Красивый красочный сад от весны до поздней осени — это ли не мечта. Но проводить все свое время на участке, рассаживая клумбы и ухаживая за газоном, хочется далеко не всем. Как минимизировать усилия, чтобы наслаждаться красками сада, лежа на шезлонге с книжкой или качаясь на садовом диване-качалке? Во-первых, грамотно спланировать ландшафт и, во-вторых, подобрать растения, требующие минимум ухода.

Подумайте, какой сад вам проще содержать в опрятном виде — регулярный французский, требующий частой стрижки садовых форм, клумб, исключающих даже намек на сорняки, или слегка запущенный английский с его свободной планировкой? Логика подсказывает, что английский вариант более удобен.

Чем меньше цветочных клумб в саду, тем проще за ним ухаживать. Выберите яркие кустарники, меняющие свой вид в течение сезона. Но все же сложно представить роскошный сад совсем без цветов. А им нужен красивый фон — заложите большие площади под газон или живописную лужайку с клевером, маргаритками, живучкой. На ней не так заметны сорняки — достаточно их скосить. Кстати, маргаритки легко переносят стрижку и замечательно цветут, совсем низко над розетками листьев.

Красиво цветущий палисадник, заполняющий пространство перед фасадом дома,создаст ощущение кропотливо возделанного сада. Зато остальную площадь можно оставить под газон в окружении кустов. Вместо клумб геометрических форм создавайте миксбордеры со свободной компоновкой разных растений. Они выглядят живописнее и даже в заросшем сорняками виде смотрятся хорошо.

Выбирайте устойчивые к нашему климату растения, переносящие морозы. Сочетайте растения с разной листвой по высоте, форме и по цвету, чтобы даже в не цветущем виде сад оставался декоративным. Устраивайте миксбордеры на пересечении дорожек, чтобы усложнить образ сада.

Если на участке есть перепад ландшафта, не бойтесь создавать террасы и подпорные стенки — они обогатят картину сада, сделают его живописнее.

Замощенное патио тоже прекрасно справится с задачей создания фона для цветов, заодно будет меньше проблем со стрижкой газона — занятием, утомляющим, даже если пользоваться самоходной бензиновой газонокосилкой.

Кстати, качественная техника значительно упростит уход за садом. Кроме газонокосилки, подходящей для открытых ровных пространств, запаситесь бензиновым триммером, чтобы подрезать траву и сорняки вокруг кустарников и деревьев.

Совет по устройству газона
Как только трава поднимется выше десяти сантиметров, еженедельная стрижка (или по меньшей мере раз в две недели) будет сопровождать ваш отдых в саду. Помните, что правильная стрижка газона предполагает скашивание «змейкой», так, чтобы примятая колесами трава попала под нож косилки, идущей по встречному направлению.

Форма газона и организация окружающих его посадок очень важна. Чем больше отдельно растущих посадок посреди газона, тем больше времени вы потратите. Граница между газоном и сплошными посадками — еще одно важное решение для упрощения ухода.

Оптимизация стрижки газона не повод совсем отказываться от солитера посреди него. Если речь идет о дереве, сформируйте его крону на такой высоте, чтобы под ней можно было пройти свободно. Растения, которые должны отстоять друг от друга, сажайте не ближе, чем на ширину колес газонокосилки, иначе придется подстригать траву триммером, а это довольно утомительно.

Чтобы избежать засорения почвы между посадками вне газона, засыпьте почву декоративной мульчей (например, корой). Между молодыми посадками стоит закрыть землю нетканым материалом и присыпать гравием — это избавит от прополки сорняков и вездесущей травы. Или же, если свежие посадки кустарников и многолетников требуют заполнения пространства между молодыми растениями, можно использовать яркие однолетники.

Что посадить в саду
Откажитесь от посадки однолетников через рассаду — выбирайте такие, которые легко развиваются без ухода, не требуют предварительного проращивания, долго и ярко цветут, а также рассеваются на следующий год самосевом: эшшольцию (Eschscholzia), мак-самосейку (Papаver rhoеas), лен однолетний (Linum grandiflorum), василек (Centaurea), льнянку (Linaria vulgaris), календулу (Calendula officinalis).

Луковичные цветы: закопал и забыл
Тюльпаны и гиацинты — волшебные весенние цветы, которые радуют глаз в начале сезона. Но представьте, что будет на их месте летом, как только цветы отцветут? Сохнущие листья, которые вы еще и не сможете отрезать, чтобы не лишать луковицу таким образом накапливаемых полезных веществ. А ведь после полного отсыхания листьев надо успеть выкопать луковицы на просушку. А в конце лета или начале осени придется заново посадить их.

Поэтому все, что нужно ежегодно выкапывать для просушки или для зимовки в помещении и потом заново сажать (тюльпаны, гиацинты, анемоны, гладиолусы, крокосмии, а также клубневые георгины) — лучше, увы, не сажать.

Лучше выберите такие луковичные, которые хорошо будут расти, если их вообще не выкапывать. Прекрасные, хоть и не такие крупные цветы: пушкиния (Puschkinia), сцилла (Scilla), мускари (Muscari), бродиэя (Brodiaea), белоцветник (Leucojum, цветет весной и летом), крокусы (Crоcus) — весенне цветущие и осенне цветущие, камассия (Camassia) — эффектные синие цветы, цветущие в начале лета, декоративные луки, украшающие сад шарами цветов на высоких ножках в середине лета. Обязательно посадите много лилий — азиатских и ЛА-гибридов. А от восточных воздержитесь, они гораздо хуже зимуют в средней полосе России. Уход за этими цветами минимальный — подкормка удобрением для луковичных.

Если очень уж хочется тюльпанов — посадите дикие видовые: они довольно необычно смотрятся. Нарциссы же на одном месте могут хорошо цвести без выкапывания около 4-5 лет. Единственная проблема — желтеющие листья, которые нельзя срезать до полного отсыхания. Поэтому выберите для них место рядом с многолетниками, которые летом прикроют их своими листьями.

Впрочем, если вы не представляете свой сад без крупных красивых тюльпанов по весне, разместите их луковицы в пластиковых сетках в земле — так будет проще и быстрее их выкопать на просушку. Разрешите себе забыть на год об этом процессе — одно лето, проведенное в земле без просушки, не нанесет такого уж страшного ущерба цветению тюльпанов в следующем году. Идеальным «укрытием» для отцветших луковичных станут хосты, пионы, лилейники.

Не стоит бояться сорняков и постоянно воевать с ними. Саду, близкому к стилю кантри, подходит легкая запущенность. Последние тенденции на выставке садов в Челси — еще одно доказательство, что сорняки могут украсить сад.

Оставляйте естественные формы, характерные для вашей почвы. Они придадут саду более естественный вид. Например, обычная садовая ромашка создает без всякого участия садовода прекрасные композиции, связывает между собой посадки. К тому же, она долго цветет и очень устойчива к жаре, засухе. Даже лопух с его огромными листьями может выглядеть эффектно, а чертополохи способны украсить своими цветами композицию с люпинами и рудбекиями.

Многолетники — только самые неприхотливые
Пионам требуются регулярные удобрения, полив перед цветением и срезание листвы перед зимой, но этот уход окупится стократ, когда сад наполнят огромные благоухающие цветы. Лилейники великолепно разрастутся на солнечном месте и, как и пионы, даже после того, как отцветут, будут выглядеть декоративно и опрятно.

Декоративная листва и красивые стрелки с белыми или сиреневыми цветами-колокольчиками хоста — идеально подойдут для полутенистых и тенистых мест (в том числе под деревьями, но не у самых стволов). Правда, хосты надо будет обрезать после первых заморозков, которые «побьют» их листья, и в октябре замульчировать на зиму землей.

Ирисы — сибирские (Irissibírica)и болотные (Iris pseudacoru), легкие в уходе — украсят влажные солнечные места сада. До наступления зимы их тоже надо будет обрезать на высоте 10 см над землей. Бородатые ирисы потребуют большего ухода: прополки, откапывания корневищ (бородатые ирисы перестают обильно цвести и начинают болеть, когда их корневища заглубляются), укрытия на зиму. Но все-таки бородатые ирисы — одно из лучших украшений сада в июне. Чтобы проще было за ними ухаживать, выберите старые проверенные сорта, быстро разрастающиеся и устойчивые к болезням.

Ромашки, люпины, рудбекии — все это очень устойчивые растения, которые красиво смотрятся и в рабатках (цветниках вытянутой формы), и отдельно в миксбордере. Их можно вырастить в саду прямо из семян.

Двулетники — турецкая гвоздика (Diаnthus barbаtus), шток-роза (Alcea rosea) — тоже подходят для рабаток и миксбордеров и очень просто выращиваются. Единственное, что надо учесть — они цветут только на второй год после посадки, а потом их надо удалить и посадить заново, иначе пышного цветения уже не будет.

Цветущие кустарники
Чтобы почти полностью избавить себя от забот по уходу за садом, создайте многослойную композицию из красиво цветущих кустарников. Расположите кустарники разного вида, высоты и формы по периметру своего сада, у забора, рядом с постройками. Чем живописнее, тем лучше — даже если какой-то из них обмерзнет за зиму, соседи скроют его неопрятный вид.

Сирень обыкновенная просто обязательно должна быть в саду, требующем небольшого ухода. В мае аромат ее цветов зальет весь сад, а о красоте пышно цветущих кустов знает каждый. Выбирайте сорта с крупными махровыми цветами — «Надежду», «Красавицу Москвы» и другие сорта Л. А. Колесникова, поражающие размерами цветов и прекрасно зимующие в Подмосковье. Единственная забота — обрезать после цветения отцветшие кисти.

Быстро разрастись на солнечном месте в огромный раскидистый трехметровый куст способен пузыреплодник. Для создания контрастной композиции с другими кустарниками и цветами выберите один из самых ярких выразительных сортов — пузыреплодник «Дьяболо» (Physocarpus Diablo) с темной листвой. В июне его покроют белые цветочки, собранные в слегка розовеющие щитки. В июне же украсит сад своими белыми цветами с ароматом жасмина чубушник (садовый жасмин).

Дерен белый (Cornus alba) в его популярной пестролистной форме красиво цветет весной, осенью выразительно розовеет, а его красные веточки эффектны даже в облетевшем зимнем саду. Сажайте дерен на влажные почвы, где он быстро развивается, и обязательно в заднюю часть композиции, иначе вскоре за ним не будет видно соседей — дерен, как и лох серебристый, довольно агрессивно ведет себя, занимая гораздо больше места, чем было отведено по плану.

Не забудьте о шиповнике — после ароматных цветов у него для украшения сада остаются яркие плоды.

Решайте сами, оценив объем необходимых осенних работ, готовы ли вы увидеть в своем саду форзицию. Этот усыпанный желтыми цветочками, еще безлиственный куст ранней весной производит большое впечатление. К осени его изящная листва окрашивается в разные цвета. Но для хорошего цветения форзиции необходимо на время подмосковной зимы спрятать ее в укрытии: осенью на форзицию придется обратить особое внимание, пригибая ее ветви к земле и укутывая лутрасилом.

Для переднего плана в композиции из кустарников и многолетников подойдут спиреи во всем их многообразии — спирея серая (Spiraea cinerea), спирея японская (Spiraeajaponica), спирея Вангута (Spiraeavanhouttei) и другие. Все они очень декоративны: красиво цветут, причем, в разное время и безо всякого ухода. Ветви невысокой спиреи серой сплошь облиты небольшими белыми цветочками по весне. Летом и даже повторно осенью (при обрезке после цветения) спирея японская цвететщитками из розовых цветочков.

Гортензия древовидная (Hydrangea arborescens) и метельчатая (Hydrangea paniculata) — украшение для полутенистых мест в саду. Она великолепно смотрится в композициях с хвойными растениями.

Барбарисы (часто встречающиеся барбарис обыкновенный Bеrberisvulgаris и барбарис ТунбергаBerberisthunbergi) цветут желтыми цветами не слишком эффектно, зато их характерные листочки и ветви с маленькими красными ягодами выглядят очень декоративно. Тем более, что на кусте остаются прошлогодние ягоды. То же самое можно сказать о бересклете европейском, чрезвычайно декоративном осенью благодаря пламенеющей листве и его особенным плодам в виде раскрывшихся ярко-розовых коробочек с оранжевыми ягодками внутри.

Ива цельнолистная «Хакуро Нишики» (SalixintegraHakuro Nishiki) — еще один декоративный кустарник, не требующий ухода, у которого не цветы, а листва достойна стать украшением сада. Белые листочки на молодых побегах этой ивы окрашиваются на солнце в бледно-розовые тона.

Деревья в цвету и не только
Обычно приходится слишком долго ждать, пока посаженные молодыми деревья проявят себя во всей красе, а посадку крупномеров осилит далеко не каждый садовод. Так что если в вашем саду уже есть большие деревья — пусть они будут основой для создания композиций из кустарников и многолетников, ведь без них в самом красивом саду сложно добиться ощущения природной роскоши и размаха.

Из того, что стоит добавить в сад, не считая красиво цветущих яблонь, вишен, слив — это черемуха обыкновенная в ее краснолистной форме. Конский каштан со свечками цветов и декоративной листвой хорош даже в виде юного деревца. Манчжурский орех (Juglans mandshurica) благодаря крупным ажурным листьям, скорости роста, отличной зимостойкости — еще один кандидат для вашего сада. Краснолистные формы дуба и клена поддержат цветом листвы пурпурные кусты барбариса, красно-коричевую листву пузыреплодника «Дьяболо».

Вечнозеленый сад
Обязательно добавьте в сад хвойные кустарники и деревья. Можжевельники разных форм прекрасно связывают между собой разные растения в миксобрдере — из одних можжевельников и туй уже можно создать декоративный сад, играя с цветом хвои (желтоокрашенные формы Aurea, белокончиковые Albospikata) и формой растений. Все эти растения легко можно найти в питомниках: более бюджетно — в виде совсем маленьких саженцев и подороже — в возрасте трех-пяти лет. Что выбрать, зависит только от бюджета.

Конечно, грамотная посадка всех этих растений и правильный набор удобрений в посадочных ямах нужной ширины и глубины — потребует много сил, но всего лишь раз. И с самым минимальным уходом такой сад через несколько лет заиграет всем богатством красок. Нужно только его дать ему немного свободы.

Каждый знает, что такое сад. Значение этого слова не вызывает сомнений, однако в чем его отличие от парка, какие бывают их виды и когда они возникли - не всякий сможет ответить на эти вопросы. А меж тем традиция организовывать сады сформировалась еще в глубокой древности.

Сад: значение слова

Как только человечество перешло к и начало создавать первые подобия жилищ - возникла идея выращивать возле них растения и фруктовые деревья.

Так появились первые сады. Постепенно садоводство превратилось в настоящее искусство. С эпохи Ренессанса и вплоть до начала XX в. для состоятельных людей сад стал выполнять роль места для отдыха и прогулок, а не источника продуктов питания. А вот для крестьян он всегда был (и остается!) местом для выращивания фруктов и орехов, а также помогал зарабатывать дополнительные деньги.

Сегодня слово «сад» означает отведенную человеком территорию, на которой по определенной схеме высаживаются многолетние фруктовые деревья, а также кусты, иногда растения и цветы. В редких случаях огороды тоже называются садами. Так, в английском языке для слов "сад" и "огород" используется один термин - garden.

В старину неотъемлемой частью сада был пруд, который являлся источником воды, а также выполнял декоративную функцию. Сегодня, благодаря различным системам полива и орошения, необходимость в пруде как источнике влаги отпала.

Еще одним традиционным атрибутом садов является пасека. Пчелы опыляют все цветы в саду, способствуя хорошему урожаю, а также добывают мед.

Виды садов

В первую очереди сады делятся на частные и промышленные.

Частный сад, как правило, устраивается согласно вкусу своего владельца. В то время как промышленный отличается значительными размерами и располагается так, чтобы было удобно ухаживать за растениями с помощью машин. В таких местах растут специально подобранные деревья и кусты, а лица, ухаживающие за ними, не допускают, чтобы смешивались разные сорта.

По виду растений выделяют однородные сады и смешанные.

Также есть следующие виды:

• Ботанический сад - это территория, на которой выращиваются растения с научной целью. Также они играют роль своеобразного «живого» музея, где каждый желающий может увидеть различные виды флоры (в том числе и редкие или недавно выведенные растения) и даже приобрести себе некоторые из них.
• Фруктовый (плодовый или плодово-ягодный) сад - это место, где растут только плодовые деревья и кусты. Такой вид считается самым древним.
• Декоративный сад служит для удовлетворения эстетических нужд своего владельца. Иными словами, растения здесь выращиваются не для пищи, а больше для красоты. Есть три подвида декоративных садов: японский, китайский и зимний. Последний отчасти напоминает оранжерею или теплицу, однако отличается от нее, поскольку является частью дома и используется для сохранения неморозостойких растений.

Чем отличается сад от парка?

Парк и сад - это два довольно близких между собою понятия, ведь они оба - творение рук человеческих.

Однако есть существенное отличие. Растения, посаженные в парке, да и само его оформление, служат для удовлетворения эстетических нужд человека: отдохнуть или прогуляться - но не для выращивания пищи. Иногда в парках садят фруктовые деревья, но это скорее исключение, нежели правило.

Самые известные сады в истории

Традиция выращивания садов довольно древняя, поэтому история знает их немало, а один даже был признан вторым чудом света. Речь идет о Семирамиды, построенных в Вавилоне по приказу царя Более чем через тысячу лет, при императрице Екатерине II, в Российской империи, по аналогии с вавилонским чудом света, был создан Висячий сад Малого Эрмитажа.

В Древнем Риме родоначальником садовой культуры стал полководец Луций Лукулл. Он создал легендарные Сады Лукулла, восстановленные через века семейством Медичи.

Садовая культура Рима, ставшая прародительницей европейской, опиралась на наработки Древнего Египта. Несмотря на неблагоприятное климатическое положение, страна фараонов славилась своими садами. Помимо обычных, у них были дворцовые, храмовые и даже могильные их виды.

Нельзя не вспомнить о садах Версаля, которые растянулись более чем на 900 га. Этот комплекс, находящийся недалеко от Парижа, является живой иллюстрацией того, на что способна человеческая фантазия при достаточном финансировании.

Что касается Великобритании, то здесь разведение садов является национальной традицией, поэтому их там очень много и некоторым более 300 лет.

Другие значения слова «сад»

Это название довольно часто фигурирует и в иных значениях. Так садом именуется одна из букв арабского алфавита. Также один из самых известных философов и извращенцев в истории носил имя - Донасьен Альфонс Франсуа де Сад.

Кроме того, Садом называется одна из польских деревень и два украинских поселка.

Помимо всего прочего, есть масса названий и понятий, аббревиатуры которых формируют слово «САД»: систолическое артериальное давление, строительство автомобильных дорог, сводная авиационная дивизия и т. п.

Сады, как и леса, является легкими планеты и поэтому чем больше их появляется, тем лучше. Хочется надеяться, что в современном мире садоводческая культура не исчезнет, а только усовершенствуется, и на Земле ежегодно будут насаживаться новые и прекрасные сады.

Южными плодами на прилавках уже мало кого удивишь, но теперь их можно выращивать и в наших садах - над сортами, приспособленными к белорусскому климату, трудятся в Институте плодоводства Национальной академии наук. О том, как чувствуют себя у нас персики, виноград и черешня и как вырастить их на собственном участке, корреспондент «СГ» поговорила с заместителем директора по научной работе Института плодоводства НАН Анатолием КРИВОРОТОМ.

Анатолий Михайлович, сравнительно недавно виноград в Беларуси стали выращивать в промышленных масштабах. Но ведь эта культура приспособлена к более теплым условиям, будет ли ей у нас комфортно?

Сейчас погода неизбежно меняется, формируется новая, более теплая климатическая зона, поэтому появилась возможность выращивать теплолюбивые культуры. Над созданием сортов винограда Институт плодоводства работает еще с 1950-х годов, и к этой ягоде есть интерес как у частных садоводов, так и у крупных хозяйств. Совместно с российскими учеными вывели четыре сорта неукрывного и полуукрывного типа: «космос», «космонавт», «краса севера» и «минский розовый». Их можно использовать как в переработке, так и употреблять в пищу на десерт. Но селекция не стоит на месте, и сейчас наш институт собирает коллекцию ранних и суперранних сортов винограда. В ней уже более 500 образцов, которые могли бы созреть даже при недостатке солнечных лучей. Сейчас в хозяйствах страны заложено примерно 90 гектаров виноградников. Гроздья отправляются на производство виноградных спиртов и вина.

Слышала о том, что в Беларуси собираются выращивать фундук. Он, как и другие орехи, - продукт довольно дорогой, а значит, его продажа - неплохой способ заработка. Как сейчас развивается ореховодство в стране?

Импортные орехи действительно недешевые, а белорусские и вовсе пока диковинка, поэтому хозяйства заинтересованы в том, чтобы занять свободную нишу на рынке. В Институте плодоводства выведены четыре сорта грецкого ореха: «самохваловичский-1», «самохваловичский-2», «память минова» и «пинский». Но у этой отрасли есть свои проблемы. Сорта скороплодные - первые орехи появляются через 3-4 года после посадки. Однако это долговечные деревья, которые растут сто и больше лет на одном месте. Поэтому культурой занимаются в основном любители.

Сегодня появляется интерес к лещине и ее культурной форме - фундуку. Институт плодоводства собирает коллекции его сортов, которые могли бы быть устойчивыми к нашим условиям. Разрабатываем два проекта по закладке фундучных садов в Молодечненском и Свислочском районах. Но в выращивании есть свои трудности, например с доставкой в страну препаратов для защиты растений от вредителей и болезней. Фирмы, которые занимаются ими, не хотят тратиться на регистрацию средств для растений, которые имеются на немногих участках. Такая проблема есть и у ягодных культур, которые только начали сажать у нас в промышленных масштабах.

Если орех - культура менее популярная, то абрикосы и персики наверняка пытались выращивать многие садоводы и предприятия. Однако об их успехах ничего не известно...

К сожалению, попытки выращивать абрикос в сельхозпредприятиях успехом не увенчались - эта культура слишком капризная. Куда более перспективны персики. Да, они более теплолюбивые, но вредителей у них меньше, а если нет заморозков и цветение проходит в благоприятных условиях, то можно получить неплохой урожай. Важно помнить, что для обеих культур требуется перекрестное опыление, то есть следует подобрать дерево другого сорта и посадить рядом. В основном их продукция идет на десерт. Однако и у привычных нам косточковых, среди которых сливы и вишни, есть проблемы. Одна из них - отсутствие на наших перерабатывающих предприятиях специального оборудования, а отсюда - интереса к выращиванию у хозяйств. Главными в этом направлении должны быть небольшие частные компании.

Мы уже поговорили о южных фруктах, но в нашем климате растут и северные культуры, например жимолость, голубика. Как развиваются эти плантации?

В стране действительно немало посадок с культурами, которые пришли из сравнительно холодных мест. Например, сибирская жимолость у нас неплохо плодоносит, а в Европе ее не разводят. Выращивать ее можно и в промышленных масштабах: зреет рано, а у потребителя есть спрос на ранние витамины. В планах Института плодоводства - научный проект по подбору опылителей для культуры, ведь жимолость также требует перекрестного опыления. Кстати, уже появились новые отечественные сорта этой ягоды, а в Смолевичском районе даже есть хозяйство, которое занимается производством саженцев в промышленных масштабах. Ценна и популярна у покупателей и облепиха, но ее не так много, а в производстве, можно сказать, нет вообще - сбор урожая в наших условиях доставляет немало хлопот: ягода перезревает на растениях, и собрать ее без потерь практически невозможно. А в Сибири ждут, пока она замерзнет, и просто отряхивают кусты. Поэтому мы рекомендуем выращивать сорта с сухим отрывом. Тем не менее под Минском планируется заложить плантации облепихи на площади до 100 гектаров. Кстати, в последние годы появилось немало других необычных растений, о которых многие даже не слышали. Например, хеномелес, кизил, черная бузина, ирга. Сейчас институт собирает коллекции ирги, которую можно сделать промышленной культурой.

Но наверняка есть садоводы-любители, которые захотят выращивать те же кизил или иргу на собственных участках и зарабатывать на их продаже. Что посоветуете сделать, прежде чем заняться этими культурами?

Садовод должен быть хорошо подготовлен к этому делу - раньше должность даже считалась ученой: случайного человека, не знающего биологию растений, в сад не пускали. Да и сейчас, если просто посадить куст или дерево, не зная особенностей, можно не получить или лишиться плодов. О чем следует знать? Например, об опылении, ведь есть двудомные культуры - у них мужские и женские цветки находятся на разных растениях, значит, нужна пара. А перекрестное опыление нуждается в растении-опылителе рядом. Еще рекомендую изучить состав почвы, к примеру, для брусничных (клюквы, голубики, черники, брусники) ее нужно подкислять. Важно знать уровень залегания грунтовых вод: не все переживут даже кратковременное подтопление в весенний период. Кроме того, каждый сорт требует своего подхода к обрезке и прививке. Не стоит забывать об удобрениях и необходимых минимальных средствах защиты. Да, есть небольшие хозяйства, которые специализируются на органическом земледелии, но в этом случае рискуют потерять весь урожай. Для получения минимального достаточно двух-трех профилактических обработок от основных вредителей и болезней. После учета всех этих нюансов можно выбрать саженцы на сайте Института плодоводства, позвонить и узнать, есть ли они в продаже.

Бананы, апельсины, лимоны, мандарины,инжир и другие экзотические для Беларуси культуры выра щивает в оранжерее хозяйка агроусадьбы «Абузерье» Чашникского района Лариса ИВАНОВА

- В этом году, если посмотреть на погоду, большей проблемой, скорее всего, стало сохранение урожая. Например, яблок очень много, и даже райпо не принимают их у сельчан. Что делать в таком случае?

Действительно рекордный за последние 10-15 лет получаем урожай. Этому поспособствовало отсутствие сильных морозов зимой, весенних возвратных заморозков, из-за которых повреждаются цветки, вредителей, летних дождей с градом. Да и теплая погода ускорила созревание плодов и ягод приблизительно на две недели. Чтобы их сохранить, прежде всего следует вовремя собрать урожай. Бытует мнение, что снимать яблоки можно только после Яблочного Спаса. Хотя первые пробуем уже в июле. А к середине августа ранние сорта перезревают и падают с деревьев. Собранные плоды нужно поместить в хранилище, которое следует предварительно почистить и продезинфицировать. Здесь же должна быть обустроена вентиляция - отсутствие воздухообмена приводит к накоплению этилена и перезреванию плодов из-за его воздействия. В промышленных масштабах плоды можно обработать специальными средствами, которые будут защищать от гниения и усиленного дыхания. К слову, официально допущенные препараты безопасны для здоровья, поэтому опасаться отравления и жертвовать урожаем не нужно. Благодаря им яблоки можно сохранить до следующей весны или даже до лета. А еще надо постараться все максимально переработать и законсервировать - в этом году так надежнее.

Анатолий Михайлович, проблема сохранения урожая наверняка существует не только у садоводов-любителей и СПК, но и в Институте плодоводства. Как справляетесь?

У Института плодоводства больше 280 гектаров земли, около 90 гектаров занимают плодоносящие сады и ягодники - больше 30 обычных и новых культур, среди которых калина, садовая рябина, шиповник, жимолость, арония черноплодная, актинидия. Здесь и поле для селекционных опытов, и коллекции из 5500 образцов, которые объявлены национальным достоянием, и насаждения с продукцией для продажи. У нас есть договоры с некрупными сетями, которые закупают продукцию. А в основном приглашаем на участки людей, они приезжают и сами собирают плоды и ягоды в неограниченном количестве. Хватит и для себя, и для того, чтобы продать на рынке. Этим летом большим спросом пользовалась черешня - ее новые сорта мало чем уступают южным по качеству. Есть ягоды весом до 10 граммов, с хрустящей мякотью, есть сладкие и с кислинкой. В стране это эксклюзивный товар, на столичных рынках белорусской черешни практически нет. Кстати, в планах Института плодоводства - открытие собственной точки в Минске (на Комаровском или другом крупном рынке), где будут продаваться не только традиционные яблоки и груши, но и экзотические фрукты. А сейчас продукцию можно приобрести в нашем магазине в агрогородке Самохваловичи Минского района. К слову, осенняя продажа саженцев почти всех южных культур уже началась.