İnsanlar bal kabağının faydalarını uzun zaman önce öğrendiler. Gösterişsiz ve kolayca saklanabilen bu sebze, Aztekler tarafından yiyecek olarak kullanılıyordu. Mutfak "tercihlerinin" bir açıklaması 16. yüzyılın ortalarında İspanyol denizci Bernardino de Sahagún tarafından derlendi. Ona göre Kızılderililer sadece meyveleri değil, kaynattıkları çiçekleri ve tohumları da yiyorlardı.

Modern beslenme uzmanları Azteklerle aynı fikirde: kabak sağlıklı bir üründür. Ayrıca bebek maması ve diyet ürünlerinde de kullanımı tavsiye edilmektedir. Sebzenin posası vücut tarafından iyi emilir, ancak yalnızca ısıl işleme tabi tutulmuşsa. Bu nedenle kabaktan yulaf lapası pişirmek gelenekseldir, fırında pişirilebilir veya haşlanabilir. İÇİNDE tazeÜrün bağırsaklar için daha agresiftir, ancak onu etkili bir şekilde toksinlerden arındırır.

Yemek pişirmenin incelikleri

Bu kuralları izlerseniz, yavaş bir tencerede kabak püresi mükemmel bir şekilde lezzetli olacaktır.

• İyi olgunlaşmış bir sebze kullanın. Hamurunun tadı tatlıdır ve olgunlaşmamış meyveden çok daha hızlı kaynar. Bunu tamamen kuru sapıyla ayırt edebilirsiniz. Bir parça balkabağı satın alırsanız çekirdeğini deneyin. Olgun bir meyvenin tatlı, gevrek ve dolgun tohumları vardır. Kurutulmuş bir tohum, meyvenin uzun zaman önce kesildiğini ve çok fazla nemi kaybettiğini ve bununla birlikte faydalı özelliklerini gösterecektir.
• Balkabağını gerektiği gibi öğütün. Pişirme hızı ve kıvamı sebze parçalarının boyutuna bağlıdır. Bu nedenle bebek maması için ince bir rende üzerine rendelemek gelenekseldir. Daha büyük çocuklar için meyveyi ince ince doğrayabilir veya iri rendeleyebilirsiniz. Yetişkinler için büyük kesimler yeterlidir. Daha sonra parçalar tabaktaki şeklini ve belirgin tadını iyi koruyacaktır.
• Tercih ettiğiniz tahılı seçin. Teorik olarak herhangi bir yulaf lapası balkabağı ile birleştirilebilir. Ancak darı tahıllı sebzelerin düeti klasik bir yemek olarak kabul edilir. Rusya'da bunu bu şekilde hazırladılar, kabak posası neredeyse tamamen eriyene ve tahıl gür ve inanılmaz derecede yumuşak hale gelinceye kadar uzun süre fırında kaynattılar. Pirinç ve mısır gevrekleri de ürüne çok yakışıyor. Ancak vücut tarafından farklı şekillerde emilirler, bu da çocuklara yönelik yemek hazırlarken dikkate alınması önemlidir. Çocuklar için bir yemek hazırlıyorsanız, yavaş tencerede kabaklı darı lapasını tercih edin. Daha büyük çocuklara saran ve emici etkisi olan pirinç sunabilirsiniz. Mısır lapası yetişkin masasına uygun olacaktır - bu tahıl vücut tarafından zayıf bir şekilde emilir, ancak bağırsakları mükemmel şekilde temizler.
• Tahıl eklemeden önce sebzeyi hazır hale getirin. Balkabağını pişirmek darı ve pilavdan daha uzun sürer. Yemeğin düzgün bir yapısını elde etmek istiyorsanız, yumuşayana kadar en az 30 dakika pişirin. Hazır olup olmadığını kontrol etmek kolaydır: bir kaşıkla bastırın. Sebze kolayca yoğrulursa hazır demektir.
• Balkabağını suda haşlayın ve mısır gevreğini sütte kaynatın. Sebzeyi pişirdikten sonra çok fazla su kalırsa, suyu boşaltabilirsiniz. Ancak bu durumda kabak tadı çok belirgin olmayacaktır.

Redmond ve Panasonic çoklu pişiricilerde yemek hazırlamak için "Çoklu Pişirme" modunu kullanmak uygundur. Balkabağını haşlamak için başlangıçta sıcaklığı 160°'ye 30 dakika boyunca ayarlamalısınız. Daha sonra 90°C'de 40 dakika kadar pişirin, böylece mısır gevreğinin pişmeye zamanı olur. “Çoklu Pişirme” yoksa “Pişirme”, “Güveç”, “Yulaf lapası” modları uygundur.

Klasik tarif

Lezzetli kabak püresi nasıl pişirilir? Darı gevreği ile yavaş bir tencerede kabak püresi tarifi klasik bir tarif olarak kabul edilir. Eski Rus mutfağında ev hanımlarının kullandığı malzemelerin aynısını kullanıyoruz. Ve pratikte pişirme tekniğini değiştirmeyeceğiz. Sonuçta, çoklu pişirici, yiyecekleri eski bir Rus fırınıyla aynı şekilde, ancak çok daha hızlı bir şekilde pişirir.

İhtiyacın olacak:

• kabak posası - 700 gr;
• süt - 3 çoklu bardak;
• darı gevreği - 100 g;
• tereyağı - 30 gr;
• bal - 2 yemek kaşığı. kaşıklar.

Hazırlık

1. Yemeğin gerekli kıvamına bağlı olarak kabak hamurunu kıyma makinesinde veya rende üzerinde öğütün.
2. Bir kaseye koyun, tereyağıyla baharatlayın. “Pişirme” modunu 10 dakikaya ayarlayın.
3. Bal ve mısır gevreği ekleyin. Sütü dökün ve “Yulaf lapası” modunu 45 dakikaya ayarlayın.
4. Hazır olup olmadığını kontrol edin: Kıvam sıvı ise karışımı 15 dakika ateşte bırakın.

Servis yaparken tabaklardaki yulaf lapasını taze meyvelerle süsleyebilirsiniz. Ahududu ve kuş üzümü buna çok yakışıyor.

Darı kabuğu çıkarılmış tane bir tabakta acı tadabilir. Acıyı gidermek için, su berraklaşana kadar iyice durulayın ve üzerine kaynar su dökün. Uzun süreli depolama sırasında sertleşen tahıllardaki yağlı kaplamaları temizleyecektir.

Orijinal tarifler

Yavaş bir tencerede veya mısır irmikli bir tabakta kabaklı pirinç lapası yapmayı deneyin. Birincisi diyet ve bebek maması için uygundur. Hızla emilir ve bağırsaklarda hafif bir temizleyici etkiye sahiptir. Bu nedenle bu yulaf lapası mide-bağırsak rahatsızlığı olan kişilere tavsiye edilir. İkincisi, günlük, sağlıklı ve lezzetli menünüzü çeşitlendirmenize yardımcı olacaktır.

Pirinç ile

Yulaf lapası hazırlamak için yuvarlak cilalı pirinç kullanıyoruz. Diğer pirinç tahıllarından daha iyi kaynar, yavaş bir tencerede pişirildikten sonra bütün çekirdekler havadar bir köpük haline gelir.

İhtiyacın olacak:

• pirinç gevreği - 1 çoklu bardak;
• kabak posası - 700 gr;
• süt - 300 ml;
• tereyağı - 30 gr;
• bal - 1 yemek kaşığı. kaşık.

Hazırlık

1. Balkabağını soyup parçalara ayırın.
2. Bir kaseye koyun, üzerine su dökün. Sebzeyi sadece hafifçe örtmelidir. “Söndürme” modunu 30 dakikaya ayarlayın.
3. Yıkanmış pirinci koyun, sütü dökün. “Yulaf lapası” modunu 40 dakikaya ayarlayın.
4. Plakalara yerleştirin ve üzerine eritilmiş bal ekleyin.

Tarçın ve vanilya bu ürünlere çok yakışıyor. Tahıl eklerken yıkanmış kuru üzüm ekleyebilirsiniz. Bu, yemeğin daha tatlı olmasını sağlayacaktır.

Genellikle balkabağı hepsini kullanamayacak kadar büyüktür. Kalan parçayı rendeleyip dondurucuya koyabilirsiniz. Bir dahaki sefere yulaf lapası hazırladığınızda, dondurulmuş ürünü yavaş tencereye koyun ve pişirin. Malzemeleri hazırlamak daha az zaman alacaktır.

Mısırlı

En orijinali, yavaş tencerede kabaklı mısır sütü lapası olarak kabul edilir. Çanak zengin bir sarı renk ve alışılmadık bir kıvam kazanıyor. Yetişkin bir masa için hazırlayacağız, bu yüzden sebzeyi yumuşayana kadar kaynatmayacağız. Çanakta parçaların şeklini koruyacak ve maksimum faydayı sağlayacaktır.

İhtiyacın olacak:

• kabak posası - 300 gr;
• mısır ezmesi - 1 çoklu fincan;
• süt - 3 çoklu bardak;
• tereyağı - 30 gr;
• şeker - 1 yemek kaşığı. kaşık;
• tuz.

Hazırlık

1. Sebzeyi orta büyüklükte parçalar halinde kesin.
2. Mısır gevreğini kaseye dökün, süt, şeker ve tuzu ekleyin.
3. Balkabağını yerleştirin.
4. “Yulaf lapası” modunu 40 dakikaya ayarlayın.
5. Tereyağı ekleyin, 10 dakika ısınmaya bırakın.

Tarifin güzelliği yemeğin çok çabuk hazırlanmasıdır. Ayrıca gecikmeli başlatma modunda da hazırlanabilir. Mısır ezmesi iyi şişmez, bu nedenle akşamları sütle doldurup tüm malzemeleri eklemekten çekinmeyin. Ve sabahları aromatik ve sağlıklı yulaf lapası sizi bekliyor olacak!

Yavaş pişiricide (Polaris, Redmond ve diğer modeller) kabaklı pirinç, mısır, darı lapası tariflerimizin beğeninize ve zevkinize uygun olacağını umuyoruz. Ve sağlıklı sebzeler, doyurucu tahıllarla harika bir kombinasyon halinde ailenizin favorisi olacak.

Birçok kişi kabak püresi hazırlamanın çok zaman aldığını düşünüyor. Aslında bu tamamen doğru değil. Ve daha da fazlası, basit bir tarife göre yavaş bir tencerede kabak ve darı ile yulaf lapası pişirirseniz.

Sakince işinize devam edebilirsiniz ve bu arada teknoloji de işini yapacak. Bunu yapmak için balkabağını kesip darı ile birlikte pişirmeye göndermeniz yeterlidir. Tarifte elbette bazı püf noktaları var.

Bu yemeğin mümkün olduğu kadar lezzetli hale getirilmesinin yanı sıra, yavaş bir tencerede hızlı ve lezzetli kabak püresi tarifleri aşağıda ayrıntılı olarak anlatılmaktadır.

Bir seçim sunuyoruz lezzetli tarifler darı ile kabak lapası. Öncelikle bu mısır gevreğinin nahoş acılığından kurtulmanız için hemen rezervasyon yaptırmanız gerekiyor.

Bunu yapmanın en iyi yolu:

• Bunu yapmak için taze darı seçin (bir yıldan fazla olmamalıdır).
• Pişirmeden önce, tahliye sıvısının tamamen şeffaf olması için tahıllar birkaç suda iyice yıkanmalıdır.
• Başka bir püf noktası da darıyı pişirmeden önce birkaç dakika kaynar suda bekletmektir.
• Ve tabii ki yulaf lapası fazla pişirilmemelidir - pişirme süresine uymak da önemli bir rol oynar.

Sütlü yulaf lapası

Oynamak klasik tarif Yavaş bir tencerede pişirilmiş kabaklı darı lapası, aşağıdaki ürünleri alın:

• kabak posası 0,5 kg;
• darı - yarısı kadar, yani. standart bir camdan biraz daha büyük;
• süt 1,5 su bardağı (herhangi bir yağ içeriği);
• su - hemen hemen aynı;
• şeker (bal da kullanabilirsiniz) ve tuz - zevkinize göre.

Eylem sırası aşağıdaki gibidir:

Adım 1. Darıyı işleyerek başlıyoruz. Daha önce de belirttiğimiz gibi iyice yıkanmalı ve kısa süre kaynar suya batırılmalıdır. Daha sonra suyunu boşaltın ve şimdilik tabakta bırakın.

Adım 2. Bu arada kabak posası yapalım. Herhangi bir şekilde ezilebilir - elle küçük küpler halinde kesilebilir veya bir kıyma makinesinden veya karıştırıcıdan geçirilebilir. Bu durumda, elbette çok pişiricinin çalılıklarına dikkatlice dökülmesi gereken ilave meyve suyu verecektir - sadece daha lezzetli olacaktır.

Adım 3. Her iki bileşeni de çoklu pişirici kasesine yerleştirin.

Adım 4. Tuz ve şekeri ekleyin. İlk başta minimum miktarı koyabilirsiniz - pişirmenin en sonunda normlara getirebilirsiniz. O halde bu malzemelerle kesinlikle aşırıya kaçmayacağız.

Adım 5. Şimdi sütü dökün. Ana bileşenleri biraz kapsamalıdır. Genel olarak miktar, yulaf lapasının istenen kalınlık derecesine göre belirlenir - kıvam ne kadar yoğun olursa, o kadar az süte ihtiyaç duyulur.

6. Adım. Şimdi varsayılan ayarlarla “Süt lapası” modunu seçin. Hiçbiri yoksa "Söndürme" modunu açın ve bir buçuk saat bekletin. Burada, bu modda, pişirmeden yaklaşık 30 dakika önce yulaf lapasını suyla doldurmanın ve süt eklemenin başlangıçta daha iyi olacağını belirtmekte fayda var.

Adım 7. Kurutulmuş meyvelerle (gerekirse pişirme bitiminden 15-20 dakika önce ekleyin) ve krema veya tereyağıyla servis yapabilirsiniz. Tatlıya düşkün olanlar için bir kaşık dolusu bal ekleyerek eksiksiz ve sağlıklı bir tatlı hazırlayabilirsiniz.

FAYDALI TAVSİYELER

Sütün bazen kaçmaya çalıştığı bir sır değil. Pişirme işlemi sırasında bunun olmasını önlemek için bunu yapın. Çoklu pişirici kasesini tüm çevresi boyunca bir fırça kullanarak yağla (bir parça tereyağı veya bitkisel yağ) yağlayın.

Böylece, çoklu pişirici kasenin duvarında (örneğin, "Redmond") bir çeşit bordür oluşturacaksınız ve süt kaçmayacaktır. Bu sır her türlü süt lapası için uygundur.

Besleyici tarif: etli yulaf lapası

Ancak balkabağı ve darı ile yulaf lapası tarifi daha doyurucu - kesinlikle aç erkeklere, gençlere ve tüm yemek severlere hitap edecek.

Öyleyse bu malzemeleri alalım:

• 1 su bardağı darı gevreği;
• 300 gr domuz eti (kemiksiz et);
• 200 gr doğranmış taze kabak;
• 2 soğan;
• havuç - 1 adet (isteğe bağlı);
• 3 yemek kaşığı ayçiçeği (veya zeytinyağı) yağı;
• 3 bardak su.

Adım adım hazırlık:

Adım 1. Balkabağını hazırlayın: parçalara ayırın, tüm tohumları ve kaba lifleri seçin, kabuğunu soyun, posayı küçük küpler halinde kesin.

Adım 2. Tahılı hazırlayın: darıyı ayırın, temizlenene kadar durulayın, bir kevgir içinde süzün ve süzülmeye bırakın.

Adım 3. Eti tutun: Eti iyice durulayın ve kurutun, şeritler halinde kesin. Çok pişirici kaseye yağı dökün ve içine posa parçalarını yerleştirin.

“Kızartma” modunu açın ve domuz etini 160 derecede 15 dakika kızartın. Domuzun eşit şekilde pişmesi ve parçaların yanmaması için ara sıra karıştırmayı unutmayın.

Adım 4. Soğanı olabildiğince ince doğrayın ve ete ekleyin. Yaklaşık beş dakika daha kaynatın.

Adım 5. Daha sonra doğranmış balkabağını ekleyin, iyice karıştırın ve 5 dakika daha pişirmeye devam edin.

Adım 6. Yıkanmış darıyı ve suyu ekleyin. Damak tadınıza göre karabiber ve tuzla tatlandırın. Çoklu pişirici zamanlayıcısını 10 dakikaya ayarlayın, “Yulaf lapası” seçeneğini seçin ve açın.

7. Adım. Bip sesinden sonra modu "Isıtma" olarak değiştirin ve yemeği çeyrek saat kadar buharda pişirin.

TAVSİYE

Tavuk sevenler domuz eti yerine tavuk parçalarını alıp bir o kadar da lezzetli pişirebilirler.

Balkabağı ve elmalı yulaf lapası tarifi

Balkabağı ve elma kombinasyonu çok yumuşak ve hafiftir - bu tarifi deneyin ve lezzetli bir vitamin yemeği elde edeceksiniz.

Gerekli malzemeler:

• darı gevreği - 300 g;
• kabak posası - 350 gr;
• 2 büyük elma (istediğiniz çeşit);
• küçük bir tutam tuz;
• vanilya şekeri - bıçağın ucunda;
• biraz tarçın.

Bunu şu şekilde hazırlayacağız:

Adım 1. Darı tanelerini birkaç su ile iyice durulayın ve kaynar su ile buharlayın. Çeyrek saat sonra darıyı durulayın ve bir elek üzerine koyun.

Adım 2. Elmaları bıçakla soyun, çekirdeklerini çıkarın ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Adım 3. Aynı şekilde kabak posasını kabuğu ve çekirdekleri olmadan öğütün, ardından elmalarla birleştirin.

Adım 4. Kurutulmuş darıyı çok pişirici kaseye yerleştirin, rendelenmiş balkabağı ve elmaları ekleyin ve her şeyi bir litre soğuk içme suyuyla doldurun. Damak zevkinize göre şeker, vanilya ve tarçını ekleyip biraz tuz ekleyin.

5. Adım. Çok pişiricinin uzaktan kumandasındaki modlardan birini açın - "Yulaf lapası" veya "Pirinç / Tahıllar" ve kapağın altında tam olarak 20 dakika pişirin.

6. Adım. Ayrıca yulaf lapasını "Isınma" modunda on dakika pişirin. En lezzetli ve sağlıklı yiyecekler hazır.

Kabak ve pirinç lapası: fotoğraflı tarif

İlk bakışta kabak püresinin mutlaka darı içermesi gerektiği anlaşılıyor. Her ne kadar hepimizin bu mısır gevreğini sevmediği bir sır olmasa da.

Öyleyse neden bu yemeği başka bir tahılla, örneğin çok daha popüler olan aynı pirinçle pişirmeye çalışmıyorsunuz? Ayrıca pirinçle fazla iş olmayacak - darıdan farklı olarak tadı kesinlikle acı değil ve yulaf lapası oldukça çabuk pişecek.

Aşağıdaki ürünlere ihtiyaç duyacağınız yavaş bir tencerede yulaf lapası tarifini çoğaltabilirsiniz:

• kabak posası 0,5 kg;
• 1 bardaktan (170 g) biraz daha az kısa taneli pirinç alabilirsiniz;
• su - hemen hemen aynı;
• tereyağı (servis yaparken) – 3 yemek kaşığı;
• süt – 300 ml;
• şeker - yarım bardaktan biraz fazla;
• tuz - bir tutam.

Bu sefer eylem sırası şu şekilde olacak:

Adım 1. Öncelikle kabak hamurunu küçük parçalar halinde doğrayın - geleneksel olarak genişliği 1 cm'den fazla olmayan küpler halinde kesilir.

Adım 2. Bu küpleri çok pişiricinin kabına batırın, parçaları tamamen kaplayacak seviyeye kadar su dökün. Biraz tereyağı koyabilir veya biraz krema dökebilirsiniz. 25 dakika boyunca “Pişirme” modunu açın.

Adım 3. Bu arada pirinci iyice yıkayın. Buradaki prensip tamamen aynıdır - birkaç su ile yıkanır. Sonuç olarak, sıvı boşaltıldıktan sonra tamamen şeffaf olmalıdır. 25 dakika sonra çok pişirici kaseye pirinci, şekeri ve tuzu ekleyin.

4. Adım. Aynı anda süt ekleyebilir ve "Süt lapası" veya "Güveç" modunu açabilirsiniz (her iki durumda da 50 dakikaya ayarladık - bu oldukça yeterli).

Adım 5. Sonuç, tatlı, aromatik ve aynı zamanda doyurucu bir kahvaltı lapasıdır. Kilo vermek isteyenler de bu yemeği akşam yemeği olarak yiyebilir.

Kabak ve irmik ile yulaf lapası

Ve elbette, yavaş tencerede kabak püresi tarifini diğer tahıllarla çeşitlendirmeyi deneyebilirsiniz. Örneğin sıradan irmiği alın. Parlak bir tat vermek için biraz vanilin (veya vanilya şekeri) ve portakal kabuğu rendesi veya başka bir narenciye ekleyin.

Öyleyse aşağıdaki ürünleri stoklayalım:

• kabak 0,5 kg;
• irmik – 2-3 yemek kaşığı;
• vanilya şekeri (veya vanilin) ​​ve limon kabuğu rendesi - küçük bir tutam;
• süt - 2 bardak;
• tuz ve şeker - tatmak;
• tereyağı (servis yaparken) - 2-3 yemek kaşığı.

Bu tarifi hazırlama adımları:

Adım 1. Önce lezzetini hazırlayın - bunu yapmak için narenciyeyi yıkayın ve kabuğunu ince bir rende üzerine rendeleyin. Biraz posa girerse sorun olmaz, tadı bozulmaz.

Adım 2. Balkabağını hazırlayın: yıkayın, soyun, çekirdeklerini çıkarın ve soyun, küpler halinde kesin. Hazırlamayı hızlandırmak için öğütebilirsiniz. mutfak robotu veya rendeleyin.

Adım 3. Balkabağını, kabuğu rendesini ve tüm baharatları çok pişirici kaseye yerleştirin. Daha sonra süt ve irmiği ekleyin.

4. Adım. Karışımı iyice karıştırın, "Süt lapası" veya "Güveç" modunu 50 dakikaya ayarlayın.

Adım 4. Bitmiş yulaf lapasını tereyağıyla servis edin. Orijinal bir tat için Borodino ekmeğini de masanın üzerine koyabilirsiniz - hoş kokulu ve aynı zamanda tatlıdır, bu nedenle bu ilave ana yemekle iyi uyum sağlar.

FAYDALI TAVSİYELER

İrmikli kabak lapası hem diyet hem de bebek maması için ideal olan çok hafif ve yumuşak bir yemektir. Elbette küçük çocuklar için yemek veya bebekler için tamamlayıcı yiyecekler hazırlıyorsanız bu tür yulaf lapasına lezzet ve baharat koymanıza gerek yok.

Karabuğday ile kabak püresi

Ve işte karabuğdaylı lezzetli kabak püresi için başka bir tarif. Bu sefer sütsüz pişireceğiz.

Karabuğday çok sağlıklıdır ve balkabağı parçalarıyla birleştirirseniz faydaları daha da artacaktır. Ve son olarak, bu kahvaltı, garnitür veya tam bir ana yemek için basit ve lezzetli bir seçenektir.

Aşağıdaki ürünlerden yavaş bir tencerede karabuğdaylı kabak lapası hazırlayın:

• 100 gr balkabağı,
• 1 su bardağı karabuğday (yavaş pişiriciye bir ölçü kabı alın),
• 3-4 bardak su (pürenin istenen gevreklik derecesine bağlı olarak),
• tatmak için şeker ve tuz,
• tereyağı.

Pişirme prosedürü aşağıdaki gibidir:

Adım 1. Hazırlık adımlarını gerçekleştirin: karabuğdayı altında yıkayın soğuk su. Kabağı soyun ve çekirdeklerini çıkarın, ardından küçük küpler halinde kesin (balkabağı ne kadar küçük kesilirse o kadar iyi pişer).

Adım 2. Kabak parçalarını ve karabuğdayı çok pişirici kaseye yerleştirin.

Adım 3. Suyu kaynatın ve ardından 2,5 çoklu fincana dökün sıcak su yavaş tencereye. Bu miktarda sıvı, oldukça ufalanan bir yulaf lapası yapmayı mümkün kılacaktır. Yulaf lapasının daha sıvı olmasını istiyorsanız 3,5-4 bardak su dökün.

4. Adım. Tuz ekleme zamanı geldi: tuz ekleyin ve yulaf lapasını "Karabuğday" veya "Tahıl" modunda pişmeye bırakın. Süt sevenler için hem suyu hem de sütü eşit oranlarda alabilirsiniz. Ancak daha sonra "Süt lapası" modunda 20 dakika pişirmeniz gerekecek. Sıvı ve tahıl oranının ön koşulu 1:4'tür, yani 1 ölçü tahıla 4 ölçü sıvı.

Adım 5. Bitmiş yulaf lapasını çoklu pişiricide "Isınma" modunda 10-15 dakika daha bırakın.

Servis yaparken tereyağı ekleyin, tadına bir çorba kaşığı bal, taze elma parçaları veya şeker ekleyebilirsiniz.

Yani balkabaklı yulaf lapası yapmak için gerçekten pek çok tarif var. Çoklu pişirici sayesinde kabak lapası lezzetli ve hızlı bir şekilde hazırlanır. Çok çeşitli tahılları kullanabilir ve hoş kokulu bir tatlı notu eklemek için ayrıca kurutulmuş meyveler, şeker, vanilya ve tereyağı da alabilirsiniz.

Ve bu durumda bile, kabak lapası fazla kalori eklemeyecektir: sınırı 100 g başına 150 kcal'dir, bu nedenle bu sebze inceliği, tam bir diyet yemeğinin yanı sıra sofranızı çeşitlendirmek için de kullanılabilir.

Afiyet olsun!

Yavaş tencerede kabaklı darı lapası, lezzetli ve doyurucu bir kahvaltı seçeneğidir. Tahıllar vücut tarafından kolayca emilir ve onu doyurur. Pek çok insan darıyı kendine özgü tadı nedeniyle sevmez, ancak uygun şekilde hazırlandığında altın tanenin çok yumuşak olduğu ve ağızda acı bir tat bırakmadığı ortaya çıkar. Çok pişirici, yulaf lapasını pişirmeyi çok daha kolaylaştırır: Sütün akması konusunda endişelenmenize gerek yoktur, tavayı uzun dakikalar boyunca korumanıza gerek yoktur, bu da faydalı bir şekilde harcanabilir.

Darıya altın tane denir, ancak yalnızca renginden dolayı değil. Darı lapası, cilt ve saç sağlığını etkileyen ve yaşlanmayı yavaşlatan A, E ve B grubu vitaminleri içeriği nedeniyle kadınlar tarafından takdir edilmektedir. Sporcuların ve stresi artan kişilerin menüsüne dahil edilir. Altın yulaf lapası enerjiyi hızla geri kazandırır ve böyle bir yemekten sonra kendinizi hızla tok hissedersiniz. Düzenli olarak darı yiyenlerin kan kolesterol seviyeleri gözle görülür şekilde azalır. Tahıl, sinir sisteminin işleyişini normalleştiren magnezyum içerir. Düzenli olarak strese maruz kalanlara darı lapası tavsiye edilir. Yemeğin kontrendikasyonları var: büyük miktarlardaki darı iyotun emilimini engellediğinden, bu elementin eksikliği olan kişilere tavsiye edilmez. Düşük mide asiditesi ve akut gastrointestinal inflamasyon formları durumunda yulaf lapası yasaktır.

Darı lapası, faydalarının yanı sıra, özellikle meyve ve sebzelerle birlikte kullanıldığında lezzetli bir yemektir. Bu tarifteki balkabağı darıya tatlılık ve hafif bir bal aroması katıyor. Bu yemek iki kat daha sağlıklı hale geliyor çünkü turuncu sebze değerli maddelerin kaynağıdır. Nadir T vitamini, pektin, karoten, demir ve çok daha fazlasını içerir. Kabak ile sütlü darı lapası hazırlayalım! Her zaman olduğu gibi sana yardım edecekler adım adım fotoğraflar.

İçindekiler:

• 1 yemek kaşığı. (200 g) darı;
• 0,5 kg kabak;
• 2 yemek kaşığı. süt;
• 1 yemek kaşığı. su;
• 1 yemek kaşığı. Sahra;
• bir tutam tuz;
• 50 gr tereyağı.

Verim: 4 porsiyon.

Yavaş bir tencerede kabaklı darı lapası nasıl pişirilir.

1. Çoklu pişirici kasesini yarım yüksekliğe kadar yumuşak tereyağı parçalarıyla yağlayın. Darı şişecek ve yulaf lapası hacim olarak önemli ölçüde artacak, bunu hesaba katın.

2. Darıyı su berraklaşana kadar birkaç kez yıkayın. Kolaylık sağlamak için bir elek kullanabilir ve tahılları akan suyun altında tutabilirsiniz. Önce soğuk suyla durulayın, sonra sıcak su. Düşük kaliteli tahılları (hasarlı ve kabuksuz) çıkarmayı unutmayın.

Tahılın rengi ne kadar açık olursa, yulaf lapası o kadar viskoz olur ve bunun tersi de koyu darı, ufalanan yulaf lapası üretir. Süt lapası için en iyi darı parlak sarıdır, cilalıdır, parlamaz. Bu tür tahıllardan, ağızda acı bir tat bırakmadan yumuşak ve lezzetli bir kütle elde edilir ve aynı zamanda vücut tarafından daha iyi emilir. Parlak tanenin acı olduğu ortaya çıkıyor ve esas olarak kuş yemi için kullanılıyor. Tahılın raf ömrünün sonuna yaklaşması nedeniyle acılık oluşabilir. Bu durum, tahılın tavada kızartılması veya kaynar su ile haşlanmasıyla kolaylıkla düzeltilebilir. Satın alırken ambalajın son kullanma tarihini kontrol edin. Darının raf ömrü diğer tahıllara göre daha kısa olup yaklaşık 6-9 ay kadardır. Satın alındıktan sonra mısır gevreği bir bez veya kağıt torbaya dökülerek karanlık, kuru ve temiz bir yerde saklanmalıdır.

3. Tahılları çok pişirici kaseye dökün ve sütle doldurun.

4. Balkabağını 1,5-2 cm'lik küpler halinde kesin, aksi halde pişmeye zamanları kalmayacaktır. Kabuğu çıkarın. Ayrıca kabuğun altındaki posanın yeşil kısmını ve lifli çekirdeği de çıkarıyoruz. Ayrıca yulaf lapasını daha homojen hale getirmek için balkabağını kaba bir rende üzerine rendeleyebilirsiniz - ne isterseniz.

5. Balkabağını yavaş pişiriciye ekleyin ve ardından diğer tüm malzemeleri ekleyin: tuz, şeker ve bir bardak su. Şişelenmiş veya filtrelenmiş su almak daha iyidir, suyun sertliği ve kalitesizliği yalnızca yulaf lapasının tadını değil aynı zamanda çok pişirici kasenin kaplamasını da önemli ölçüde etkiler.

6. Çoklu pişiriciyi "süt lapası" moduna ayarlayın ve darı 30 dakika pişirin. Karıştırmaya gerek yok, yavaş bir tencerede herhangi bir süt lapası mükemmel şekilde pişirilir.

7. Bu sürenin sonunda kapağını açın, kabakların yumuşak parçalarına zarar vermeyecek şekilde dikkatlice karıştırın ve kıvamını kontrol edin. Daha ince bir yulaf lapasına ihtiyacınız varsa daha fazla süt ekleyebilirsiniz (fotoğrafta süt eklemedim).

Yavaş bir tencerede kabaklı lezzetli ve besleyici darı lapası hazır. Bir parça tereyağı, bal, kuru meyve ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yavaş pişiriciniz yoksa ocakta darı sütü lapası pişirebilirsiniz.

Yavaş bir tencerede kabak püresi - pirinç, darı, su, süt. Çoğu zaman bu parlak bahar sebzesi birçok kişi tarafından hafife alınır. Ve eğer kabak nispeten sık kullanılıyorsa, kabak arka plana düşer. Bazıları tadını beğenmiyor, bazıları ise nasıl doğru şekilde pişirileceğini bilmiyor.

Aslında bu altın güzellik, vücudun ihtiyaç duyduğu faydalı maddelerin deposudur. Ve özelliğinden dolayı uzun süre saklanabilir, kış için stoklayabilir ve yılın herhangi bir zamanında vitamin alabilirsiniz.

Balkabağı aynı zamanda çok yönlülüğü ile de öne çıkıyor. Ondan yapılan yemek çeşitleri oldukça geniştir - tatlı yulaf lapalarından baharatlı çorbalara kadar. Bugün yulaf lapasından bahsedeceğiz ve size birkaç tarif vereceğiz.

Ürün hazırlamanın birkaç nüansı

Öncelikle bu noktada özetlemek isterim Genel Özellikler Her tarifin sizi monoton bilgilerle aşırı yüklememesi için malzemeleri hazırlamak.

Balkabağı oldukça yoğun bir sebze olduğu için bazıları onu hazırlamakta zorluk yaşayabilir. Ancak çabalarınız balkabağının bağışıklık sistemi üzerindeki faydalarıyla tamamen telafi ediliyor.

1. Sebzeyi kendiniz yetiştiriyorsanız, yüzeye yapışabilecek kalan toprağı çıkarmak için başlangıçta balkabağını yıkamanız gerekecektir. Mağazadan satın alınan kopyalar genellikle bu tür kirlenmelerden arındırılmıştır.
2. Daha fazla kolaylık sağlamak için balkabağını çapraz olarak iki parçaya bölün ve masanın üzerine koyarak soyun. Sebze soyucuları buna uygun değildir, iyi bilenmiş bir bıçak kullanmak daha iyidir.
3. Deri çıkarıldıktan sonra tohumlara geçin. İster çöpe atabilir ister fırında kurutabilirsiniz. Ayrıca çok faydalıdırlar.
4. Gelecekte tarife bağlı olarak ya küpler halinde keseceksiniz ya da soyulmuş sebzeyi rendeleyeceksiniz.
5. Pişme işlemi sırasında lapanızın ufalanmasını ve birbirine yapışmamasını istiyorsanız alıştığınızdan biraz daha fazla zaman harcamanız gerekecektir. İlk önce mısır gevreğini iyice durulamalısınız. Suyun bulanıklığı durana kadar bunu birden fazla yapmanız gerekecek.

Balkabağı ve sütlü darı lapası

İhtiyacın olacak:

• Darı 250 ml.
• Süt 500 ml.
• Su 250 ml.
• Balkabağı 300 gr.

Pişirme metodu:

1. Arka planda belirtildiği gibi darıyı durulayın. Tahılları ince bir eleğe yerleştirerek bunu akan su altında yapmak uygundur.
2. Balkabağını küçük küpler halinde kesin. Bu sebzenin daha belirgin bir tadını istiyorsanız küpleri büyütün.
3. İki bileşeni karıştırın ve yavaş tencereye yerleştirin. Daha sonra bir bardak su ve gerekli sütün ½'sini dökün.
4. Ekranda söndürme modunu ayarlayıp 20 dakika bekletiyoruz, bu süre zarfında işinize rahatlıkla devam edebilirsiniz.
5. Daha sonra ayarlanan zaman kalan sütü dökün ve servis yaparken tereyağı ile tatlandırmayı unutmayın.

Sütsüz darı

Bu yulaf lapasını hazırlama algoritması öncekinden neredeyse hiç farklı değil. Temel fark pişirme süresidir. 45 dakikaya çıkar.

Eklenen sıvıyı kullanarak yulaf lapasının kıvamını da ayarlayabilirsiniz. Suda pişirme seçeneği oruç tutanlar için faydalıdır. Üstelik bunu sadece kahvaltı yemeği olarak değil garnitür olarak da servis edebilirsiniz.

İhtiyacın olacak:

• Darı gevreği 1 yemek kaşığı.
• Yaklaşık 350 gr. kabaklar.
• Su 500 ml.

Tüm malzemeleri karıştırmanız, tadına göre tuz eklemeniz ve yavaş pişiriciye güveç modunda yerleştirmeniz gerekecektir. Sonunda yağ ekleyin.

Kabak ile buğday

İhtiyacın olacak:

• Buğday gevreği 1 yemek kaşığı.
• Süt 750 ml.
• Balkabağı 300 gr.
• Vanilin.

Pişirme metodu:

1. Tahıl önce en az 15 dakika suya batırılmalı ve ardından iyice durulanmalıdır.
2. Bu arada kabak posasını küçük parçalara ayırmak için keskin bir bıçak kullanın.
3. Tahıl ve sebze küplerini çok pişirici kaseye yerleştirmeden önce duvarları ve tabanı tereyağı ile kaplanmalıdır. Bu gereklidir çünkü buğday gevreğinin pişmesi uzun zaman alır ve yanabilir.
4. Vanilin, bir tutam tuz ekleyin ve sütü dökün.
5. Bu sefer modu pişirmeye ayarladık ve kokulu yulaf lapasını bekledik. Fındık veya sevdiğiniz kuru meyvelerle destekleyebilirsiniz.

Sütlü ve kabaklı Yachka

İhtiyacın olacak:

• Arpa kabuğu çıkarılmış tane 1 yemek kaşığı.
• Balkabağı 250 gr.
• Süt 3 yemek kaşığı.
• Tereyağı.
• Kuru üzüm 100 gr.
• Ceviz.
• Doğal bal.
• Tarçın.

Pişirme metodu:

1. Bu yulaf lapası çok doyurucudur ve küçük taneleri nedeniyle çocuklar bile bundan hoşlanacaktır. Ayrıca fındık ve bal ekleyerek ekstra lezzet katıyoruz. Ve hazırlanması uzun sürmüyor.
2. Ayrıca mısır gevreğini de yıkıyoruz, ancak balkabağını ince bir rende üzerine rendeliyoruz.
3. Fındık ve bal dışında her şeyi yavaş tencereye koyuyoruz. Servis yaparken doğrudan porsiyonlara eklenmeleri gerekir. Sıvı doğal balı tercih edin.

Pirinç

Aşağıdaki malzemelerden yapılan yulaf lapası ortalama üç porsiyona yetiyor. Pirinç lapasını orijinal haliyle pek çok kişinin sevdiğini belirtmek isterim ama biz buna balkabağının aromasını ve tatlılığını da katacağız.

Yuvarlak pirinç tercih edilmelidir. Buharda pişirilmiş uzun tahıl çok yoğun olacak ve istenilen kıvamda pişmeyecektir.

İhtiyacın olacak:

• Bir bardak pirinç.
• 750ml. süt.
• Kabak posası 300 gr.
• Yağ.

Pişirme metodu:

1. Yıkanan pirinci ve posayı yavaş tencereye koyun, biraz tuz ekleyin ve süt ekleyin.
2. Pişirme modunda yarım saat pişirin, tereyağını ekleyin ve mutfak cihazı kapalıyken 10 dakika pişmeye bırakın.

Kabak parçaları ile mısır ezmesinden yapılan süt lapası

Mısır irmiklerinden yapılan yemeklerin en az bir gün haftalık beslenmenizde yer alması gerektiğini belirtmek isterim. Mısır, toksik maddelerin vücuttan uzaklaştırılmasında faydalı bir etkiye sahiptir ve onu B vitaminleriyle doyurur.

3 porsiyona ihtiyacınız olacak:

• Mısır ezmesi 1 yemek kaşığı.
• Balkabağı 300 gr.
• Tadına göre toz şeker.
• Süt 2 ½ su bardağı.

Pişirme metodu:

Tüm malzemeleri çoklu pişiricinin kasesine koyun, "Yulaf lapası" moduna ayarlayın ve 40 dakika pişirin.

Yulaf ezmesi

Pek çok kişi, çok sağlıklı olmasına rağmen yulaf ezmesini özellikle su ile tüketmeyi sevmez. Eksik cazibesini verecek olan kabak posası ile çeşitlendirmenizi öneririz.

Bu yulaf lapasının avantajları, düşük kalorili içeriğinin yanı sıra hazırlanma hızını da içerir.

İhtiyacın olacak:

• Herkül 1 yemek kaşığı.
• Balkabağı 200 gr.
• Tereyağı.

Pişirme metodu:

1. Bu durumda pulları durulamaya gerek yoktur, yavaş pişiriciye orijinal haliyle girerler.
2. Daha sonra bitkisel posayı oraya gönderin ve 1:3 oranında suyla doldurun.
3. Yulaf lapası modunu ayarlayın ve 30 dakikadan fazla pişirmeyin.
4. Tereyağı ile servis yapın. Tatlılık için biraz bal ekleyebilirsiniz.

"Dostluk"

Besin değeriyle öne çıkan karışık yulaf lapası, halk arasında “Dostluk” olarak biliniyor. Gereksiz döküntülerin varlığı nedeniyle ilk önce ayıklanmasını önerdiğimiz pirinç ve darı tahıllarından eşit parçalar halinde hazırlanır.

İhtiyacın olacak:

• Pirinç ½ bardak.
• Darı ½ bardak.
• Balkabağı 300 gr.
• Süt 1,5 su bardağı.
• 1,5 su bardağı su.

Pişirme metodu:

1. Manipülasyonlar hala aynı, tek tavsiye balkabağını kabaca doğramaktır. Toplam kütlede hissedilebilen lifler genel arka plana göre avantajlı görünecektir.
2. Şeker ve bir tutam tuz eklemeyi unutmayın.
3. Yarım saat boyunca "Yulaf lapası" modunda pişirin.

Not

Tatlı yulaf lapası için yukarıdaki tariflerin hepsinin nihai olmadığını belirtmek isterim. Kendi zevk tercihlerinize göre bunlardan herhangi birine kendinize ait bir şeyler ekleyebilirsiniz.

• Daha tatlı seviyorsanız şeker veya daha iyisi bal ekleyin. Tarçın veya vanilya ekleyebilirsiniz. Ezilmiş fındık veya ayçiçeği çekirdeği serperek biraz lezzet katın.
• Meyveli notalar da ekleyebilirsiniz. Balkabağına kuru üzüm, elma veya ayva çok yakışır.

Kabak ile doyurucu inci arpa lapası

Son olarak örneğin akşam yemeğinde servis edilebilecek bir yemeğin tarifine geçtik. Doğru hazırlarsanız ailenizin erkek kısmı bile takdir edecektir.

İhtiyacın olacak:

• İnci arpa 1 yemek kaşığı.
• Kabak posası 250 gr.
• Bir soğan.
• Orta boy havuç 1 adet.
• Baharat.
• Sebze yağı.

Pişirme metodu:

1. Balkabağını soyun ve küp şeklinde kesin.
2. Soğan ve havuç normal kızartmada olduğu gibi işlenmelidir.
3. İnci arpayı yıkıyoruz.
4. Çok pişirici kabına biraz yağ dökün, pişirme modunu ayarlayın ve ısınana kadar bekleyin. Ancak o zaman doğranmış soğanları ve rendelenmiş havuçları ekleyin.
   Sebzeleri hala soğuk olan yağın içine koyarsanız aşırı yağa doyacaklardır.
5. Kızartma hoş, hafif kızarmış bir renk aldığında baharat ekleyin.
6. Şimdi sıra baharatlara geldi. Kendi takdirinize bağlı olarak herhangi birini seçebilirsiniz. Önceden düzenlenmiş bir buket baharat ekleyebilir veya kendiniz deneyebilirsiniz. Acılı seviyorsanız biraz kurutulmuş biber ekleyebilirsiniz.
7. Mısır gevreğini dökün ve kabak parçalarını ekleyin.
8. Kasenin içindekileri, sıvı toplam kütleden biraz daha yüksek, yaklaşık iki santimetre olacak şekilde doldurun. Ve 40 dakika pişmeye bırakın.
9. Yavaş bir tencerede yulaf lapası pişirirseniz bir kuralı hatırlayın. Pişirmeyi bitirdikten sonra yulaf lapasını birkaç dakika içeride bırakmalısınız ki "ulaşsın". Terlemek için zamana ihtiyacı var. Bu durumda da aynı şey geçerli.

Başarılı bir hazırlık için her yemeğin kendi küçük sırları vardır. Bugün balkabağı kullanarak yulaf lapası hazırladığımız için bu yemeği hazırlarken neye güveneceğimi bilmek istiyorum.

1. Bu turuncu sebzenin pek çok çeşidi vardır, ancak daha fazla aroma elde etmek istiyorsanız hindistan cevizi çeşitlerini tercih edin.
2. "Tahıl" modunda yemek pişirirken, sıvının tamamen buharlaşması sürecine ayarlandığını unutmayın. Yulaf lapasının yanmasını önlemek için neredeyse sonunda biraz süt veya su ekleyin.
3. Daha hassas bir tat için tereyağını, yağ içeriği en az% 30 olan inek kremasıyla değiştirebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Kurutulmuş olanlar da dahil olmak üzere kabak ve meyveli tahıllar farklı ülkelerde hazırlanmaktadır. Yurttaşlarımız en çok darı veya pirinçli kabak lapasına aşinadır. Fazla çaba harcamadan lezzetli, doyurucu ve sağlıklı bir yemek yapmak istiyorsanız, yavaş tencerede kabaklı darı lapasını suda pişirebilirsiniz. Pişirme teknolojisine ve tavsiye edilen oranlara uyulduğu takdirde, bu ünitenin haznesindeki yiyecekler uzun süre kaynatılarak yanmayacak ve derin ve zengin bir tat kazanacaktır.

Çoklu pişirici, ev hanımının yemek hazırlarken işini kolaylaştırmak ve ona daha fazla boş zaman kazandırmak için tasarlanmıştır. Bu akıllı üniteyi kullanırken, acemi bir aşçı için bile arızalar, ocakta çeşitli yiyecekleri pişirirken olduğundan çok daha az sıklıkta meydana gelir. Sorumlulukları, yiyeceğin hazırlanması ve saklanması, istenen programın başlatılması ve cihazın, yiyeceğin ne zaman hazır olduğunu bağımsız olarak belirleyememesi durumunda, bu saatten daha erken veya daha geç olmamak üzere bir zamanlayıcı ayarlamaktan ibarettir. Ancak deneyimsiz aşçıların tümü görünüşte basit sorunları eşit derecede iyi çözemez. Birkaç şeyi bilmek hatalardan kaçınmanıza ve beklenen sonucu almanıza yardımcı olacaktır.

• Yulaf lapası için parlak darı seçmek daha iyidir, daha zengin bir tada sahiptir ve daha fazla besin içerir.
• Darı uzun süre bekletilirse acılaşabilir. Bayat tahıl, karakteristik parlaklığından tanınabilir. Acıyı gidermek için mısır gevreğinin üzerine kaynar su dökün, 5 dakika suda bekletin ve ardından iyice durulayın.
• Darıların çoğunun bile ayıklanıp yıkanması gerekiyor. en iyi kalite. Ve bozulmuş (siyah) taneler ve küçük döküntüler içerebilir. Darıyı bir kaseye koyup temiz suyla doldurarak yıkayın. Yüzeye çıkan döküntüler sıvıyla birlikte dışarı dökülür. Tahılı, altındaki su temiz kalana kadar birkaç kez bu şekilde durulayın.
• Yulaf lapasının tadı da balkabağının kalitesine bağlı olacaktır. Küçük hindistan cevizi çeşitlerinin posası en lezzetli ve yumuşak olarak kabul edilir. Balkabağının tadı rengine göre belirlenebilir: Ne kadar zengin olursa kabak o kadar tatlı olur.
• Balkabağını pişirmek uzun zaman alır, bu nedenle darı ile birleştirmeden önce rendelenir veya küçük parçalar halinde kesilir. Balkabağını orta boy parçalar halinde kesebilirsiniz, ancak daha sonra önce haşlamanız veya yumuşayana kadar pişirmeniz gerekecektir.
• Bitmiş yemeğin kıvamı esas olarak balkabağında ne kadar nem bulunduğuna değil, tahıl ve su oranına bağlı olacaktır. Ufalanan yulaf lapası elde etmek için bir bardak darı başına 2 bardak su alın. Viskoz yulaf lapası elde etmek için en uygun oran 1:3'tür. Daha fazla su eklerseniz yulaf lapası sıvı hale gelecektir.

Darı ile kabak lapası tatlı veya tuzlu yapılabilir. Genellikle taze veya kurutulmuş meyveler, meyveler, kızarmış sebzeler ve et eklenir. Tatlı yulaf lapası ayrı bir yemek olarak veya tatlı olarak servis edilir. Şekersiz ayrıca bağımsız bir yemek olarak da kullanılabilir veya garnitür olarak da servis edilebilir.

Su üzerinde yavaş bir tencerede pişirilmiş kabaklı darı lapası için basit bir tarif

• darı – 0,3 kg;
• kabak (posası) – 0,25 kg;
• soğan – 100 gr;
• rafine sebze yağı– 40 mi;
• tuz, baharatlar - tatmak;
• su – 0,6 l.

• Darıyı ayırın ve durulayın.
• Balkabağını soyun, posayı ve çekirdeklerini çıkarın.
• Kalan posayı yaklaşık 1–1,5 cm boyutunda küpler halinde kesin.
• Kabuğu soğandan çıkarın ve ince ince doğrayın.
• Çok pişirici kaseye yağı dökün ve soğanı içine koyun.
• Üniteyi “Pişirme” modunda açın. Soğanı 3-4 dakika kavurun.
• Balkabağını ekleyin ve kabakların cinsine ve parçalarının büyüklüğüne göre sebzeleri 10-15 dakika aynı şekilde pişirmeye devam edin.
• Cihazı geçici olarak kapatın. Tahılları kabına dökün. Tuz ve baharatları ekleyin. Suyla doldurun.
• Kapağı indirin. Bu kez yulaf lapası hazırlamak için en uygun modu seçerek üniteyi tekrar açın. Farklı şekilde adlandırılabilir: "Yulaf lapası", "Tahıllar", "Pirinç", "Pilav", "Karabuğday". Bu programları yürütme algoritması aynıdır.
• Zamanlayıcıyı 30 dakikaya ayarlayın.
• Ana programı tamamladıktan sonra ürünleri karıştırın ve yulaf lapasını 20-30 dakika daha ısıtma modunda bırakın.

Bu tarife göre yulaf lapası ufalanan, sulu ve aromatik çıkıyor. Hem garnitür hem de ikinci yemek olarak iyidir.

Yavaş bir tencerede su üzerinde darı ile tatlı kabak-elma lapası

• kabak – 150 gr;
• elmalar – 0,3 kg;
• darı – 0,2 kg;
• su – 0,5 l;
• şeker – 40 gr;
• tereyağı (isteğe bağlı) - tatmak;
• öğütülmüş tarçın (isteğe bağlı) - tatmak;
• tuz - bir tutam.

• Kabak posasını kabuğundan ve tohumlarından soyun ve rende üzerine doğrayın.
• Elmaları soyun ve çekirdeklerini tohumlarla birlikte kesin.
• Elmanın posasını irice rendeleyin ve kabakla karıştırın.
• Tahılları sıralayın. Üzerine kaynar su dökün, 5 dakika sonra suyu boşaltın. Darı akan su altında durulayın ve çok pişirici kabın içine dökün.
• Kabak-elma karışımını darının üzerine koyun (meyvenin ezildiğinde çıkan suyuyla birlikte).
• Şeker, tuz ve tarçın serpin.
• Doldurun ılık su. Malzemeleri karıştırın.
• 20 dakika boyunca “Lapa” programını veya benzeri bir programı çalıştırarak cihazı açın.
• Bir parça tereyağı ekleyin, karıştırın.
• Yulaf lapasını ılık modda 30 dakika pişmeye bırakın.

Bu tarife göre yulaf lapası tatlı çıkıyor. Kahvaltıya hazırlanabilir. Kesinlikle sadece çocuklara hitap etmeyecek.

Yavaş bir tencerede kabak ve etli darı lapası

• domuz eti hamuru – 0,3 kg;
• kabak posası – 0,2 kg;
• soğan – 0,2 kg;
• darı – 0,2 kg;
• su – 0,75 l;
• rafine bitkisel yağ – 60 ml;
• tuz, karabiber - tatmak.

• Eti yıkayın, bir havluyla kurulayın, filmleri ve fazla yağı çıkarın. Dikdörtgen çubuklar halinde kesin.
• Balkabağını soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Hamuru küçük küpler halinde kesin.
• Soğanı soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
• Darıyı ayırıp yıkayarak hazırlayın.
• Çok pişirici kaseye yağı dökün ve içine et parçalarını koyun.
• “Kızartma” veya “Pişirme” programını seçerek cihazı açın.
• Eti ara sıra karıştırarak 10 dakika kızartın. Soğanı ekleyin, yiyeceği 5 dakika daha kızartın.
• Kabağı ekleyin ve etinin sertliğine bağlı olarak diğer malzemelerle birlikte 5-10 dakika kızartın.
• Darı, tuz ve baharatları ekleyin. Suyu ekleyip karıştırın.
• Üniteyi 20 dakika boyunca yulaf lapası pişirme modunda çalıştırın, ardından pişirme kabının içindekileri karıştırın ve ısıtma modunda 20-30 dakika daha kaynamaya bırakın.

Balkabağı ve etli darı lapası, herhangi bir ilave gerektirmeyen tam bir ikinci yemektir.

Suda kaynatılmış kabaklı darı lapası tatlı veya tuzlu olabilir. Tariflerden herhangi birine göre yavaş tencerede hazırlanabilir.

Yavaş bir tencerede kabaklı aromatik darı lapası hazırlayın. Yeni bir ışıkta eski tarifler - yavaş tencerede kabaklı yulaf lapası

Kabak dolgulu darı, hazırlanmasında tahıl ve kuru meyvelerin kullanıldığı Orta Asya yemeğinin basitleştirilmiş bir versiyonudur.

Ağırlıklı olarak ayva, kuru kayısı ve kuru üzümden hazırlanır.

Tariflerimizde bundan biraz bahsediliyor.

Ayrıca kabak darısını etli olarak pişirebilir ve tamamen beklenmedik bir tat elde edebilirsiniz.

Yavaş bir tencerede kabaklı darı lapası - genel pişirme prensipleri

Darı yavaş bir tencerede çok çabuk hazırlanır ve gerektirmez özel çaba. İhtiyacınız olan tek şey bir “mucize tencere” ve yiyecek.

Kabaklı darı lapası, yavaş tencerede süt veya suda pişirilir. Süt lapaları bal veya toz şekerle hafifçe tatlandırılmalıdır. Darı genellikle pirinç gevreği ile desteklenir. Balkabaklı bu sütlü lapanın hafif, hoş bir muz tadı vardır. Süt lapaları sadece kabakla pişirilmez, sıklıkla kuru meyveler (kuru kayısı ve kuru üzüm) eklenir. Suda, kabaklı darı lapası, yavaş tencerede kızarmış soğan veya et ile hazırlanır.

Tahıl alırken rengine özellikle dikkat edin. Ne kadar parlak ve zengin olursa hazırlanan yemek o kadar lezzetli olur. Ayrıca darıyı ufalayacak olan da tam olarak bu tür tahıllardır. Karakteristik bir parlaklığa sahip olan ve genellikle "dranet" olarak adlandırılan darı kullanılması tavsiye edilmez; ondan yapılan yemeğin tadı acı olabilir. Yavaş bir tencerede yemek pişirmek için en iyi darı cilalanır.

Yemek pişirmek için her türlü balkabağını kullanabilirsiniz. Parlak turuncu etli bir sebzeyi tercih etmek daha iyidir. Kağıt hamuru, isteğe bağlı olarak küçük parçalar halinde kesilir veya rendelenir. Kıyılmış sebze darı ile birlikte haşlanır. Ancak balkabağının tadını sevmeyenler için, balkabağının ayrı ayrı kaynatıldığı, buharda pişirildiği yavaş tencerede yemek pişirmek için bir tarif var.

Darı, başıboş çakıl taşları, çöpler ve hasarlı (siyah) taneler yan tarafa alınarak ayıklanmalıdır. Daha sonra musluğun altında iyice durulayın, bir süzgecin üzerine koyun ve içinde kurutun. Daha sonra tarife göre ilerleyin.

Yemeğin sütlü versiyonlarına her zaman tereyağı eklenir, bu da yulaf lapasını daha zengin ve zengin hale getirir. Pişirme sırasında veya sonrasında eklenebilir.

Yavaş bir tencerede kabaklı darı sütü lapası

İçindekiler:

Bir bardak dolusu darı;

300 gr. kabak posası;

100 gr. toz şeker;

Sofra tuzu – 1 çay kaşığı;

400 ml yağsız süt;

Kremalı doğal tereyağı.

Pişirme metodu:

1. Sulu kabak posasını keskin, ince bir bıçakla küçük küpler halinde kesin. Darı iyice durulayın ve fazla suyunu boşaltmak için bir elek üzerine koyun.

2. Çoklu pişiricinin kasesine bir bardak dolusu soğuk su dökün, darıyı ekleyin ve hiçbir yapışkan topak bırakmadan karıştırın.

3. Kabak posası küplerini üstüne yerleştirin. Tatlandırın, tuzlayın, sütün tamamını dökün ve kapağı kapatın.

4. Kontrol panelinde “Yulaf lapası” modunu seçin ve çoklu pişiriciyi 30 dakika boyunca açın.

5. Bitmiş tabağa iki veya üç parça tereyağı koyun ve karıştırın.

Yavaş bir tencerede kabaklı darı lapası (su üzerinde)

İçindekiler:

300 gr. cilalanmış darı;

250 gr. taze kabak;

Tatlı kırmızı soğan başı;

İki yemek kaşığı. l. eğilmek kaliteli yağ, kokusuz.

Pişirme metodu:

1. Tahılları iyice ayırın. Rastgele döküntüleri ve siyah noktalı hasarlı taneleri seçin.

2. Bir eleğe aktarın ve iki kez soğuk suyla, bir kez daha sıcak suyla durulayın.

3. Kabuğun kabuğunu kesin ve çekirdeklerle birlikte lifleri çıkarın. Hamuru ince, orta büyüklükte parçalar halinde kesin.

4. Soyulmuş soğanı uzunlamasına ikiye bölün. Her yarımı çapraz olarak ince bir şekilde dilimleyin.

5. Çoklu pişiricinin boş kabına birkaç yemek kaşığı kokusuz bitkisel yağ dökün ve doğranmış sebzeleri içine daldırın. Sistematik olarak karıştırarak "Pişirme" modunu seçerek 10 dakika kızartın. Sebzeler çok fazla yanmamalı, kızartılmamalı, iyice yumuşatılmalıdır.

6. Çoklu pişiriciyi kapatın ve mısır gevreğini pişirme kabına dökün. 600 ml suyu (yaklaşık iki buçuk bardak) dökün ve kapağı kapatın.

7. Yulaf lapası modunda 20 dakika pişirin.

Yavaş bir tencerede kabaklı sütlü pirinç-darı lapası

İçindekiler:

Bir bardak kısa taneli, kaynatılmamış pirinç;

Üç yemek kaşığı kuru darı;

Balkabağı posası – 350 gr.;

Altı yemek kaşığı şeker;

Küçük bir tutam öğütülmüş tarçın;

Çayın üçte biri. tuz kaşıkları, “Ekstra” dereceli;

Tereyağı “Köylü” tereyağı – 80 gr.;

Pişirme metodu:

1. Çöp ve bozuk tahılları temizlemek için pirinç ve darı tahıllarını ayırın. Pirinci bol miktarda soğuk suyla, darıyı ise sıcak suyla durulayın.

2. Kabak posasını kuru, dar bir bıçakla küçük küpler halinde kesin ve bir pişirme kabına koyun.

3. Ayıklanmış yıkanmış pirinç ve darıyı ekleyin. Toz şeker ve tarçını, tuzu ekleyin.

4. Sütü her şeyin üzerine dökün, yavaşça karıştırın.

5. Üzerine tereyağını koyup kapağını kapatın.

6. Panelde “Süt lapası” seçeneğini ayarlayın, zamanlayıcıyı 40 dakikaya ayarlayın ve yürütmeye başlayın.

7. Bip sesinden sonra harika, aromatik bir yemek hazır olacak.

Yavaş bir tencerede kabaklı darı lapası - “Senin ve benim için”

İçindekiler:

Yarım bardak darı gevreği;

250 gr. kabak (küspe);

İki bardak orta yağlı süt;

Küçük bir parça tereyağı, doğal tereyağı.

İki yemek kaşığı toz şeker.

Pişirme metodu:

1. Artıklardan ve yabancı maddelerden arındırılmış darıyı bir elek üzerine aktarın ve su berraklaşana kadar musluk altında durulayın. Eleği tahılla birlikte daha küçük çaplı bir kaba yerleştirin ve yaklaşık beş dakika bekletin.

2. Su tamamen boşaldığında mısır gevreğini bir kaseye alın ve sütle doldurun.

3. Hafifçe tuzlayın ve şekeri ekleyin, küçük parçalar halinde tereyağını ekleyin.

4. Kabak posasını kabuğu olmadan ve çekirdeklerini çıkardıktan sonra santimetre küpler halinde kesin.

5. Çoklu pişiriciye buharda pişirme kabını yerleştirin ve içine kabak parçalarını yerleştirin.

6. Çoklu pişiriciyi kapatın ve 25 dakika boyunca "Süt lapası" modunda çalıştırın.

7. Bitmiş yemeği porsiyonlu tabaklara bölün ve yanına kabak parçalarını koyun.

Yavaş bir tencerede kabaklı doyurucu darı lapası (etli)

İçindekiler:

300 gr. yağlı domuz eti (küspe);

200 gr. taze kabak;

İki baş salata soğanı;

Üç yemek kaşığı. ayçiçeği kaşığı, dondurulmuş yağ;

Üç bardak içme suyu

Bir bardak darı gevreği.

Pişirme metodu:

1. Balkabağından tüm tohumları ve kaba lifleri seçip kabuğunu kesin. Derinin altında sıklıkla yeşilimsi et bulunur; onu da kesin. Hamuru küçük küpler halinde kesin.

2. Darıları ayıklayın, durulayın, temiz suya ulaşıncaya kadar bir süzgecin üzerine koyun ve altına küçük bir kap koyarak bırakın.

3. Eti iyice durulayıp kurutun ve küçük şeritler halinde kesin. Yağı kaseye dökün ve posa parçalarını içine bırakın. "Kızartma" modunu açın ve domuz etini 160 derecede çeyrek saat kızartın. Domuzun eşit şekilde pişmesi ve parçaların yanmaması için ara sıra karıştırmayı unutmayın.

4. Soğanı mümkün olduğu kadar ince doğrayın ve ete ekleyin. Yaklaşık beş dakika daha kaynatın.

5. Daha sonra balkabağını ekleyin, iyice karıştırın ve 5 dakika daha pişirmeye devam edin.

6. Yıkanmış darıyı ve suyu ekleyin. Karabiberle tatlandırın ve damak tadınıza göre tuz ekleyin.

7. Çoklu pişirici zamanlayıcısını 10 dakikaya ayarlayın, “Yulaf lapası” seçeneğini seçin ve açın.

8. Bip sesinden sonra modu "Isıtma" olarak değiştirin ve yemeği çeyrek saat kadar buharda pişirin.

Yavaş bir tencerede kabaklı darı lapası (elmalı)

İçindekiler:

İki büyük elma;

Küçük bir tutam tuz;

Bir gram vanilya şekeri, belki tarçın.

Pişirme metodu:

1. Darıyı birkaç su ile iyice durulayın ve kaynar su ile buharlayın. Çeyrek saat sonra darıyı durulayın ve bir elek üzerine koyun.

2. Dar, keskin bir bıçak kullanarak elmaları soyun, çekirdeğini kesin ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.

3. Aynı şekilde kabak posasını kabuğu ve çekirdeği olmadan öğütüp elmalarla birleştirin.

4. Kurutulmuş mısır gevreğini bir kaseye koyun, rendelenmiş kabak ve elmaları ekleyin ve hepsini bir litre soğuk içme suyuyla doldurun. Damak zevkinize göre tatlandırın ve hafifçe tuzlayın.

5. Çoklu pişiricinin uzaktan kumandasındaki modlardan birini açın - "Yulaf lapası" veya "Pirinç / Tahıllar" ve kapağın altında tam olarak 20 dakika pişirin.

6. Ayrıca yulaf lapasını "Isınma" modunda on dakika pişirin.

Yavaş bir tencerede kabaklı darı lapası – “Vitaminka”

İçindekiler:

Bir bardak cilalanmış darı;

250 gr. taze kabak posası;

Üç yemek kaşığı hafif, küçük kuru üzüm;

Dört bardak su;

Bir bardak pastörize süt;

Çeyrek çay kaşığı ince buharlaştırılmış tuz;

Tatmak için sıvı bal;

Bıçağın ucundaki vanilin;

Küçük bir parça doğal tereyağı.

Pişirme metodu:

1. Ayıklanan darıyı musluk altında temiz suyla durulayın ve kuruması için bir elek üzerine yerleştirin.

2. Kuru kayısı ve kuru üzümleri durulayın. Üzerine kaynar su dökün ve yirmi dakika ılık suda bekletin.

3. Kabak posasını en büyük sebze rendesi ile rendeleyin.

4. Tahılları süzgeçten bir kaseye aktarın, üzerine su dökün ve “Pirinç/Tahıllar” modunda pişirin.

5. Darı yarı pişince kuru kayısı ve kuru üzümleri ekleyin. Tuz ekleyin, tadına bal ekleyin ve tüm su buharlaşana kadar pişirmeye devam edin.

6. Hemen sütü dökün ve kapağın altında hazır hale getirin. Pişirmenin sonunda yulaf lapasına yağ ekleyin.

Yavaş bir tencerede kabaklı darı lapası - faydalı ipuçları ve pişirme püf noktaları

Uzun süre saklanan darıdan yapılan lapanın tadı acı olabilir. Bunu önlemek için, pişirmeden önce mısır gevreğini kaynar suda çeyrek saat kadar buharda pişirin. Daha sonra soğuk, akan su ile iyice durulayın.

Yulaf lapasının kalınlığı darı ve sıvının doğru oranına bağlıdır. İnce yulaf lapası pişirmek istiyorsanız, aynı hacimde dört bardak sıvı için bir bardak mısır gevreği alın. 2,5 bardak suya (süt) darı slaytı olmadan dolu bir bardak alırsanız, kabaklı darı ufalanır.

Bitmiş darıyı kabakla birlikte "Isıtma" modunda yaklaşık yarım saat kaynatırsanız daha aromatik ve lezzetli hale gelecektir.

Yemeğin besin değerini ve lezzetini arttırmak için yıkanmış ve iyice kurutulmuş mısır gevreğini bir tavada hafifçe kızartın.

Yavaş bir tencerede kabaklı darı lapası pişirmek için tarifler

Haşlanmış kabak parçalarıyla servis edilen darı doyurucu ve iştah açıcı bir kahvaltıdır. Darı tahılları kolayca sindirilebilir ve insan vücudunu çeşitli faydalı vitaminler ve mikro elementlerle doldurur. Herkes darının kendine özgü tadını sevmez, ancak birkaç tavsiyeye uyarsanız, en ufak bir acılık olmadan hassas bir tat elde edebilirsiniz.

Balkabaklı darı lapasını pişirmek için çok pişirici kullanmak, pişirme işlemini büyük ölçüde basitleştirir, sizi gereksiz endişelerden kurtarır ve size şu anda kendi işinize bakma fırsatı verir. Yavaş bir tencerede kabaklı darı lapasını nasıl düzgün şekilde pişireceğinizi öğrenin ve nasıl tanıyacağınızı öğrenin farklı seçenekler bu yemeğin - aşağıda yapabilirsiniz.

Özellikler

Darı lapasının balkabağı ile popülaritesi büyük ölçüde getirdiği büyük faydalardan kaynaklanmaktadır. insan vücuduna ve bu ürün için az sayıda kontrendikasyon.

Darı tahılları ile sağlıklı balkabağı kombinasyonunun zengin bir kalsiyum, silikon, demir, fosfor ve potasyum kaynağı olduğunu belirtmekte fayda var. Kullanılan ürünlerdeki içerik, kişinin bu mineral elementlere olan günlük ihtiyacını karşılamasına yardımcı olur. Darı tahıllarının diyete dahil edilmesi, insan vücudunun toksik maddelerden temizlenmesine ve kolesterol seviyelerinin azaltılmasına yardımcı olur.

Bu yemek, iç sindirim organlarının normal işleyişini destekler. Şunu belirtmekte fayda var darı lapası Isıl işlemden sonra bile tüm faydalı vitamin ve mikro elementleri koruma konusunda eşsiz bir yeteneğe sahiptir. Günlük darı ve balkabağı tüketimi, fazla kiloların aktif kaybına katkıda bulunur. Darı oldukça kısa sürede şişliği giderebilir.

Lezzetli ve sağlıklı bir yemek elde etmek için bazı özellikleri tanımanız önerilir. Darı almadan önce gölgesine dikkat edin. Parlak, zengin sarımsı renk tonu, yüksek kaliteli bir ürünün karakteristiğidir. Tahılın rengi ne kadar zengin olursa, o kadar fazla besin içerir. Yemeği hazırlamaya başlamadan önce darıyı birkaç kez durulamayı unutmayın. Hem acı tattan kurtulmakla kalmayacak hem de tahılın olabildiğince temiz olmasını sağlayacaksınız.

Balkabağı en lezzetli ve sağlıklı sebzelerden biridir. İnsan vücuduna paha biçilmez faydalar sağlar. Balkabağının bileşimi B, C, E gibi vitaminlerin yanı sıra mineraller - magnezyum ve karoten açısından zengin bir kaynaktır. Bu sebzenin tatlı bir tada sahip olmasına rağmen darı lapası ile kombinasyon rakamı hiç etkilemez.

Satın alırken sebzenin dış yüzeyine biraz dikkat edin. Kabak çeşidini belirlemek zor olmasa gerek. Olası tüm kabak çeşitlerinin karakteristik bir renk tonu, farklı hamur kıvamı, tadı ve boyutu vardır. Küçük hindistan cevizi kabak çeşidi en küçüğüdür. Darı lapası hazırlamak için kullanılması tavsiye edilen bu çeşitteki sebzelerdir. Küçük hindistan cevizi balkabağının ağırlığı, kural olarak bir kilograma ulaşmaz, bu da sebzenin işlenmesi ve hazırlanması sürecini büyük ölçüde kolaylaştırır.

Öyle ya da böyle, daha küçük balkabaklarının tercih edilmesi tavsiye edilir. Büyük sebzeler, çok sayıda insan tarafından tüketildiğinde hoş olmayan hislere neden olan, etkileyici miktarda kaba lif içeren posa ile karakterize edilir. Balkabağının olgunluğu, sert bir kabuğun varlığı ve sebzenin iç yüzeyinde açıkça çizilmiş çizgilerle belirlenir.

Kabuğun ezik, mekanik hasar ve cerahatli lekeler içermemesi önemlidir. Sebzenin olgunluğu aynı zamanda bal kabağının iç yüzeyinden çıkan ses ile de belirlenir. Çınlama sesinin varlığı, sebzenin henüz yeterince olgunlaşmadığının ve gerekenden çok daha erken hasat edildiğinin bir tür onayıdır.

Fırında kabak yağsız olacak ve kesinlikle figürünüze zarar vermeyecektir.

Kabak parçaları ile darı sütü lapası tarifi

Her şeyden önce şunları edinmeniz gerekir:

• bir bardak veya iki yüz gram darı gevreği;
• beş yüz gram hindistan cevizi balkabağı;
• iki bardak yüksek yağlı süt;
• bir bardak su, bir yemek kaşığı toz şeker;
• tuz ve elli gram tereyağı.

Alınan yiyeceğin hacmi dört porsiyon hazırlamak için yeterlidir. Yani vücudunuza pek çok fayda sağlayacak iştah açıcı ve doyurucu bir yemek elde etmek için bazı basit kurallara uymanız gerekiyor. Gelin onlara daha yakından bakalım:

• İlk önce çok pişiricinin kabını küçük bir parça tereyağıyla yağlayın. Darı lapası pişirme sırasında şişme ve boyut olarak artma eğiliminde olduğundan, yüzeyin çok pişirici kasenin tam ortasına kadar yağlanması tavsiye edilir.
• Daha sonra darı, süzülen su berraklaşana kadar tekrar tekrar yıkanır. Tahılların yerleştirildiği ve musluk suyuyla yıkandığı küçük bir metal süzgeç kullanılması tavsiye edilir. Darı tahıllarının sadece soğuk suyla durulanması gerektiğini unutmayın. Düşük kaliteli tahılların çıkarılması gerekecektir.
• Yıkandıktan sonra darı çok pişirici kabın içine dökülür. Süt eklenir.
• Sebze bir buçuk veya iki santimetrelik küpler halinde kesilir, ancak daha fazla değil. Aksi takdirde balkabağının pişmeye vakti olmayacaktır. Kabuğu çıkarılır - yalnızca kağıt hamuru kalır.
• Lifli yeşilimsi bir çekirdek varsa, balkabağının dikkatli bir şekilde işlenmesi gerekecektir (hamurun hasarlı kısımları çıkarılır). Daha düzgün bir kıvamda yulaf lapası elde etmek için sebzenin metal bir rende üzerinde öğütülmesi tavsiye edilir.
• Daha sonra çoklu pişirici kabına yerleştirilir. Daha sonra tuz, toz şeker ve su gibi geri kalan malzemeler eklenir.
• Son bileşene gelince, şişelenmiş veya filtrelenmiş suyun tercih edilmesi tavsiye edilir. Sert ve kalitesiz sıvı, hazırlanan ürünün tadını önemli ölçüde azaltır.
• Daha sonra "süt lapası" modunu etkinleştirmeniz ve darı ile balkabağını önümüzdeki otuz dakika kaynamaya bırakmanız gerekecek. İçeriği karıştırmaya gerek yoktur. Bu modda çalışırken mısır gevreği mükemmel şekilde pişer ve önceden eklenen tereyağı sayesinde çok pişirici kabın duvarlarına yanmaz.
• Çoklu pişiricinin çalışması bittiğinde kapağını açın ve darı lapasını kabak parçalarıyla hafifçe karıştırın. Bitmiş ürünün kıvamından memnun olduğunuzdan emin olun.

Daha ince bir darı lapası elde etmek istiyorsanız az miktarda süt eklemeniz önerilir. Lezzetli ve sağlıklı bir yemek yemeye hazır.

Suda kabak parçaları ile diyet darı lapası

Bu yemeği elde etmek için minimum miktarda zamana ve malzemeye ihtiyacınız olacak. Yani ilk önce şunları almanız gerekiyor: iki yüz gram darı gevreği, üç yüz gram hindistan cevizi balkabağı, iki bardak temiz su, tuz, bir çorba kaşığı tereyağı ve toz şeker.

Belirtilen miktardaki malzemelerden üç porsiyon iştah açıcı ve sağlıklı darı alacaksınız. Bu özel tarif için dondurulmuş kabak posası bile kullanılmasına izin verilir. Pişirmeye başlayalım. Her şeyden önce darıyı akan su ile iyice durulayın. Boş zamanınız varsa tüketim sırasında yaralanmayı önlemek için tüm tahılları ayıklayabilirsiniz. Mısır gevreğine takılan bir çakıl taşında dişinizi kırabilirsiniz.

Bu arada balkabağını olabildiğince ince doğramanız gerekiyor. Daha sonra tüm malzemeleri çok pişirici bir kaseye koyun ve sıvının darı gevreğinin bir buçuk veya iki santimetre üzerinde olması için su ekleyin.

Hemen tuz ve toz şekeri ekleyin. “Pirinç / Tahıllar” modunu yirmi veya yirmi beş dakika boyunca etkinleştirin. Önceki moda oldukça benzeyen bu tarif için "Yulaf lapası" modu da uygundur. Çoklu pişirici bittiğinde, yulaf lapasına bir kaşık dolusu tereyağı ekleyin ve bitmiş yemeği beş veya on dakika daha kaynamaya bırakın. Balkabağı lapasını deneyin ve gerekirse tuz veya toz şeker ekleyin.

Balkabağı parçaları ile ballı darı lapası

Balkabağı ve bal, sonbahar ve kış hüznü için en iyi yiyecek kombinasyonudur. Bu yemeğin küçük bir kısmını yemek ruh halinizi iyileştirebilir, açlığınızı giderebilir ve vücudunuzu gerekli sağlıklı vitamin ve minerallerle besleyebilir. Stoklamanız gereken ürünlerden: bir bardak darı, iki yüz gram kabak, iki elma, bal, tuz, tarçın, tereyağı.

Ekşi bir tada sahip olan yeşil elmaları tercih edin. Pahalı bir çeşit satın almanıza gerek yoktur, çünkü pişirme sırasında lezzetlerini hiç kaybetmeden çok yumuşak hale gelirler. Önceki tariflerde olduğu gibi darı tahıllarına biraz dikkat etmeniz gerekiyor. İyice durulayın ve gerekirse taşları çıkarın. Elmaların kabuğunu ve çekirdeğini çıkarın. Bunları küçük kareler halinde doğrayın. Daha sonra darıyı çok pişirici kaseye dökün ve bire üç oranında sıvıyla doldurun.

Süt kullanmak kabul edilebilir, ancak bu gerekli değildir çünkü bal sayesinde yulaf lapasının tadı oldukça belirgin olacaktır.

On beş dakika boyunca "Yulaf lapası" modunu etkinleştirin. Çoklu pişiricinin çalışması bittikten sonra, doğranmış elmaları yulaf lapasına ekleyin ve modu tekrar açın, ancak on dakika boyunca. Kalan malzemeleri ekleyin.

Bala kendinizi kaptırmayın, çünkü yulaf lapasının tadını bastırıp mide bulandırıcı hale getirebilir. Bahsetmeye değer bir nüans daha var. Kırk beş derecenin üzerindeki sıcaklıklarda balın değerli özelliklerini kaybettiği bir sır değil, bu nedenle yulaf lapasını servis etmeden hemen önce eklemenizi şiddetle tavsiye ederiz.

Aşağıdaki videoda yavaş tencerede kabaklı darı lapasının nasıl pişirileceği hakkında daha fazla bilgi edineceksiniz.