فرن شواء من الطوب افعله بنفسك: الرسومات والطلب اللحوم والأسماك والخضروات المحضرة بيديك في فرن الشواء لها طعم رائع ورائحة خاصة. ليس من الصعب وضع فرن الشواء مع المراقبة التكنولوجيا اللازمةعمل الفرن. لقد أعددنا لك تعليمات مفصلةبالرسومات والترتيب حتى تتمكن من طيها بنفسك. يجمع فرن الشواء E. Gudkova جيدًا بين وظيفتين بتصميم مائي - شواية وموقد بموقد. المواد الأساسية ل بلاطة متجانسة هي: الخرسانة، وشبكة التسليح. لبناء الأساس يكفي استخدام الخرسانة ذات قوة الضغط B15 (M200). يمكنك تحضيره من خلال ملاحظة النسبة: الأسمنت M400 - جزء واحد. الحجر المسحوق أو الحصى الذي يجب أن يكون حجمه أقل من 30 مم - 4 أجزاء. الرمال - 2 أجزاء. يجب ألا تزيد نسبة الشوائب الموجودة في الرمال من الطين والجزيئات العضوية والميكا وشوائب الغبار عن 10٪ من حجمها. في الركام الخشن (الحصى والحجر المسحوق) يجب أن تكون كمية الشوائب التي تقلل من خصائص قوة الخرسانة أقل من 2٪. استهلاك المكونات الخرسانية بالوزن لكل 1 م 3: الأسمنت - 325 كجم؛ يجب وضع العزل المائي الذي يتكون من طبقتين من لباد التسقيف على الوسادة الرملية. سيؤدي ذلك إلى حماية الخرسانة من الماء الموجود في الأرض ومنع الخرسانة غير المعالجة من التدفق إلى الرمال. تستخدم ألواح القوالب من الصنوبريات والخشب الصلب بسمك لا يقل عن 2 سم ولا يزيد عرضه عن 15 سم. يتم دفع الأعمدة، التي سيتم ربط ألواح القوالب بها لاحقًا، إلى الأرض كل 50 سم، ثم يتم تقويتها بالدعامات. قبل البدء في وضع الخليط الخرساني، تحتاج إلى تنظيف القوالب من الأوساخ وترطيبها. بعد ذلك، يتم تثبيت التعزيز في القوالب. تعزيز شبكةباستخدام قضبان عمودية، يتم ربطها في إطار ثلاثي الأبعاد، مع مراعاة المسافة بينها وحجم الطبقة الواقية من تعزيز العمل - 2 سم. من المستحسن القيام بالخرسانة دفعة واحدة. سيضمن ذلك نفس وقت المعالجة للخرسانة. كما يجب ألا ننسى أيضًا عملية ضغط الخليط الخرساني لإزالة فقاعات الهواء المتكونة وضغط الخرسانة. للحفاظ على نظام الرطوبة اللازم للتصلب الطبيعي للخرسانة، يتم تغطيتها بالخيش المبلل أو القماش المشمع أو أي مادة أخرى مماثلة. يمكنك بعد 3 ساعات من صب الخرسانة صب طبقة من نشارة الخشب الرطبة أو الرمل على سطحها، والتي يتم ترطيبها بشكل دوري (5 مرات في اليوم). يتم الحفاظ على هذا النظام لمدة 7-14 يومًا حتى تصل الخرسانة إلى 50-70% من قوتها. مهم! عندما تكون درجة حرارة الهواء الخارجي أقل من +5 درجة مئوية، يجب عزل الخرسانة الطازجة للحفاظ على نظام ضبط موحد. يمكن إزالة القوالب عندما تكتسب الخرسانة قوة لا تقل عن 50٪. في أيام، سيعتمد ذلك على درجة حرارة الهواء: +5 درجة مئوية - 12 يومًا؛ +10 درجة مئوية - 8 أيام؛ 530-2012. يتكون جسم الفرن من الطوب الحراري أو السيراميكي (الصلب بالضرورة). يمكن للطوب الحراري أن يتحمل درجات حرارة تصل إلى 1300 درجة مئوية أو أكثر. يجب أن يتم حرق الطوب الطيني العادي جيدًا. الطوب غير المحترق والمجوف والسيليكات والمتشقق ليس مناسبًا لبناء الموقد. سيتطلب الموقد 465 طوبة. أجهزة الموقد: موقد ذو شعلة واحدة 420 × 500 مم؛ شواية شواء 420x500 مم؛، لذا فإن الأداة المستخدمة لذلك هي نفسها تقريبًا. 1- الفأس. 2- المسجات. 3- مطرقة. 4- الربط. 5- خط راسيا. 6 مستويات؛ 7-gon يجب تنفيذ العمل على بناء جسم الفرن فقط في حالة وجود مظلة مؤقتة فوقه على الأقل. لسهولة العمل، يمكنك أولا وضع الجسم جافا، واختيار الطوب. مهم! لا يمكن وضع الجانب المكسور من الطوب داخل صندوق الاحتراق أو المدخنة. قبل وضعه، يتم ترطيب الطوب الطيني لمدة 1-2 دقيقة. إغفال الإدخال. يتم شطف الطوب الناري فقط لإزالة الغبار. يجب أن يكون سمك التماس للطوب الطيني أقل من 5 مم، وللطوب الناري - 3 مم. عند تنفيذ أعمال الفرن، من الضروري الحفاظ على الأفقية الصارمة لأسطح كل صف وعمودية الزوايا. يجب أن يكون تلبيس اللحامات نصف قرميد. يتم تركيب جميع أجهزة الفرن في وقت واحد عن طريق الطي. يتمتع المعدن والطوب بكميات مختلفة من التمدد الخطي، لذلك يتم تثبيت جميع العناصر المعدنية للموقد بفجوة تتراوح بين 3-5 مم، ثم يتم ملء هذه الفجوة بسلك الأسبستوس. يتم توصيل سلك فولاذي بأبواب الفرن لإغلاق المدخل. يمكنك تركيب موقد من الحديد الزهر، أو يمكنك أيضًا تركيب شواية إذا رغبت في ذلك عند تركيب قبو أعلاه الفرنيتم تثبيت الطوب على زوايا فولاذية. يتم أيضًا وضع شواية شواء أو موقد من الحديد الزهر على الزوايا. يمكن تصنيع قناة المدخنة لموقد الشواء في الحديقة بأبعاد 270 × 140 مم و 270 × 270 مم وأيضًا 400 × 140 مم. يجب تلبيس الجدار الداخلي للمدخنة بحيث يكون سلسًا ولا يسمح بتراكم السخام في المناطق غير المستوية. من أجل السلامة من الحرائق، يتم تركيب فرن الشواء على مسافة لا تزيد عن 7 أمتار من جدران المنزل. يتم اختيار تشطيب هذا الموقد حسب ذوق المالك. يمكن أن يكون ذلك عن طريق فك المفاصل أو التجصيص أو التشطيب بالبلاط. يتم تجفيف الموقد بعناية دون تسرع. يتم تسخينه بكمية صغيرة من الوقود لمدة 3-8 أيام. لا يكاد يكتمل أي احتفال في الهواء الطلق دون تناول طعام لذيذ مطبوخ على النار، مما يشبعه بطاقة الطبيعة. وسوف يجسد الفرن محلي الصنع أي وصفات لمضيف مضياف.

المظهر النظري. بناءً على هذه الاعتبارات قمنا بتصميم وبناء موقد مدفأة في الحديقة.

تتيح لك رسومات الأقسام والبناء الصفي ليس فقط النظر داخل موقد الموقد الأصلي، ولكن أيضًا بناءه بنفسك في مساحتك الخاصة أو على شرفة المنزل.

تكمن حداثة المفهوم في حقيقة أن تصميمًا واحدًا يشتمل على منطقة مدفأة مفتوحة تعمل على مبدأ الشواية وموقد من الحديد الزهر ذو شعلة واحدة يتم تسخينه في وضع التشغيل لموقد التدفئة والطهي.

يتم توفير المظهر الأنيق لموقد الموقد من خلال الكسوة غير القياسية المصنوعة من الحجر الرملي الأحمر، كما تمنح الحواف "الممزقة" المصنوعة من الحجارة ذات الأحجام المختلفة الكسوة لونًا إضافيًا.

قرأنا للمرة الاولى عن مبنى خارجي مثير للاهتمام في العدد الثالث من مجلة افعل ذلك بنفسك، ١٩٩٧، في مقالة «المدفأة في الحديقة.» اليوم تصاميم مماثلةبدأ يطلق عليه كلا من الشوايات (من الفرنسية، الشواية - للقلي) والشواء (كجهاز للطهي). لكن جوهر الهيكل لا يزال لا يقتصر على حل بعض المشكلات النفعية فحسب، بل أيضًا لإسعاد الآخرين بخصائصه.

المواد ومعدات الفرن

1. الطوب الأحمر أو المقاوم للحريق 465 قطعة.

2. أسمنت مقاوم للحريق (تابوم) 70 كجم

3. رمل 030 م3

4. ركنة 32x32x4 مم طول 60 سم 6 قطع.

32x32x4 مم طول 50 سم 4 قطع

5. سلك فولاذي 02 مم 1 م

6.اسبوشنور 05 ملم يم

7. باب حريق 250 × 270 مم 1 قطعة.

8. باب منفاخ 1 جهاز كمبيوتر.

9. باب التنظيف 140x140 ملم 1 قطعة.

10. بوابة دوارة 270 × 140 مم 1 قطعة.

11. صر 300 × 200 مم 1 قطعة.

12. الشواية - الشواية (حسب تقديرك)

13. موقد ذو شعلة واحدة

14. الحجر الرملي الأحمر

15. الصفائح المعدنية للغطاء

لإضفاء سحر على أحجار oco6oi، يمكن معالجتها بما يسمى بالورنيش الحجري.

لبناء هذا المنتج esgegich-no-prag-matich-yugo، ستحتاج إلى إعداد أساس بقياس 137x98 سم وشراء المواد ذات الصلة وأجهزة الموقد.

قبل البدء في وضع الطوب والمواد المواجهة على الملاط، من الأفضل تجميع الهيكل بأكمله جافًا.

إذا كنت ترغب في بناء موقد تحت مظلة، فيمكنك استخدام الطين الأحمر العادي كموثق لوضعه.

عند بناء فرن شواء في الهواء الطلق، دون تغيير الارتفاع، من الضروري جعل المقطع العرضي للمدخنة ليس 270 × 140 مم، ولكن 400 × 140 مم أو 270 × 270 مم.

إي جودكوف

قسم تي سي

منظر عام وأقسام الشواية

الطبيعة والهواء النقي ورائحة وطعم الشواء المشوي على الفحم هي سمات لا غنى عنها لقضاء عطلة أو عطلة نهاية الأسبوع بالنسبة لكثير من الناس. عادة، لإعداد الشواء في البلاد، يتم إعداد حفلات الشواء المرتجلة من الوسائل المرتجلة - الطوب القديم والحجارة والشبكات. هناك بديل - شراء شواية كهربائية أو شواية معدنية جاهزة بأرجل. ولكن إذا قارنت تكلفة موقد الشواء هذا مع تأثير استخدامه، فمن الأفضل لهذه الأموال بناء موقد شواء في الحديقة بيديك. ستخبرك مقالتنا بكيفية القيام بذلك بشكل صحيح.

مشاريع موقد في الهواء الطلق

يجب أن يبدأ أي بناء، بما في ذلك الشواء الخارجي المصنوع من الطوب، باختيار المشروع المناسب. عليك أن تفهم مقدار المساحة التي يمكنك تخصيصها لبناءه وما هي الأطباق التي تخطط لطهيها أثناء الاسترخاء في دارشا. إذا كانت قائمتك مقتصرة على الكباب، وكانت ميزانية إعداد مدفأة الحديقة تميل إلى الصفر، فمع بعض المهارة يمكنك صنع هذه الكباب البسيطة بيديك:

كما ترون، الحل غير مطلوب هنا على الإطلاق، ونحن نبني الشواية على مساحة مسطحة من أي لبنة مناسبة. سيكون عليك فقط إنفاق المال على شراء الشبكات وطبقة سميكة من المواد المقاومة للحريق (في الصورة على اليمين)، ويفضل أن تكون من المعدن. في الوقت نفسه، يمكن أن يكون للشواء أي حجم، طالما أنه مريح للطهي ويمكن وضع العدد المطلوب من الأسياخ فوق الفحم.

ملحوظة.على عكس مواقد التدفئة المصنوعة من الطوب، لا تحتوي مدافئ الحدائق وحفلات الشواء على أي تصميم وأبعاد أساسية؛ حتى رسومات البناء الواردة في الأدبيات يمكن تغييرها بسهولة لتناسب احتياجاتك. وفي الوقت نفسه، من المهم عدم انتهاك مفهوم تداول الدخان وإزالة منتجات الاحتراق.

إذا كنت ترغب في بذل قصارى جهدك وبناء شواية أكثر جمالية، فيمكنك اتخاذ المخطط والطلب الموضح أدناه كأساس. لبناء ذلك، سيتعين عليك صب لوح خرساني صغير بنفسك، والذي سيكون بمثابة رابط بين دعامات الطوب وفي نفس الوقت سطح تثبيت الموقد المعدني.

لمنع هبوب الرياح للدخان المنبعث من الشواء في جميع الاتجاهات، يتم تثبيت جهاز تجميع الدخان المصنوع يدويًا من الصفائح المعدنية فوق الدعامات.

الملاط المستخدم في وضع هذا الشواء البسيط عبارة عن ملاط ​​​​رمل أسمنتي عادي مع إضافة الطين للمرونة. الطوب مصنوع من السيراميك من أي علامة تجارية، ويمكن تصنيع الجزء السفلي حتى البلاطة من السيليكات البيضاء. يمكن أن يختلف ارتفاع وأبعاد الشواية حسب احتياجاتك، ولحمايتها من هطول الأمطار، يوصى بتركيب مظلة مصنوعة من المواد المتاحة.

يجب على أصحاب الأراضي والبيوت الصيفية الذين لديهم مساحة وإمكانيات كافية التفكير في خيارات إنشاء منطقة شواء كاملة مع مجمع مواقد وشرفة مراقبة. بالإضافة إلى بار الكباب، قد يشمل المجمع العناصر التالية:

• الفرن؛
• شواء؛
• مدخن.
• فرن؛
• مدفأة مع مرجل لطهي الأطباق الآسيوية.

ما يجب أن تذهب إليه من هذه القائمة في منطقة الشواء هو أمر متروك لك، وبعد ذلك سيتعين عليك العثور على مشروع مناسب. لحسن الحظ، ليس من الصعب العثور على رسومات البناء لمجمعات الحدائق بمجموعات مختلفة، بما في ذلك الزاوية، على الإنترنت. بعد ذلك، سنقدم اثنين من تصاميم أفران الشواء كأمثلة ونخبرك بكيفية بنائها بشكل صحيح. الأمر نفسه ينطبق على مشاريع شرفة المراقبة لوضع موقد خارجي، ونقترح أن نأخذ الرسم التالي مع الشواية على شكل مدفأة كأساس:

مخطط وترتيب مجمع الشوارع

يتم دمج فرن الشواء هذا مع موقد، ويمكن تركيب الشواية هنا إذا رغبت في ذلك. توجد أيضًا سقيفة حطب لتخزين جذوع الأشجار للتجفيف المسبق. القبو المقوس فوق صندوق الاحتراق وتصميم المدخنة يجعل هذا الموقد يشبه إلى حد كبير الموقد، فقط للموقد الخارجي. لذلك، للبناء سوف تحتاج:

• الطوب الأحمر (الصلب) – 450 قطعة ؛
• حجر الطين لوضع صندوق الاحتراق – 200 قطعة.
• طوب البناء العام من السيراميك – 180 قطعة؛
• طين مقاوم للحريق - 40 كجم؛
• رمل النهر – 0.1 م3؛
• الاسمنت M400 - 8 أكياس 25 كجم؛
• باب الاحتراق 41 × 41 سم، باب التنظيف 14 × 14 سم؛
• عرض - 1 جهاز كمبيوتر.
• موقد 71 × 41 سم مصنوع من الحديد الزهر؛
• زاوية فولاذية متساوية الحافة 40×4 مم – 4 م.

فيما يلي رسومات البناء وترتيب موقد الشواء متعدد الوظائف:

مشروع موقد خارجي مع مدخنة

أولئك الذين يحبون مجموعة واسعة من اللحوم المدخنة سوف يهتمون بهذا التصميم لموقد الحديقة، حيث يوجد مدخن صغير فوق الموقد في صندوق الدخان. لبنائه، تحتاج إلى مواد أبسط، لذلك بشكل عام، سيكلف هذا الشواء أقل من الموقد السابق. وهنا قائمة المواد:

• الطوب الخزفي للبناء العام – 430 قطعة؛
• موقد من الحديد الزهر مع شعلتين 71 × 41 سم؛
• باب الاحتراق 28 × 28 سم، باب التنظيف 14 × 14 سم (2 قطعة)؛ مدخنة 49 × 25 سم؛
• صمام 12 × 21 سم؛
• زاوية فولاذية لتأطير البلاطة؛
• قضبان معدنية لتعليق اللحوم المدخنة.

ميزة هذا الهيكل هو عدم وجود البناء المقاوم للحريق، مما يبسط إلى حد كبير ويقلل من تكلفة تنفيذه. يظهر في الشكل ترتيب ورسومات الشواء الخارجي مع مدخنة للبناء بأيديهم:

كما يتبين من الرسم البياني، فإن الشبكة ومقلاة الرماد غائبة هنا أيضًا، وبدلاً من حجرة الرماد، يتم توفير فراغ مملوء بالحصى النهرية. هذا يسمح لك بتراكم الحرارة والاحتفاظ بها لفترة أطول.

شواية معدنية

بالنسبة لصاحب المنزل الذي يتمتع بمهارات اللحام، من الأسهل أن تصنع شواية محمولة من المعدن بنفسك بدلاً من بناء واحدة من الطوب. لذلك، لا يمكننا أن نتجاهل هذا النوع الشائع جدًا من حفلات الشواء. لكن المعدن في أيدي جيدةيمكن أن تتخذ أي شكل، ومن هنا جاءت التصاميم المختلفة لحفلات الشواء محلية الصنع. لا فائدة من تقديم صينية تحميص تقليدية بأرجل، لكن صور المزيد من المنتجات الأصلية تستحق الاهتمام بالتأكيد:

لا يمكن تسمية الشواية المعدنية المصنوعة من أسطوانة غاز بأنها محمولة نظرًا لوزنها الكبير. لكنه يحتوي على غطاء صندوق ناري يسمح لك بحفظ الفحم المشتعل لبعض الوقت قبل قلي الجزء التالي من الكباب. ومن المثير للاهتمام أيضًا تصميم الشواء بغطاء مصنوع يدويًا من برميل حديد عادي:

يبدو التصميم المخرم لشريط الكباب مع مظلة من البولي كربونات بالقرب من المنزل ممتعًا من الناحية الجمالية للغاية، ويظهر الرسم أدناه:

الخطوة الأولى في منطقة الشواء هي وضع الأساس، منذ الوزن فرن الطوبمهم جدًا. هناك طريقتان لبناء الأساس: الركام و"العائم" بلاطة خرسانية. بالنسبة للخطوة الأولى، سيتعين عليك إزالة الطبقة العليا من التربة الهبوطية لتستقر على طبقة من الطين. يجب أن تكون أبعاد الحفرة أكبر بمقدار 50 مم من أبعاد الفرن في كل اتجاه.

يتم وضع أساس الأنقاض عن طريق ملء حفرة محفورة بالحجر وملء جميع التجاويف محلول سائلمن 6 أجزاء من الرمل وجزء واحد من الأسمنت M400 وجزء واحد من الجير. يتم أيضًا تسوية المنصة العلوية للمؤسسة بهذا المحلول، وبعد أن تصلب، يتم وضع العزل المائي من طبقتين من لباد التسقيف. لتثبيت بلاطة "عائمة" لبناء الشواية، يتم اتباع الخطة التالية خطوة بخطوة:

• في الموقع، حفر حفرة أكبر من الفرن 200 ملم في كل اتجاه، وعمق الحفرة 300 ملم؛
• ضغط القاع وصب 150 ملم من الحجر المسحوق الخشن، والذي يحتاج أيضًا إلى ضغطه؛
• وضع القوالب الخشبية جاحظ 100 ملم فوق مستوى سطح الأرض؛
• ربط قفص تقوية من قضبان 10-12 مم بخلية 100 مم وخفضه في الحفرة ووضعه على جوانب القوالب ؛
• صنع الخرسانة من الأسمنت والرمل والحجر المسحوق بالنسب التالية: 1: 3: 7 على التوالي، وصب الأساس؛
• بعد أسبوع، قم بإزالة القوالب، وبعد 3 أسابيع، ضع طبقتين من لباد التسقيف وابدأ في بناء الشواية.

من أجل وضع الشواية، من الأفضل استخدام محلول رمل الطين بنسبة 1:1 مع إضافة ملدن خاص للفرن وكمية صغيرة من الأسمنت (حوالي 20٪). يجب وضع أحجار الطين الناري على ملاط ​​الطين الناري، مع تجنب الارتباط بالبناء الخزفي المواجه. يجب الحفاظ على سمك التماس في حدود 5 مم، تتم إزالة الملاط المتبقي باستخدام مجرفة.

يجب أولاً تجفيف كل صف من الطوب وحفره أو تقسيمه إذا لزم الأمر. بعد ذلك، يتم نقع كل لبنة في دلو من الماء، ثم يتم وضعها في المكان الذي تم فيه تطبيق الملاط بالفعل. التنصت على الضوء مقبول تمامًا. في نهاية كل صف، يتم فحص المستوى الأفقي والتحقق من العمودي بخط راسيا. يتم مسح دوائر الدخان الخاصة بالشواية من الداخل بقطعة قماش مبللة حتى لا يبقى أي حل على الجدران.

يتم عمل فتحات لتركيبات الموقد مع احتياطي للتمدد المعدني يصل إلى 5 مم، ولوضع أقبية مقوسة لمدفأة خارجية، يتم إعداد قوالب الشكل المطلوب - الدوائر - مسبقًا. وعادة ما تكون مصنوعة من الخشب أو الخشب الرقائقي، وأحيانا من اللوح الجصي. عندما يتم وضع الشواء بالكامل، يجب أن تترك المحلول يتجمد لمدة يومين تقريبًا (حسب الطقس)، وبعد ذلك تقوم بالتسخين الأول بعناية. مزيد من التفاصيل حول بناء الشواء موضحة في الفيديو:

خاتمة

في الواقع، هناك خيارات لا حصر لها لحفلات الشواء الريفية ومن المستحيل إدراج جزء صغير منها هنا. لذلك، قدمنا ​​عدة أمثلة لمساعدة الشخص العادي على فهم جوهر المهمة وتعقيدها. يمكن وصف الخيار الأول فقط بدون حل بأنه بسيط في التنفيذ؛ أما الباقي فسوف يتطلب الوقت والصبر والدقة في عملك، وإلا فإن الموقد لن يستمر طويلاً.

ليس من الصعب وضع فرن الشواء باتباع تكنولوجيا الخبز اللازمة. لقد قمنا بإعداد تعليمات مفصلة لك بالرسومات والطلب حتى تتمكن من طيها بنفسك.

يجمع فرن الشواء E. Gudkov بين وظيفتين في تصميم واحد - شواية وموقد بموقد.

مؤسسة

مواد

المواد الرئيسية للبلاطة المتجانسة هي: الخرسانة وشبكة التسليح.

لبناء الأساس يكفي استخدام الخرسانة ذات قوة الضغط B15 (M200). يمكنك تحضيرها باتباع النسب التالية:

1. الاسمنت م 400 - جزء واحد.
2. الحجر أو الحصى المكسر الذي يجب أن يكون حجمه أقل من 30 مم - 4 أجزاء.
3. الرمال - 2 أجزاء.

يجب ألا تزيد نسبة الشوائب الموجودة في الرمال من الطين والجزيئات العضوية والميكا وشوائب الغبار عن 10٪ من حجمها. في الركام الخشن (الحصى والحجر المسحوق) يجب أن تكون كمية الشوائب التي تقلل من خصائص قوة الخرسانة أقل من 2٪.

استهلاك المكونات الخرسانية بالوزن لكل 1 م3:

• الاسمنت - 325 كجم؛
• الرمال - 1300 كجم؛
• حجر مكسر - 1300 كجم؛
• ماء 205 كجم.

المحرك

لتعزيز الأساس، يتم أخذ شبكة من التعزيز من الدرجة AIII

يؤخذ حجم الأساس أكبر بمقدار 10 سم من حجم الموقد على كل حافة. إذا كان حجم الفرن 1400 × 1000 مم، فسيكون الأساس 1600 × 1200 مم.

أدوات

• مسبار (لضغط الخرسانة)؛
• العبث (الضيق)، محمي بالمعدن؛
• العبث (الدائري) بمقبضين ؛
• ماكينة الدك (مربع) مغطاة بالمعدن من الأسفل ؛
• أكثر سلاسة (لتسوية الخرسانة)؛
• مكشطة (لإزالة laitance) ؛
• مبشرة.
• لوح (لتنعيم الخرسانة) ؛
• مجرفة؛
• مجرفة - جزء القطع المستقيم؛
• مجرفة - الجزء السفلي مدبب.
• مجرفة لقذائف الهاون.

وضع الخليط الخرساني

الأساس المختار والمبني بشكل صحيح هو ضمان لقوة ومتانة الهيكل بأكمله. من المهم جدًا هنا معرفة نوع التربة التي ستصبح أساسًا للموقد. يمكن للتربة الكثيفة بدرجة كافية أن تدعم بسهولة هيكل فرن الشواء. ولكن هناك مطبات هنا يجب أن تكون على دراية بها.

هناك أنواع من التربة يمكن أن يتغير حجمها بسبب البلل أو انخفاض درجة الحرارة. وهي عبارة عن طين منتفخ، ورواسب صغرية تحتوي على أملاح قابلة للذوبان، مشبعة بالماء (عندما يتجمد الجليد، يزداد حجم التربة)، مع جزيئات من أصل بيولوجي (الخث)، وما إلى ذلك. وتتطلب هذه التربة تدابير خاصة لتقويتها.

يمكن وضع علامات على الأساس المستقبلي عن طريق سحب الخيوط فوق الأوتاد. يتم أخذ حجم حفرة الوسادة الرملية وفقًا لحجم لوح الأساس (160 × 120 سم). نظرًا لأن فرن الشواء سيكون موجودًا بالخارج، فستكون التربة عرضة للتجميد والذوبان في الشتاء. اعتمادا على نوع التربة، يمكن أن يصل عمق الوسادة الرملية إلى 1000 ملم.

يجب أن يتم ردم الحفرة بالرمل على شكل طبقات (15 سم) مع الدمك أو سكب الماء لدمكها. قبل وضع الرمال، يمكنك وضع مواد تكسية أرضية على الأرض، مما يسمح بمرور المياه ولكن يمنع غسل الرمال بواسطة المياه الجوفية.

يجب وضع العزل المائي الذي يتكون من طبقتين من لباد التسقيف على الوسادة الرملية. سيؤدي ذلك إلى حماية الخرسانة من الماء الموجود في الأرض ومنع الخرسانة غير المعالجة من التدفق إلى الرمال.

يتم استخدام ألواح القوالب من الصنوبريات والخشب الصلب بسماكة لا تقل عن 2 سم ولا يزيد عرضها عن 15 سم، ويتم دفع الأعمدة، التي سيتم ربط ألواح القوالب بها لاحقًا، إلى الأرض بعد 50 سم، ثم يتم تقويتها بالدعامات. . قبل البدء في وضع الخليط الخرساني، تحتاج إلى تنظيف القوالب من الأوساخ وترطيبها.

بعد ذلك، يتم تثبيت التعزيز في القوالب. يتم ربط شبكة التسليح في إطار ثلاثي الأبعاد باستخدام قضبان عمودية، مع مراعاة المسافة بينها وحجم الطبقة الواقية من تعزيز العمل - 2 سم.

من المستحسن القيام بالخرسانة دفعة واحدة. سيضمن ذلك نفس وقت المعالجة للخرسانة. كما يجب ألا ننسى أيضًا عملية ضغط الخليط الخرساني لإزالة فقاعات الهواء المتكونة وضغط الخرسانة.

للحفاظ على نظام الرطوبة اللازم للتصلب الطبيعي للخرسانة، يتم تغطيتها بالخيش المبلل أو القماش المشمع أو أي مادة أخرى مماثلة. يمكنك بعد 3 ساعات من صب الخرسانة صب طبقة من نشارة الخشب الرطبة أو الرمل على سطحها، والتي يتم ترطيبها بشكل دوري (5 مرات في اليوم). يتم الحفاظ على هذا النظام لمدة 7-14 يومًا حتى تصل الخرسانة إلى 50-70% من قوتها.

مهم! عندما تكون درجة حرارة الهواء الخارجي أقل من +5 درجة مئوية، يجب عزل الخرسانة الطازجة للحفاظ على نظام ضبط موحد.

يمكن إزالة القوالب عندما تكتسب الخرسانة قوة لا تقل عن 50٪. في أيام سيعتمد على درجة حرارة الهواء:

• +5 درجة مئوية - 12 يومًا؛
• +10 درجة مئوية - 8 أيام؛
• +15 درجة مئوية - 7 أيام؛
• +20 درجة مئوية - 6 أيام.

على أي حال، فإن مؤشر إمكانية إزالة القوالب سيكون صلابة الزوايا وسطح الهيكل. لا يمكن البدء في بناء فرن الشواء إلا بعد أسبوعين مع مراعاة درجة حرارة الهواء.

جسم فرن الشواء جودكوف

مواد

1. طوب مقاوم للحريق (fireclay) GOST 390-96.
2. الطوب الطيني العادي GOST 530-2012.

يتكون جسم الفرن من الطوب الحراري أو السيراميكي (الصلب بالضرورة). يمكن للطوب الحراري أن يتحمل درجات حرارة تصل إلى 1300 درجة مئوية أو أكثر. يجب أن يتم حرق الطوب الطيني العادي جيدًا. الطوب غير المحترق والمجوف والسيليكات والمتشقق ليس مناسبًا لبناء الموقد.

سيتطلب الموقد 465 طوبة.

أجهزة الفرن:

• موقد ذو شعلة واحدة 420 × 500 مم؛
• شواء شواء 420x500 مم؛
• الصفائح المعدنية 500x600 مم؛
• باب التنظيف 140x140 مم؛
• باب منفاخ 270 × 140 مم؛
• باب الاحتراق 250x270 مم؛
• صر 300x200 مم؛
• زاوية فولاذية 32x32x4 مم، الطول 500 مم - 4 قطع، 600 مم - 6 قطع؛
• أسلاك الفولاذ 2 مم - 10 م؛
• سلك الاسبستوس 5 مم - 10 م.

محلول الطين والرمل

بالنسبة لأعمال الأفران، يتم استخدام البلاستيك بشكل أساسي، وغالبًا ما يتم استخدام الطين الأحمر والرمل المنخل الناعم. يتم أخذ النسبة المطلوبة من تركيبة المحلول بناءً على محتوى الدهون في الطين. يعتمد محتوى الدهون على نسبة تكوين الرمل فيه:

• زيتية - 2-4%؛
• متوسط ​​- 15%؛
• نحيف - 30٪.

تكوين المحلول (الطين والرمل):

• الزيتية - 1:2.5؛
• المتوسط ​​- 1:1.5؛
• نحيف - 1:1.

مهم! قبل البدء في العمل، ينقع الطين لمدة يوم، ثم، مع التحريك تدريجيا، يضاف الرمل شيئا فشيئا.

يمكنك أيضًا شراء خليط الملاط الجاهز لأعمال الفرن. يمكن لهذه المخاليط أن تتحمل درجات الحرارة المرتفعة وستقلل بشكل كبير من الوقت اللازم لإعداد المحلول.

أداة المواقد

إن بناء الموقد هو نفس البناء من الطوب ، لذا فإن الأدوات المستخدمة فيه هي نفسها تقريبًا.

1 - معول. 2 - المسجات. 3 - مطرقة. 4 - الربط. 5 - خط راسيا. 6 - المستوى؛ 7 - مربع

جسم موقد الحديقة

يجب أن يتم العمل على بناء جسم الفرن فقط في حالة وجود مظلة مؤقتة فوقه على الأقل. لسهولة العمل، يمكنك أولا وضع الجسم جافا، واختيار الطوب.

مهم! لا يمكن وضع الجانب المكسور من الطوب داخل صندوق الاحتراق أو المدخنة.

قبل وضعه، يتم ترطيب الطوب الطيني لمدة 1-2 دقيقة. يسقط في الماء. يتم شطف الطوب الناري فقط لإزالة الغبار. يجب أن يكون سمك التماس للطوب الطيني أقل من 5 مم، وللطوب الناري - 3 مم.

عند تنفيذ أعمال الفرن، من الضروري الحفاظ على الأفقية الصارمة لأسطح كل صف وعمودية الزوايا. يجب أن يكون تلبيس اللحامات نصف قرميد.

يتم تركيب جميع أجهزة الموقد في وقت واحد مع أعمال البناء. يتمتع المعدن والطوب بكميات مختلفة من التمدد الخطي، لذلك يتم تثبيت جميع العناصر المعدنية للموقد بفجوة تتراوح بين 3-5 مم، ثم يتم ملء هذه الفجوة بسلك الأسبستوس.

يتم توصيل الأسلاك الفولاذية بأبواب الموقد لتثبيتها في البناء.

قم ببناء فرن شواء بموقد وفقًا لمخطط E. Gudkov.

عظيم عندما كوخ صيفييوجد مكان للاسترخاء وبالطبع مرافق شواء أو فرن حتى تتمكن من إعداد مجموعة متنوعة من أطباق اللحوم في الهواء الطلق. ماذا يمكن أن يكون أفضل من عطلة عائلية في البلاد؟

لذلك دعونا نلقي نظرة فاحصة على كيفية بناء هذا الفرن وما هو المطلوب لذلك؟

مواد
1. الطوب الأحمر
2. الطوب الناري
3. التجهيزات
4. سلك الحياكة (الصلب).
5. المثبط
6. الزاوية
7. باب الفرن
8. صر
9. باب غرفة الرماد
10. لوح فولاذي 2 مم
11. لوح 30 ملم
12. الطين
13. الرمال
14. الاسمنت
15. الحصى

أدوات
1. مطرقة
2. مجرفة
3. ملعقة
4. مجرفة
5. الفأس
6. خط راسيا
7. منشارا
8. مطرقة
9. المستوى
10. الزاوية
11. الروليت
12. المطحنة (أقراص على الحجر)
13. مسطرة معدنية

عملية بناء الفرن ونموذج ثلاثي الأبعاد مفصل
وهكذا، ليس من الصعب جدًا تجميع فرن شواء بسيط إذا كان لديك القليل من الخبرة في البناء بالطوب، ويمكنك أيضًا إظهار خيالك عند تصميم شكل الفرن، ولكن بالطبع دون الانحراف عن قوانين وقوانين البناء، وإلا فإن ولن تكون النتيجة فرنا بل عذابا)

إن فرن الشواء المزود بموقد المقدم في مادة المؤلف معقد بعض الشيء، ولكن إذا فهمت كل شيء بعناية، فسيكون بناء مثل هذا الفرن ممكنًا تمامًا. للحصول على معلومات عامة، يقدم لنا السيد بضعة مخططات لهذا الموقد.

بعد ذلك، كما هو الحال مع أي موقد آخر، من الضروري صب الأساس؛ لوحة ذات أبعاد أكبر من قاعدة الموقد بما لا يقل عن 5 سم، يجب أيضًا تعزيزها عند صبها - وهذا سيعطي قوة أكبر ، وهو أمر مهم لموقد الطوب الثقيل.

الخطوة الأولى هي اختيار مكان في موقعك للبناء، ويجب ألا يكون أقرب إلى 7 أمتار من الجدران الرئيسية للمباني "تدابير السلامة من الحرائق". بعد اختيار مكان مناسب، من الضروري تنظيفه من الحطام والحجارة والشجيرات المحتملة.

بعد ذلك، يجب عليك حفر حفرة بعمق لا يقل عن 50 سم، ووضع وسادة رملية في الأسفل، وترطيبها بالماء وضغطها. بعد ذلك يتم عمل القوالب ووضع التسليح داخل الحفرة وربطها معًا سلك الحياكة. تحضير محلول 1:3 و4-5 أجزاء من الحصى.
هنا أشار المؤلف إلى رسم تخطيطي للبلاطة الأساسية للموقد.

والآن المرحلة الأولى، حفر حفرة.

الجزء السفلي مغطى بالرمل ومضغوط جيدًا.

يتم وضع التعزيز وربطه ببعضه البعض باستخدام الأسلاك.

يجري إعداد الحل.

يتم صب الأساس.

يوصي المؤلف أنه بعد صب الأساس، بينما يكتسب القوة والتصلب لمدة 7-14 يومًا، تحتاج إلى تبليل سطح اللوح بشكل دوري، ومن الممكن أيضًا تغطية السطح بالخيش وترطيبه، وبالتالي الرطوبة سوف يستمر لفترة أطول، أو صب طبقة من الرمل فوقها وبللها بنفس الطريقة.

لا يمكن البدء في وضع الفرن إلا بعد أن يصلب الأسمنت ويقوى، وسيحدث ذلك خلال 6-7 أيام على الأقل عند درجة حرارة بيئة+20 درجة مئوية، ولكن إذا كانت درجة الحرارة أقل، فإن وقت النضج سيكون أطول، حتى 14 يومًا.

عادة ما يتم وضع الصفوف الأولى من حجارة الموقد على الملاط الأسمنتي من أجل إنشاء أساس أكثر صلابة، ولكن الأول فقط! من الممكن تمامًا استخدام الأسمنت حتى غرفة الرماد.

بعد ذلك، سيتم وضع الفرن بأكمله حصريًا على ملاط ​​​​الطين، ومن الأفضل استخدام الطين الأحمر. يجب تخزين الطين مسبقًا واستخدامه، ثم يجب نقعه فيه سعة كبيرةحسب النوع (الحوض) لعدة أيام. بعد ذلك يتم خلط الطين جيدًا وعجنه (بالقدمين). لا ينبغي أن يكون هناك كتل كبيرة فيه.

ثم يقوم السيد بإعداد محلول الطين.

تكوين الخليط لأنواع الطين:
الدهون 1: 2.5
المتوسط ​​1:1.5
نحيل 1:1

وهكذا، يجب وضع الصفوف الأولى على ملاط ​​الأسمنت.

يتم وضع باب وعاء الرماد وتأمينه بسلك فولاذي محروق.

يتم أيضًا تشكيل مكان الشواء نفسه.

يتم رفع الجدران وتثبيت الباب.

ثم يأتي وضع غرفة الوقود نفسها، فمن الأفضل استخدام الطوب الحراري عند وضعها.

عند استخدام هذا الطوب، سوف يستمر الموقد لفترة طويلة جدًا.

تم تركيب موقد من الحديد الزهر.

تم إعادة وضعه باستخدام زاوية معدنية.

يتم تشكيل مدخنة.

تم تركيب المثبط.