك. يمكن العثور هنا على صور النموذج النهائي والإجراءات خطوة بخطوة.

نحدد موقع التثبيت على الموقع

أول شيء عليك أن تبدأ به هو اختيار المكان الذي ستوضع فيه أبسط شواية لدينا. الأشياء التي يجب مراعاتها:

• يجب أن يقع المبنى المبني من الطوب بعيدًا عن أماكن المعيشة والنباتات. وهذا مهم من وجهة نظر السلامة من الحرائق، وكذلك العناية بالأشجار، لأنها يمكن أن تذبل؛
• من الأفضل وضع الهيكل على الجزء المواجه للريح من الموقع. سيكون هذا العنصر مفيدًا بشكل خاص لأولئك الذين يجدون صعوبة في إشعال النار؛
• من المهم للغاية أن تكون الشواية الصغيرة المصنوعة من الطوب على مسافة كبيرة من البالوعات أو المراحيض الأخرى.

الأدوات والمواد

لصنع شواية صغيرة من الطوب ستحتاج:

مواد:

• الطوب الصلب – 53 قطعة.
• أسمنت؛
• الجير المطفأ
• حجر زخرفي
• ماء؛
• رمل.

أدوات:

• مجرفة؛
• دلو؛
• ورق زجاج؛
• حاوية لخلط الاسمنت.

أبسط وأرخص شواية من الطوب DIY: تعليمات بالصور

سيكون ارتفاع الشواية الصغيرة 4 صفوف فقط - كل ما هو مطلوب لقلي شيش كباب! سنفعل أيضًا بدون أساس. سيكون شكل المبنى كما في الصورة أدناه ولكن فقط سنستخدم الطوب الصلب كما في الصورة الثانية.

أمثلة على حفلات الشواء البسيطة

قبل أن تبدأ في بناء شواية بسيطة من الطوب بيديك في منزلك، شاهد أمثلة من معرضنا. نأمل أن يلهموك لمشاريع جديدة!

الشواية المعدنية جيدة بالتأكيد. ولكن، بالإضافة إلى الوظيفة، فأنت تريد أيضًا الجمال، خاصة على الموقع: في الريف أو بالقرب من المنزل. توفر شواية الطوب مظهرًا جذابًا دون تقليل الوظائف. هناك على الاطلاق نماذج بسيطة، والتي يمكن تجميعها حتى بدون مهارة في يوم أو يومين، وهناك مجمعات أكثر تعقيدًا - مجمعات كاملة. لا ننصح ببناء هذه الأجهزة بدون خبرة، لكن جرب فرن شواء بسيط أو مجرد شواية من الطوب. أتقن البناء والتقنيات الأساسية، ومن ثم يمكنك القيام بمشاريع أكثر جدية.

شواية الشواء - ما الفرق؟

لا يوجد تقسيم دقيق بين الشوايات وحفلات الشواء. والفرق الرئيسي هو أن الشواء يتم طهيه على الأسياخ، بينما يتم طهي الشواء على الشواية. ولكن يمكن استخدام كلتا طريقتي الطهي هاتين حتى على النار، لذلك - بالنسبة لنا، على الأقل - تعتبر كل من الشواية والشواية تصميمًا واحدًا.

يمكنك أيضًا التصنيف من خلال وجود سقف. تعتبر الشواء دائمًا جهازًا مفتوحًا بدون مدخنة. في حفلات الشواء، وخاصة تلك المصنوعة من الطوب، غالبا ما تصنع المداخن، على الرغم من وجود نماذج مفتوحة بسيطة أيضا.

شواية بسيطة من الطوب

هذا التصميم بسيط للغاية ويمكن تعديله بسهولة ليناسب أي احتياجات ورغبات. وتتكون من جدران من الطوب يتم ترتيب النتوءات فيها (يوضع الطوب على حافتها). يتم وضع صفائح مقاومة للحرارة (معدنية، وما إلى ذلك)، وشبكات، وأسياخ على هذه النتوءات. مريحة، خاصة إذا كان هناك نوع من السقف فوق رأسك في حالة هطول الأمطار، ولكن يتم بناؤه بشكل منفصل وفي الإرادة.

مشروع وصورة للشواية/الشواء المصنوعة من الطوب النهائي

يتطلب أي هيكل من الطوب أساسًا، أو على الأقل أساسًا جاهزًا. ولا حتى هذه الشواية الصغيرة من الطوب. نظرًا لعدم وجود الكثير من الطوب - الجدار نصف لبنة - فإن المنطقة المضغوطة المبطنة بنوع من الغطاء الصلب مناسبة لهذا الهيكل.

تحضير القاعدة

قم بإزالة الطبقة الخصبة وقم بتعميق الحفرة إذا لزم الأمر. يجب أن يكون العمق حوالي 20-25 سم. أبعاد الأساس أو المنصة أكبر من أبعاد الموقد بـ 50 سم في جميع الاتجاهات. يتم تسوية الجزء السفلي، ويتم سكب الحجر المسحوق من الكسر الأوسط عليه. سمك طبقة الحجر المسحوق 15 سم ويتم ضغطها جيداً. يُنصح باستخدام لوحة اهتزازية، إن لم يكن، مدك معدني أو خشبي.

تعتمد الخطوات الإضافية على القاعدة المحددة. إذا كانت هذه إحدى الأغطية - حجارة الرصف، ألواح الرصفوالمواد المماثلة، ثم يتم سكب طبقة من الرمل الناعم الذي يتم فيه وضع الطلاء بشكل مستوي.

إذا تم اختياره كأساس أساس بلاطةيتم تقويتها بقضيب قطره 10 مم. يتم وضعها على طول وعبر الأساس بزيادات قدرها 20 سم، ويتم ربطها عند التقاطع. إذا كنت لا تعرف كيفية الحياكة بسلك خاص، فيمكنك السحب المشابك البلاستيكية. يُسمح بالتعزيز بشبكة نهائية من الأسلاك السميكة لهذا النموذج. يتم وضع القوالب حول الحواف ويتم سكب كل شيء، ويمكن أن يبدأ العمل في غضون أسبوع إذا كان متوسط ​​درجة الحرارة اليومية لا يقل عن +20 درجة مئوية، وفي غضون أسبوعين إذا كان +17 درجة مئوية.

بالنسبة لشواية الطوب هذه يستخدمون مادة صلبة الطوب السيراميك M200. يمكنك استخدام موقد من نوع واحد، ولكنه أكثر تكلفة؛ ويجب ألا تستخدم الطين الناري: فهو ليس درجة الحرارة المناسبة ولا يحب الرطوبة كثيرًا بحيث يبدو طبيعيًا في الشواية المفتوحة.

يتم وضع البناء باستخدام خليط من الطين والرمل يضاف إليه القليل من الأسمنت لمزيد من القوة. للمبتدئين فمن الأفضل أن تأخذ خليط جاهزللمواقد، ولكنها ليست مقاومة للحرارة، بدون طين ناري. يعجن وفقا للتعليمات، سمك التماس - 3-5 ملم، والحفاظ عليه بدقة. راقب باستمرار عمودية الجدران وأفقية البناء. هذا مهم للتشغيل العادي للفرن.

كما ترون، كل شيء حقا بسيط جدا. يبدأ كل صف فردي ببنة كاملة، والصف الفردي يبدأ بنصف. في الصفين السادس والعاشر، يتم وضع الطوب على الملعقة - بشكل جانبي، ويتم قلبه عبر البناء الرئيسي. إذا كنت تقوم بحفل شواء - تحت الشبكة - في نفس الصفوف، فإن الجدار الخلفي مصنوع من الطوب، ويوضع أيضًا على ملاعق، وللحفاظ على سمك البناء، يتم وضعها في صفين، تمامًا مثل الباقي - مع الضمادات - إزاحة اللحامات. إذا كنت ستستخدم الشواية أيضًا - للأسياخ - فشغلها الجدار الخلفييمكنك أيضًا وضع الطوب على الملعقة، مما يؤدي إلى إنشاء حافة في هذه المنطقة أيضًا. في المقدمة، يتم استخدام أنبوب معدني ذو مقطع عرضي صغير، مقطوع حسب الحجم، كدعم للأسياخ. يمكنك عمل استراحات فيه للأسياخ.

بدءًا من الصف السابع، يتم التنفيذ على النصف فقط - الأيمن أو الأيسر - كما هو مناسب لك، ولكن يتم وضع هذا التخطيط أسفل غرفة القلي على اليسار - وهي أوسع، وعلى اليسار توجد طاولة . إذا كان العكس أكثر ملاءمة لك، فقم بعمل صورة معكوسة لهذا الطلب.

الطوب عبارة عن مادة استرطابية، من أجل تقليل كمية الرطوبة التي "سوف تسحبها" من القاعدة وتطيل عمر الخدمة، هناك حاجة إلى العزل المائي تحت الصف الأول. يمكنك وضع المواد الملفوفة (مثل لباد الأسقف أو مواد العزل المائي) في طبقتين وتطبيق التشريب الكاره للماء حول المحيط. طبقة العزل المائي بين الصفين الأول والثاني لن تؤذي أيضًا.

هذا ما يبدو عليه أحد أشكال شواية الطوب بدون طاولة (إذا لم تكن بحاجة إلى واحدة، فما عليك سوى تجاهل هذا الجزء)

بعد بناء شواية الطوب، يتم تركها لتجف في الطقس الدافئ لمدة 1-2 أيام، في الطقس البارد - لمدة 3-5. ثم يمكنك إجراء اختبار التشغيل. تظهر "المعدات" التقريبية في صورة الشواء النهائي. يحتوي هذا الإصدار على ثلاثة صفوف من النتوءات: العلوي مخصص للطعام، والأوسط مخصص للفحم، والأسفل مخصص لجمع الفحم المحترق والرماد.

لكي تعمل الشواية المطوية لفترة أطول أو أقل، يُنصح بتغطيتها بتركيبة تقلل من الرطوبة. في هذه الحالة، الورنيش KO-85 هو الأنسب. وسيكون من الجيد أيضًا توفير نوع من الغطاء: أغلقه في حالة المطر وفي الشتاء.

شواية من الطوب مع أنبوب: طلب

يعد خيار الشواء هذا أكثر تعقيدًا بعض الشيء، ولكنه ليس الأكثر تعقيدًا أيضًا. الشيء الأكثر أهمية هو أن غرفة الاحتراق هنا بها قوس مباشر، ومن الأسهل بكثير صنعها بقوس مقبب. يتم رفع غرفة القلي المصنوعة من الطوب إلى ارتفاع 90 سم، ويبلغ الارتفاع الإجمالي حتى بداية الأنبوب 217.5 سم.

كل شيء يبدأ بإعداد الأساس. بالنسبة لفرن الشواء هذا، فإن القاعدة المعززة المتجانسة فقط (خطوة التعزيز 15 سم) على قاعدة حجرية مضغوطة مناسبة. ينتشر العزل المائي في طبقتين على الأساس المجفف، ثم يبدأ البناء. إذا تم إجراء الشواء في شرفة المراقبة، فيجب أن يبدأ الصف الأول من البناء على مستوى الأرضية. إذا كان الأساس أقل، فضع صفًا إضافيًا (أو صفين) من الطوب، ثم ابدأ في وضعه وفقًا للمخطط المحدد.

الصفوف التسعة الأولى لا تتطلب أي شرح خاص. استلقي تمامًا وفقًا للخطة، مع الحفاظ على النظام، باستخدام نصفين وقطع الطوب، إذا كان ذلك محددًا في الخطة. تأكد من التحقق من عمودي الجدران الناتجة، وكذلك التحكم في سمك الملاط - 8-10 ملم والوضع الأفقي لكل لبنة.

للتحكم في سمك التماس، يمكنك استخدام شريط التعزيز من القطر المناسب. يتم وضعها على الحافة، ويتم ملء سطح الصف بقذائف الهاون، ويتم قطع الفائض الموجود فوق القضيب مباشرة باستخدام مجرفة. بعد وضع الطوب والنقر عليه ، يتم الحصول على خط متساوي - لا يسمح القضيب للطوب بالهبوط إلى مستوى أقل من اللازم. ثم تتم إزالة القضيب ووضعه في مكان أعلى.

لتتمكن من وضع الصف السادس (الصلب)، بعد وضع الصف الخامس، ضع شريطًا معدنيًا بسمك 4-5 مم وعرض 40 مم. الطول أقل بقليل من امتداد الفرن - 1450 ملم. هناك حاجة إلى 3 خطوط - واحد على الحافة، واثنان تقريبًا في منتصف كل صف من الطوب أو كما هو موضح أدناه (الصف الحادي عشر).

تخطيط الصفوف التالية من حفلات الشواء واضح. فقط في الصف الثاني عشر، انتبه - تحتاج إلى طوب منشور بالطول. ومن الجدير بالذكر أيضًا أن الصفين الثاني عشر والثالث عشر أكبر من الصفين السفليين - ويشكلان "حزامًا" زخرفيًا.

يشير اللون الفاتح في هذه الصفوف إلى الطوب الناري (ША-8). ضعه على نفس تركيبة الطين والرمل (يمكن إضافة نسبة صغيرة من الأسمنت). من الأفضل عدم استخدام الخلائط القائمة على الشاموت: فهي تتطلب درجات حرارة عالية جدًا للتلبيد، وهو أمر لا يمكن تحقيقه في حفلات الشواء الخارجية. نتيجة لذلك، قد ينهار هذا الحل ببساطة.

في هذا الجزء من الطلب، كل شيء واضح أيضًا: نبدأ في تشكيل قوس صندوق الاحتراق. ويتداخل مع الصف الثاني والعشرين، حيث يبدأ التضييق التدريجي.

يستمر تشكيل القوس الذي يتحول إلى الصف الثلاثين مدخنة. بعد ذلك، قم بالتناوب بين الصفين 30 و 31 حتى يتم الوصول إلى الارتفاع المطلوب.

فيديو

صورة للشواء من الطوب

أولاً، بعض الخيارات الأبسط. يمكنك صنع هذه الشوايات المصنوعة من الطوب بنفسك.

الاختلافات حول نفس الموضوع - النهاية الأصلية

العديد من حفلات الشواء التي يمكنك بنائها إذا كان لديك بالفعل بعض الخبرة، لكن من الأفضل أن تعهد بها إلى متخصص (إذا وجدتها بالطبع)

غالبًا ما يتم الخلط بين مفهومي الشواء والشواء، حيث أنهما مصممان للطهي بالدخان والفحم. ولكن هناك حاجة إلى الشواء لتحضير الشواء، وشواية الشواء هي وسيلة لطهي الطعام على نار مفتوحة باستخدام صر.

عادي شواءيمكن تحويلها إلى شواية عن طريق ربط الشواية بها.

فرن شواءهناك المحمول والثابت، والأحجام تعتمد على الوظائف المنجزة. أبسط فرن مبني على الأبعاد 0.18*0.07*0.9 م، يشبه الشواية العادية ذات الشبكة.

يتم بناء شواية محسنة قليلاً مع مساحة للموقد 1.7*0.4*1.9 م. أبسط مجمع الفرنله أبعاد 1.2*2.2*1.9 م.

يتم تقديم مواقد للبناء مع مرجل وشواء وموقد وغيرها من الملحقات للطبخ على الفحم. كل ما عليك فعله هو اختيار المشروع الذي يناسب احتياجاتك. سنخبرك بالتفصيل في هذه المقالة عن كيفية بناء شواية من الطوب بيديك. مرفق رسومات وصور لبعض المشاريع. حسنًا، يمكن العثور على أبعاد الشواية المبنية من الطوب والرسومات والصور الفوتوغرافية لنماذج المواقد الأخرى على الصفحات المجاورة لموقعنا على الإنترنت.

لماذا بناء شواء من الطوب في الهواء الطلق بيديك؟

حديث مجموعة متنوعة من الألواح الخارجيةلا يسمح لك باختيار نموذج واحد - فأنت تريد أن تأخذ عنصرًا من كل مشروع. يتيح لك بناء فرن شواء في الحديقة من الطوب بيديك دمجهما في فرن واحد مثالي على موقعك.

الصورة 1. فرن شواء حديقة صغير وجميل للغاية مصنوع من الطوب مع شواية وطاولة عمل. إن بناء موقد الشواء البسيط هذا بيديك من الطوب والحجر أمر سهل وسريع، خاصة إذا كانت هناك تعليمات خاصة لوضع الشواية مع الشواية.

ل مزايا فرن الطوبيشمل البناء الخاص المزايا التالية:

• القدرة على إنشاء مشروعك الخاص؛
• سيكون الموقد المبني بهذه الطريقة ثابتة— لن تتم سرقته، حتى لو غاب أصحاب الموقع لفترة طويلة؛
• الثقة في المواد والمتانة فرن مجمع;
• يعد وضع الشواية أمرًا بسيطًا للغاية بحيث يمكن لأي شخص ليس لديه خبرة في صنع الموقد أن يتقنه؛
• إعطاء المنطقة النمط الكلاسيكي أو نمط البلد;
• خلق سبب للفخر بأصدقائك.

ما هي تصاميم الشواية المصنوعة من الطوب وفرن الكباب؟

تنقسم المشاريع الرئيسية لبناء مرافق الشواء لمنزل من الطوب إلى 3 أنواع:

• بدون أنبوب- فرن بسيط، يذكرنا بالشواء، ويتطلب الحد الأدنى من تكاليف البناء؛
• مع الأنابيب— موقد محسّن، حيث عند طهي الطعام، لن ينتشر الدخان بفعل الرياح في اتجاهات مختلفة؛
• مع الأنابيب والموقد- لإمكانية تحضير الأطباق الأولى مثل الحساء والبورشت وحساء السمك.

الخيار الأفضل هو الإنشاء مواقد مع الأنابيب بدون موقدلأنه في أغلب الأحيان تجتمع الشركة لتناول الكباب الساخن مع المشروبات الساخنة بنفس القدر.

سوف يحمي الأنبوب الموجود في تصميم الموقد المصطافين من التشتت العشوائي للدخان وجزيئات الرماد المتطاير.

بناء شواية من الطوب: تقدير التكلفة

إحدى المراحل الأولى لتنفيذ المشروع هي حساب المواد اللازمة لبناء الموقد. تحتوي حفلات الشواء في الحديقة الخاصة بالداشا على العديد من المخططات التي توضح كيفية إنشاء هذا الهيكل أو ذاك، وبعضها يحتوي أيضًا على تعليمات. يعد هذا مناسبًا بشكل خاص لتحديد حجم مواد البناء المطلوبة مسبقًا.

حساب كمية الطوب العادي للمبنى مواقد مع الأنابيب(حسب الصفوف): 38+10.5+10.5+10.5+10.5+33+33.5+13+13+13+13+35+35+9+9+9+9+9 +9+9+9+18+26 +22+20+12+10+9+7+5+5 = 474.5 قطعة.

• عادي الطوب الأحمرالصف الأول - 474.5 قطعة؛

حساب كمية الطوب الحراري للوضع firebox(ابتداء من الصف 14): 7+7+7.5+7.5+7+7.5+7+3 = 53.5 قطعة.

• طوب النارلإنشاء صندوق ناري - 53.5 قطعة؛
• ملاط ​​خرسانيلصب الأساس أو خليطه من الماء والرمل والحجر المسحوق والأسمنت بنسبة 4:4:4:1؛
• الأنابيب المعدنيةقطر 15-20 سم - 1 قطعة؛
• سبورةلتشكيل القوالب - 1 جهاز كمبيوتر.
• الرمال الخشنة— 17 كجم
• شبكة التعزيز— 2 م;
• الصفائح المعدنية- قطعة واحدة؛
• سطح الطاولة- قطعة واحدة؛
• شبكة الفرنلجمع الفحم - 1 جهاز كمبيوتر.
• السيليكون ومانع التسرب المقاوم للحرارةلختم شقوق البناء - أنبوب واحد؛
• تواجه المواد.

قبل الشروع في مرحلة البناء، تحقق من التوفر أدوات:

• مجرفة؛
• مستوى البناء
• حبل؛
• الروليت.
• مطرقة.

هذه الأدوات بسيطة للغاية بحيث يصعب العثور على بديل لاستخدامها.

انتباه!عند بناء الموقد، ستحتاج إلى نصفين من الطوب - يمكن صنعهما باستخدام آلة الطحن.

قد تكون مهتمًا أيضًا بـ:

نختار ونجهز موقعًا للبناء

يتم اختيار المكان الذي يمكنك فيه بناء فرن الشواء بيديك على أساس الراحة والسلامة من الحرائق. على على مسافة 3-4 أمتار من الموقدلا ينبغي أن تنمو الأشجار والشجيرات والعشب. إذا تم بناء ملحقات أو حمام أو مباني أخرى في الموقع، فيجب بناء الموقد على مسافة. يجب ألا يكون الاتجاه السائد للرياح نحو المباني الخاصة أو الجيران.

الصورة 2. مكان مرتجل للاسترخاء مع الشواء في غابة الحديقة. من المؤكد أن لديك زاوية في الممتلكات الخاصة بك حيث تناسب الشواء المبنية من الطوب بشكل مثالي. الصورة لا تسمح لنا بتقدير حجم الموقع، ولكن حتى الفرن الصغير سيبدو أفضل من قطعة الأرض المحروقة هذه.

إذا ناقشنا راحة استخدام الطهي المستقبلي في فرن خارجي، فمن الأكثر ملاءمة وضع التصميم بجواره منطقة الاسترخاء- فناء، شرفة، تراس. إذا لم يكن هناك مثل هذه الأماكن على الموقع، فيمكنك اختيار أي مكان للشواء ووضع طاولة مع الكراسي في مكان قريب. ضع في اعتبارك أنك ستحتاج إلى الكثير من الماء والحطب للطهي وصيانة الموقد. يتم تحديد حجم منطقة عمل الفرن اعتمادًا على القدرات المالية وحجم المنطقة.

• تقع على الجانب المواجه للريح من مبنى سكني. وإلا فإن الدخان سيدخل إلى المنزل، ويخترق الداخل ويترك آثار السخام في الخارج؛
• من غير المرغوب فيه وجود نباتات بجوار شواية من الطوب - حيث ستتعطل وظائفها الحيوية بسبب ارتفاع درجات الحرارة.

بمجرد اختيار الموقع، يجب عليك الاستعداد منصة لمنطقة الفرن. يتم تنظيف التربة من الطبقة الخصبة: العشب والشجيرات والأشجار. يُسمح بإزالة الأشجار من موقعك دون موافقة السلطات المحلية، بشرط عدم وجود قيود بيئية.

انتباه!تذكر أن الجذور المتبقية في الأرض يمكن أن تنبت وتتلف الأرضياتمنطقة الفرن.

عادة، أثناء التخطيط وتطهير المنطقة للبناء في المستقبل، والصنوبريات و أشجار الفاكهة. بعد هذا يمكنك الذهاب إلى مرحلة صب الأساسوفقًا للشكل والحجم المقترح في مخطط رسم الشواء الذي اخترته.

بناء شواية من الطوب

يعد الموقد الموجود على قطعة أرض شخصية، بغض النظر عن نوعه، تصميمًا معقدًا إلى حد ما ويتطلب قدرًا معينًا من المعرفة. لذلك، لكل من قرر بناء حفل شواء لمنزله بأيديه، تعليمات خطوة بخطوة، والذي يتم تقديمه في هذه الصفحة من الموقع، هو ببساطة ضروري. إذا كان وضع مواقد الشواء يدويًا عملية غير مألوفة بالنسبة لك، فمن غير المرجح أن تتمكن من وضع حتى الصف الأول من البناء بالطوب دون مثل هذه التعليمات.

قبل البدء في البناء، فمن المستحسن إجراء تقريبي رسملحساب الكمية المطلوبة من المواد والبناء السليم للهيكل.

لا يستخدم صانعو المواقد ذوو الخبرة الواسعة رسمًا للبناء (فهم يعرفون بالفعل عن ظهر قلب كيفية وضع شواية من الطوب بأيديهم).

إذا لم تكن متخصصا، بالإضافة إلى الرسم المعتاد، فستحتاج أيضا طلبشواء من الطوب أو رسومات البناء أو مخطط تفصيلي لأعمال البناء.

يتم بناء أي فرن شواء من الطوب في طبقات - صف واحد من الطوب تلو الآخر. عدد الطوب في كل صف ليس هو نفسه ويمكن طيها بشكل مختلف. لكي تعرف بالضبط كيفية بناء شواية من الطوب بيديك وعدم الخلط بين أي شيء، فأنت بحاجة إلى رسومات مرتبة. حتى صانع المواقد المبتدئ، الذي لديه مثل هذه الرسومات في متناول اليد، على يقين من أن تصميمات ترتيب مواقد الشواء ستساعد في تجنب الأخطاء الجسيمة أثناء البناء.

كيفية صنع مواقد الشواء لمنزل من الطوب: الأساس (خطوة بخطوة)

يتطلب الوزن الثقيل لفرن الطوب أساس متين. مناسبة على قدم المساواة الشريطو متجانسةمؤسسة. سوف نستخدم توصيات متخصصي الأفران ونعطي الأفضلية للخيار المتجانس.

انتباه!من الأفضل تمهيد منطقة العمل حول الموقد.

لذلك، دعونا نبدأ في بناء حفلة شواء بأيدينا - تعليمات خطوة بخطوة لصب الأساس:

• يحفر حفرة بحجم 1.5*2 م وعمق يصل إلى 0.4 م.
• يتم تسوية الجزء السفلي باستخدام مجرفة.
• يتم سكب طبقة من الرمل سماكة 10 سم، مملوءة بكمية صغيرة من الماء، مضغوطة؛
• يتم تثبيت القوالب الخشبية المثبتة بمسامير ؛
• يتم وضع شبكة التعزيز.
• يتم سكب الأساس بقذائف الهاون الخرسانية.
• يترك لمدة أسبوع حتى يصلب.

انتباه!عند التحريك، يتراكم الهواء في المحلول، مما يقلل من قوة الهيكل. للتخلص من الهواء، تحتاج إلى عمل ثقوب في الخرسانة غير المعالجة.

وضع الشواء بالطوب: القاعدة

القاعدة التي سيتم تركيب هيكل الموقد بالكامل عليها هي المرحلة الأولى التي يبدأ منها وضع شواية من الطوب. يجب أن تساعد الإرشادات خطوة بخطوة التي نقدمها هنا في تجنب الأخطاء التي قد تجعل الهيكل بأكمله غير مناسب للاستخدام في النهاية.

انتباه!في مرحلة وضع الشواء بيديك، يتم استخدام الطوب الأحمر المحروق من الدرجة الأولى وقذائف الهاون الأسمنتية خطوة بخطوة.

بعد أن يتصلب الأساس، يتم دراسته بعناية وجود الشقوق. يجب أن يتم إغلاقها والانتظار حتى تتصلب.

بعد ذلك، تم وضع علامة عليه دائرة الفرن. يوصي الخبراء بتمديد الحبل بين قطع التعزيز المدخلة في الزوايا. يتم وضع الطوب على طول السلك، مدهون بقذائف الهاون الأسمنتية ويتم وضع الطبقة الثانية، بدءًا من نصف الطوب.

يجب عليك التحقق من استواء البناء باستخدام المستوى.

انتباه!اضغط على الجزء العلوي والجانبي من كل لبنة موضوعة بمطرقة - فهذا يقوي التصاق مواد البناء.

يتم وضع شبكة الفحم في الصف الثاني. ضع الملاط على نهاية الطوب لزيادة موثوقية البناء.

ستبدأ الصفوف اللاحقة بـ نصف لبنة. بعد ذلك، يتم وضع 5 صفوف من الطوب وفقا للمخطط المقدم. بدءًا من السادس، سيتم تحديد موقعه صينية فرن- يتم عمل نتوء صغير هنا. يتم وضع 3 صفوف وفقًا للنمط وحافة جديدة أساسيات طاولة الفرن.

نصيحة!حدد ارتفاع الفرن والطاولة بناءً على سهولة الاستخدام. يمكنك أن تكون حرًا في عدد الصفوف الأولية - فهي لا تؤثر بأي شكل من الأشكال على قوة الهيكل وموثوقيته.

قد تكون مهتمًا أيضًا بـ:

وضع موقد الشواء: صندوق الاحتراق

انتباه!في هذه المرحلة، ستحتاج إلى نوعين من الطوب - الأحمر العادي والمقاوم للحريق، وهو محلول من الطين والرمل. سيتم وضع الطوب في صفين - الصف الخارجي مصنوع من الطوب الأحمر، والصف الداخلي مصنوع من الطين الناري. يجب أيضًا أن يكون الجزء السفلي من صندوق الاحتراق مبطنًا بالطوب الحراري.

سبب ل fireboxو قمم الجدوليتم ذلك على شكل ذراع التسوية. يتم وضع الألواح بسمك لبنة واحدة، مقطعة إلى حجم الامتداد. الجزء العلوي مملوء بقذائف الهاون الخرسانية وعلى اليسار لمدة 5 أيام.

يعتمد ارتفاع هذا الجزء من الموقد على شكله: 9 طوب للمستطيل و 7 للطوب المقوس. العمق - ما يصل إلى 70 سم. تتم إزالة الأنبوب بعد عدة صفوف.

الصورة 3. عملية بناء شواية من الطوب جارية. تم التقاط الصورة في المرحلة التي كان فيها وضع موقد الشواء جاهزًا تقريبًا وتم الانتهاء من بناء مخزن الحطب. وحدة أخرى في مرحلة وضع الصف الأول من الطوب.

انتباه!لإزالة المدخنة، يتم تقليل مساحة البناء تدريجيا، ويتم تقليل كل صف بمقدار نصف طوبة في الطول وعرضه. من الصف السابع، سيبدأ وضع الأنابيب بارتفاع يصل إلى 13 صفًا.

وضع المدخنة

انتباه!يتم استخدام الطوب الأحمر والملاط الأسمنتي في هذه المرحلة.

يتم شراء المدخنة الموجودة في شواية من الطوب تقع في شرفة المراقبة من متجر لاجهزة الكمبيوتر أو يتم لحامها منها مادة ورقة . لإغلاق المساحة الحرة بين الأنبوب والفرن، استخدم مانع التسرب المقاوم للحرارة. يجب أن تحتوي شرفة المراقبة على فتحة مقاومة للحريق لمخرج المدخنة.

مهم!يتم وضع غطاء على الطرف العلوي للأنبوب لإنشاء مسودة مناسبة وحماية الفرن من الترسيب الذي قد يضعف وظائفه.

من الأسهل شراء سطح الطاولة في المتجر، وإرفاقه بالحافة التي تم إنشاؤها تسرب السيليكون . للقيام بذلك بنفسك، تحتاج إلى الجص بالأسمنت وتقليم السطح بالبلاط أو الحجر بعد تثبيت اللوحة.

تزيين الموقد بالأنبوب

بعد إزالة المدخنة، يمكنك الاعتناء بمظهر الشواء. للقيام بذلك، قم بتزيين أفران الكباب والشواء بيديك: ضع الأرضية بمادة غير قابلة للانزلاق، على سبيل المثال، الخزف الحجري. في هذه الحالة، يتم استخدام الغراء الخاص. يقومون بمسح الواجهة بآلة طحن وتنظيفها بفرشاة لإزالة أي محلول متبقي. يمكنك استخدام البلاط أو الحجر البري لتحسين المظهر الجمالي للهيكل.

سمات إضافية

لزيادة راحة الاسترخاء بجوار الموقد الخارجي، يُنصح بالاهتمام بالسمات الإضافية.

لتزيين الموقع وجعل من الممكن قضاء وقت مريح في المساء، يجب عليك توفير الكهرباء والأداء إضاءة الطاولة، الموقد، المساحة تحت السطح، حدود منطقة الترفيه أو الموقع.

الصورة 4. رسم تخطيطي تفصيلي لشواء من الطوب قام به متخصصون ناطقون باللغة الإنجليزية. بالإضافة إلى الموقد نفسه، يحتوي الشكل أيضًا على وصف لطاولة العمل بالأبعاد المطلوبة. إذا كنت ستقوم ببناء شواية من الطوب بيديك، فستكون الرسومات من هذا النوع ضرورية.

طاولة العمللتحضير الطعام للطبخ، رفلوضع التوابل والأواني والإكسسوارات بجوار منطقة العمل.

يمكنك وضع الموقد بالكامل مع مدخنة في شرفة زجاجية وطهي الكباب اللذيذ على مدار السنة، أو تركيب مظلة للحماية الأساسية من هطول الأمطار.

يتم شراء أو إنشاء طاولة أو مقاعد أو كراسي كأثاث للاسترخاء. المصممين لا ينصح بشراء أثاث بلاستيكي رخيص- سوف يفسد جو الطبخ الخارجي وقد يتسبب في نشوب حريق. من الأفضل إعطاء الأفضلية للأثاث الخشبي والخوص ذي الألوان الطبيعية.

السلامة من الحرائق

تذكر أن تتبع لوائح السلامة من الحرائق. لا أحد يريد مقاطعة إجازته للاتصال بإدارة الإطفاء والقضاء على عواقب الحريق في الأشياء القريبة.

قواعد تركيب الموقد لمنع الحريق:

• الحاجة للبناء على أساس متين ;
• التشطيب بصفائح معدنيةأو غيرها من المواد الأرضية غير القابلة للاشتعال أمام الموقد؛
• التنسيب على مسافة مناسبة من المواد القابلة للاشتعال، الأشجار والشجيرات والمباني.

صورة 5. مجموعة من طفايات الحريق المستوردة بمقاسات مختلفة. لأغراض السلامة من الحرائق، يجب أن يكون أي فرن شواء من الطوب مجهزًا بأحد هذه العناصر: توضح الصورة مدى ثراء الاختيار الذي يتمتع به صاحب المنزل الريفي.

قواعد التشغيل:

• عندما يكون الفرن خاملاً، يتم تغطيته غطاءبحيث لا يؤدي هطول الأمطار إلى تعطيل الأداء الوظيفي؛
• حماية الأطفالمن الاقتراب من الموقد.
• لا تترك الموقد مضاءًوخاصة مع الطعام دون مراقبة.

أفران الشواء المختلفة المصنوعة من الطوب: المشاريع والصور والرسومات

عندما لا تتمكن من الاستقرار على مشروع شواء واحد فقط من الطوب، يمكن أن تساعدك الصور والرسوم البيانية ورسومات بناء الشواء في اتخاذ قرار بشأن اختيارك. ادرس مجموعة الرسوم التوضيحية التي أعددناها لتعرف أي المشاريع تفضلها أكثر. انتبه بشكل خاص لتعقيد التصميم المقترح: هل ستتمكن من تنفيذ هذا المشروع أو ذاك؟ بيدي?

الصورة 6. جزء من التعليمات يوضح كيفية بناء فرن للشواء من الطوب. إن إجراء وضع الشواء مثل هذا يجعل العمل أسهل بكثير، خاصة بالنسبة لأولئك الذين لم يسبق لهم بناء شواية من الطوب بأيديهم. الرسومات، لذلك حاول أن تختار بالترتيب.

الصورة 7. رسم تخطيطيشواء من الطوب. سيكون من السهل جدًا بناء شواية من الطوب لمنزلك الريفي بيديك باستخدام هذا المشروع.

الصورة 8. نموذج كمبيوتر للشواء من الطوب: مخطط الترتيب والبناء. سيكون من الأسهل طي الشواية بالمزيد رسم تخطيطي مفصلولكن حتى مثل هذا الرسم يسرع عملية بناء الهيكل.

الصورة 9. رسم تخطيطي تقريبي تم إنشاؤه بواسطة الكمبيوتر لشواء من الطوب. ستوفر رسومات البناء المرفقة بهذه الخطة معلومات دقيقة حول حجم الهيكل وإجراءات بنائه.

الصورة 10. رسم تخطيطي لقاعدة لمشروع الشواء. الرسومات ذات الأبعاد ضرورية، بغض النظر عن نوع الموقد الذي تختاره - الحجر أو الطوب، صغير أو كبير، معقد في التصميم أم لا.

الصورة 11. مشروع الشواء بالطوب المولد بالكمبيوتر. تحميل مجانا مشروع مماثلمفيدة جدا عندما تريد النشر شواء الحديقةمصنوعة من الطوب بيديك.

صورة 12. صانع موقد مبتدئ يضع طوب الشواء في صفوف بيديه. تم التقاط الصورة في المرحلة التي كان فيها الأساس جاهزًا بالفعل وقد تم بالفعل وضع عدة صفوف من الطوب.

صورة 13. شواء خارجي صغير مصنوع من الطوب. رسومات مثل هذا الهيكل بسيطة للغاية، ومع ذلك، إذا قررت بناء شواية من الطوب بيديك، فإن الإجراء الذي يصف بالتفصيل وضع الطوب هو أمر مرغوب فيه أيضًا في هذه الحالة.

ح

الصورة 14. موقد من الطوب بأنبوبين. على موقعنا يمكنك رؤية مشاريع الشواء الأكثر غرابة. تظهر صورة هذا النموذج، على سبيل المثال، أن موقد الشواء والكباب، المبني بيديك، يمكن أن يشبه الخطوط العريضة للموقد من كوخ روسي.

الصورة 15. هناك مجموعة واسعة من أنواع حفلات الشواء لمنزل من الطوب. تُظهر الصورة نموذجًا ممدودًا مطويًا في الزاوية. من الملاحظ من الجدار الجانبي أنه تم استخدام مخطط وضع الشواء المصنوع من الطوب الأصلي.

الصورة 16. بالقرب من السياج الخشبي توجد شواية ريفية من الطوب بناها صاحب الموقع بيديه. يتكون هذا الهيكل من ثلاثة أقسام بسيطة. من الواضح أنه تم استخدام تصميم غير عادي إلى حد ما للشواء من الطوب.

صورة 17. هيكل من الطوب لتحضير أطباق متنوعة في الهواء الطلق. لبناء فرن شواء بسيط نسبيًا بيديك، قد يكون من الضروري طلب أعمال البناء بالطوب.

الصورة 18. الفناء الخلفي منزل ريفيمع منطقة للشواء وفرن بمدخنة كبيرة. لبناء مثل هذا الشواء المعقد من الطوب بيديك، فإن المخططات ذات الأبعاد التفصيلية وتسلسل الإجراءات ضرورية ببساطة.

فيديو مفيد

شاهد الفيديو المنشور هنا والذي يمكنك من خلاله معرفة كيفية وضع شواية من الطوب بيديك. كما يتم عرض جميع مراحل البناء الأخرى.

متوسط ​​التقييم: 5 من 5.
التقييم بواسطة: 1 قارئ.