Основные собираемые грибы: белые, обабки, подосиновики, лисички, маслята, моховики, сыроежки, грузди, волнушки, рыжики, опята. Другие грибы собираются в зависимости от региона. А имя им (другим грибам) - легион. Как и грибникам, которых с каждым годом становится всё больше. Поэтому на всех известных грибов может и не хватить. А я точно знаю, что среди малоизвестных попадаются весьма достойные представители. О малоизвестных, но вкусных и полезных грибах расскажу в этой статье.

Слово «ампельный» происходит от немецкого слова "ampel", обозначающего подвесную емкость для цветов. Мода на подвесные цветники пришла к нам из Европы. И сегодня очень сложно представить себе сад, где не нашлось хотя бы одной подвесной корзины. В ответ на рост популярности контейнерного цветоводства в продаже появилось большое количество ампельных растений, чьи побеги с легкостью ниспадают за пределы кашпо. Давайте поговорим о тех из них, что ценятся благодаря своим красивым цветкам.

Абрикосы в сиропе - ароматный абрикосовый компот с кардамоном из очищенных от кожицы фруктов. Это очень полезные заготовки на зиму - яркие и красивые половинки консервированных абрикосов можно использовать для приготовления фруктовых салатов, десертов или украшения тортов и пирожных. Существует множество сортов абрикосов, для этого рецепта советую подобрать спелые, но не перезревшие фрукты, из которых легко достать косточку, чтобы очищенные ломтики сохранили правильную форму.

Сегодня в аптеках можно приобрести много всевозможных медицинских препаратов общеукрепляющего, тонизирующего действия, которые применяют при простуде. Несмотря на это, я всегда самостоятельно заготавливаю крапиву и зверобой на зиму, так как считаю их незаменимыми лекарственными травами для профилактики и лечения простудных и многих других заболеваний. Чем ценны именно эти растения, как и когда их собирать, сушить, хранить и готовить целебные настои, расскажу в статье.

Среди видовых орхидей фаленопсисы - настоящие спартанцы. И один из самых выносливых видов - фаленопсис четырехщитковый, или Тетраспис. Он довольствуется минимальным уходом, совсем некапризен, легко адаптируется. И, к сожалению, почти полностью исчез с подоконников. Сортовые гибриды с их эффектным цветением встречаются на каждом шагу, а вот за каждым видовым экземпляром придется поохотиться. Но если вы любите экзотику, то фаленопсис тетраспис того стоит.

Варёная курица тушеная с овощами - вкусное горячее блюдо, которое очень просто приготовить из доступных продуктов. Такое блюдо понравится и взрослым, и детям, его также можно включить в не очень строгое диетическое меню, когда нужно съесть что-то сытное, при этом - не жаренное и не жирное. Рецепт тушеной вареной курицы можно отнести к категории «полезные рецепты»! Окорочка или бёдра идеально подойдут для приготовления, а филе грудки получится сухим, из него лучше сделать котлеты.

Я влюбилась в розы пятнадцать лет назад. Первые мои розочки часто расстраивали меня: то разноцветными пятнами на листьях, то белым пудровым налетом мучнистой росы, то ещё какой-нибудь неприятностью. Чего я только не делала, чтобы лечить розовые кусты и не допускать болезней… Последние пять лет грибные заболевания на моем участке случались только два раза и не успели нанести розарию никакого вреда. Поделюсь секретами профилактики грибной инфекции в розарии.

Душистые ароматные абрикосы с нежной бархатистой кожицей и тающей во рту мякотью любят взрослые и дети. Из них получаются прекрасное варенье, джем, пастила, сухофрукты и соки. Неудивительно, что абрикосовые деревья выращивают едва ли не в каждом саду в регионах с подходящим климатом. В этой статье расскажем, какие сорта абрикоса больше всего подходят для средней полосы России. Кроме того, в материале речь пойдет о том, как правильно ухаживать за растением.

Пирожки слоёные со щавелём из готового бездрожжевого слоёного теста - хрустящие, румяные, с пылу с жару, да на ваш стол. Для начинки много щавеля не нужно, его даже можно смешать со свежим шпинатом, будет вкусно! Щавель придаёт кислинку традиционной для слоёных пирожков начинке из яиц с луком. Слоёное тесто за 30 минут до приготовления достаём из морозильной камеры и оставляем при комнатной температуре, чтобы оно немного оттаяло и стало податливым.

Среди огромного сообщества комнатных представителей семейства Ароидных сингониум - единственное растение, которое не может похвастаться ростом популярности в последнее десятилетие. Об этой лиане все как будто подзабыли. Возможно, из-за довольно капризного характера сингониумов или их схожести со многими крупнолистными комнатными растениями. Но ни одна комнатная лиана не может похвастаться и такой изменчивостью. Это одна из самых скромных лиан, но нестандартных.

Пирог с абрикосами из нежного песочного теста с творожной заливкой получается очень похожим на традиционный абрикосовый чизкейк: тончайший слой рассыпчатого песочного теста, в меру сладкого, затем слой абрикосов, покрытых нежнейшей творожной заливкой. Для приготовления этого пирога понадобится так называемая промежуточная выпечка. То есть сначала печём песочный корж, который затем заполняем фруктами и творогом, затем печем пирог до готовности ещё некоторое время.

Когда-то эти цветы наверняка были экзотическими новинками и вызывали восторг публики. Но со временем яркие однолетники, получившие широкое распространение в городском озеленении и частных садах, примелькались. Сегодня не каждый захочет выделять место в саду под бархатцы, циннии и их каждому знакомых собратьев. В этой статье предлагаю читателям познакомиться с новыми необычными сортами привычных нам однолетников, которые позволят взглянуть на «банальные» растения по-новому.

Пряное варенье из персиков с корицей, бадьяном и гвоздикой. Варенье очень густое, ароматное, с прозрачными кусочками фруктов. Немного повозиться придётся с обработкой - с персиков обязательно нужно счистить кожицу, зато готовится варенье довольно быстро. Для заготовки на зиму выбирайте спелые персики без признаков порчи и видимых повреждений. Кожицу можно счистить обычным овощным скребком или, как в этом рецепте, ошпарить фрукты кипятком. Сорт персиков подойдет любой.

Перед каждым владельцем садового участка возникает вопрос об улучшении качества почвы. Либо - в самом начале при освоении участка. Либо через некоторое время, потому что на участке неплохо растут одни культуры, но чахнут, болеют или вовсе отказываются - другие. Либо из-за того, что снижается урожайность тех культур, которые раньше плодоносили без проблем. В таких случаях покупают машину перегноя, торфа, чернозема или навоза, или отравляются в магазин за минеральными удобрениями.

Декоративная калина неприхотлива в культуре, быстро растет и с каждым годом все обильнее и обильнее плодоносит. Она незаменима в ландшафтном дизайне, а пользу от сочных красных кистей трудно переоценить. В выращивании есть одна сложность, а именно: черная тля. Она массово поражает эти деревья, ослабляя и лишая привлекательности. Перед посадкой на участке лучше заранее узнать, как бороться с тлей на калине.

Описание и признаки поражения

Для начала нужно определиться, как распознать вредителя? Темноокрашенные особи есть у всех разновидностей тлей. Среди зеленых или желтых иногда появляются темно коричневые. И только на калине обитает преимущественно черная тля. Это небольшое насекомое, редко превышающее размер 3-5 мм. В популяции есть как летающие, так и не летающие особи.

Перед наступлением холодов муравьи забирают яйца своих кормилиц на хранение. Кладки тлей переживают зиму в приствольных кругах, в коре калины. Личинки появляются с первым теплом и поражают молодую поросль. Листья, побеги, почки калины – все покрывается плотным слоем копошащихся тлей. Как следствие ткани деформируются, скручиваются, местами сохнут.

Массового явления невозможно не заметить. Особенно, если калина растет рядом с жильем. Малейшее колебание ветра осыпает их на землю и при ближайшем рассмотрении становится понятно, что за напасть поразила калину.

Поражение тлей несет огромный вред дереву. Оно слабеет, теряет молодые ростки. Частыми спутниками тлей являются грибковые, вирусные и бактериальные инфекции. Тогда калина теряет всю привлекательность и прекращает рост.

Методы борьбы

Бороться с черной тлей на калине можно разными способами:

• химическими соединениями, которые гарантируют длительное отсутствие вредителя, но при этом действуют на других насекомых, в том числе, и пчел;
• натуральными средствами. Они основаны на применении растительного сырья, в составе которого есть алкалоиды, горечи и фитонциды.

Калина привлекает тлю сочными листьями и побегами. Многие средства быстро смываются осадками. Однократное использование, скорее всего, не принесет результата от. Как бороться с тлей на калине выбирать только вам, но настройтесь на необходимость регулярных обработок. При этом важно:

• обрабатывать калину в пасмурную погоду. Или запланировать борьбу с тлей на утреннее/вечернее время;
• использовать индивидуальную защиту;
• не есть и не курить во время обработки;
• соблюдать период ожидания. Последнее опрыскивание проводить не менее чем за 14 дней до сбора ягод.

Химическими средствами

Для борьбы с тлей существует множество препаратов. Лучше всего использовать системные. Они впитываются в ткани калины и поражают насекомых, когда те пытаются высосать сок.

Большая часть препаратов имеет в составе неоникотиноиды, другие – фосфорорганические соединения или перметрины.

Всем известна возможность борьбы с тлей при помощи:

• Актеллика;
• Актары;
• Фуфанона;
• Карбофоса;
• Дециса;
• Престижа;
• Инта-Вира и других средств.

Применяя средство от тли, обязательно соблюдайте инструкцию, не превышайте концентрацию растворов, не храните разведенные препараты, а упаковку утилизируйте.

Натуральные препараты на растительной основе

Если под рукой нет химических препаратов, можно попробовать обойтись подручными – природными инсектицидами.

Среди самых действенных – настои для борьбы с тлей на калине:

• полыни, тысячелистника, чистотела, пижмы, одуванчика, лимонных корок, стручков острого перца. Сырье измельчают и запаривают кипятком в пропорции 1:10. Кипятят полчаса. Настаивают – 1-2 суток. После этого отработанное сырье откидывают, а полученным настоем борются с тлей. Жгучий перец дополнительно разбавляют 1 к 10.
• картофельная и томатная ботва, бархатцы. Их мелко рубят. На полведра полученной массы залить кипятка до полного объема. Настаивать пару дней. После сцедить и применять в борьбе с тлей в качестве концентрата, обязательно с разведением 1 к 10 перед использованием;
• чеснок, табак или хвою в количестве 200 г запаривают в 1 литре кипятка. Можно прокипятить полчаса. Настаивают в герметичной емкости 2-5 дней. Сцеживают и применяют для опрыскивания калины. Чесночную настойку предварительно разбавляют из расчета 25 мл на 10 л, а табак и хвою – 1:10.

Ко всем перечисленным средствам на растительной основе добавляют налипатель – 40-50 г мыла (жидкого или хозяйственного). Можно использовать шампунь.

Своевременная борьба с тлей гарантирует вам наличие роскошного куста калины под окном. Он украсит собой двор в теплое время года, а ягоды помогут пережить зиму. Самое главное – не упустить момент и защитить от нашествия тлей.

Калина - кустарник или небольшое деревце, принадлежащее к семейству Адоксовых. Калину ценят за неприхотливость в выращивании и уходе, декоративный внешний вид с поздней весны до первого снега и полезные свойства, как коры, так и ягод. Даже после опадения листвы, калина продолжает радовать взор своими алыми ягодами, особенно эффектно смотрящимися на фоне снега.

Надо заметить, что не у всех видов калины есть съедобные плоды. Так известный вид с французским именем Бульденеж является исключительно декоративным и известен своими шикарными белыми соцветиям в виде снежных шаров.

Цветение калины продолжается в течение 30 - 40 дней, начиная с мая. Крупные зонтичные соцветия белого цвета могут быть с розовым оттенком и достигают 10 см.

В естественных условиях калина растет на участках с влажной почвой - около речек, ручьев, озер. Всего насчитывается более 160 видов этих растений, из них на территории России встречается несколько десятков.

Посадка калины

Калина влаголюбивое растение, поэтому лучше растет на влажных участках в полутени на слабокислых почвах с pH=5,5–6. Тем не менее, место должно быть хорошо освещенное, но желательно не на самом солнцепеке. В совсем тенистых местах калина также будет расти, но цвести будет заметно слабее.

Посадку калины выполняют осенью или ранней весной. Осенние посадки показывают лучшую приживаемость растения. Посадочная яма составляет 50 см в ширину и 40 см в глубину. В яме подготавливают почвенную смесь из верхнего слоя почвы, в который добавляют 6 кг перегноя, хорошо смешанного со стаканом древесной золы и торфом. Соотношение торфа к остальной почве составляет 1:3. Если почва не богата гумусом, то в яму добавляют и тщательно перемешивают 100 г .

Саженец располагают в яме так, чтобы корневая шейка была заглублена от 3 до 5 см. После посадки формируют лунку вокруг куста и поливают его 20 литрами воды. Затем мульчируют торфом или соломой.

При посадке нескольких саженцев, их располагают минимум в двух метрах друг от друга.

Уход за калиной

Уход за калиной заключается в:

• подкормках
• обрезке
• профилактике против вредителей

Кроме того, влаголюбивая калина нуждается в поливе в засушливый период.

Подкормки

Ранней весной калину подкармливают комплексным – 50 грамм на куст. Для этого необходимо убрать мульчу, насыпать удобрение, разрыхлить почву и полить растение. После подкормки, необходимо заново замульчировать куст. Осенью проводят корневую подкормку золой – 1 стакан на куст или суперфосфатом в количестве 60 грамм.

Обрезка

Обрезку калин выполняют ранней весной. Ее задача проредить куст, чтобы внутри него был доступ свежего воздуха, удалить побеги, растущие внутрь, а также слабые, сломанные и сухие.

Обрезкой формируют само растение, выращивая его в виде дерева, оставляя один ствол, или в виде куста – несколько крупных побегов.

Через 5 – 6 лет проводят омолаживающую обрезку, удаляя старые побеги. Такую обрезку лучше проводить не за один раз, а в течение двух лет – половину побегов обрезать в один год, остальную через год. Так калина перенесет обрезку без лишнего стресса.

Профилактика вредителей и болезней

Калина часто повреждается такими вредителями, как калиновый листоед и тля. И если вовремя не принять меры, то растение потеряет всю декоративность.

Уже ранней весной важно обработать калину от вредителей. Надо заметить, что калиновый листоед откладывает яйца в сухих веточках растения. Соответственно, для профилактики появления весной гусениц этого опасного вредителя, осенью, после опадения листьев, надо внимательно осмотреть куст и удалить на краях побегов засохшие части веток. Срезанные части побегов необходимо уничтожить.

От мучнистой росы растение обрабатывают – можно провести обработку этим препаратом весной с целью профилактики.

Размножение калины

Калину размножают:

• делением куста
• черенками
• отводками
• семенами

Размножение делением куста

При таком способе куст аккуратно делят на несколько частей. Каждая часть должна иметь по 2 – 3 побега с развитыми почками возобновления.

Размножение черенками

В июне нарезают зеленые черенки, длиной 8 – 10 см с тремя узлами. Снизу черенка делают ровный срез под углом и удаляют нижние листья, оставляю вверху пару, обрезав их наполовину. Черенки замачивают на 10 часов в стимуляторе корнеобразования и сажают в теплицу. Осенью высаживают в открытый грунт на постоянное место, укрывая на зиму соломой или лапником.

Обычно черенкование предполагает содержание проросших черенков в помещении и высадку в открытый грунт только весной. Но калина показывает хорошую приживаемость и после такой осенней посадки черенков.

Размножение отводками

Весной, низкорасположенный побег пригибают и укладывают в подготовленную канавку. Засыпают почвой и закрепляют проволокой. Верхняя часть побега остается на воздухе и подвязывается вертикально. К осени на таком побеге образуются корни. Побег отрезают от материнского растения, делят на части и сажают на постоянное место.

Размножение семенами

Наиболее трудоемкий способ. Перед посевом семена калины стратифицируют. В конце февраля семена высевают в емкости, заполненные торфяной смесью. Весной, когда устанавливается теплая погода без заморозков, всходы пересаживают в открытый грунт, оберегая от солнца в течение двух месяцев.

Чтобы получить отводки , весной однолетние порослевые побеги калины пригибают к земле и радиально раскладывают в неглубо­кие канавки, но верхушка побега остается на поверхности. Разложенные побеги пришпиливают 2-3 крючками и при­сыпают рыхлой землей или перегноем. Для лучшего корнеобразования кору выше места засыпки перетягивают проволокой или надрезают. К осени на каждом горизонтальном отводке развива­ются корни, а из почек образуются молодые растения, которые отрезают секатором и пересаживают на постоянное место.

Весной или осенью молодой куст калины выкапывается, тогда он аккуратно делится на 2- 3 части, таким образом, чтобы на каждом растении оставалось не менее 2- 3 почек возобновления. Так размножают калину делением куста .

Для размножения семенным способом крупные семена калины перед посевом отделяют от мякоти. Затем их отмывают в воде и сушат в проветренном помещении. Семена калины можно высе­вать осенью. При осеннем посеве свежесобранных семян в грунт всходы калины появляются только через год. Чтобы ускорить их прорастание, рекомендуется предпосевная обра­ботка - холодная стратификация. Для этого семена калины обыкновенной и калины Саржента помещают во влажный песок и выдерживают при температуре +4+5 0 С в течение 5- 6 месяцев. Для калины буреинской достаточно 3-4 месяцев стратификации.

Можно провести тепло-холодную стратификацию семян калины . Для этого семена сразу после сбора плодов (в сентябре-октябре) помещают в ящики с влажным песком и хранят при температуре +20+28°С в течение 2 месяцев, а затем переносят до весны в более холодное помещение с темпе­ратурным режимом от 0 до +5°С. При посеве семена углубляют в субстрат на 3-4 см. Весной появляются дружные всходы, и сеянцы пикируют в грядку. Всхожесть семян у калины сохраняется до 2 лет.

Вредители и болезни калины

Калина обыкновенная очень сильно страдают от калинового листоеда , который способен так сильно повреждать листья, что от них остаются только жилки. В мае- июне личинка выедает растительную ткань, а взрослый жук листоеда откладывает под корой яйца. Даже цветки и плоды повреждаются этим вредителем. Из- за этого не только резко ухудшаются декоративные качества кустарников, но и снижается урожайность. Чтобы защитить калину от листоеда, кусты следует обработать настоем или отваром растений с сильным запахом (чеснок, горький перец, тысячелистник, полынь, паслен и др.).

Поговорила с соседями, посоветовали просто обрезать и не заморачиваться – мол, просто пришла пора омолодить куст. Ладно, обрезала, но почему-то даже не сильно удивилась, когда проблемы на этом не закончились. На ослабленный куст напала тля, полчища тли! И, судя по комментариям и другим садовым блогам, эта беда коснулась не только моего сада, весенняя жара явно пришлась тле по вкусу.

Вот такая грустная картина..

Тля - мелкое полупрозрачное насекомое с коротенькими лапками обладает ярко выраженным характером вампира-домоседа. Бывает зеленой, черной, коричневой, чаще без крыльев, но расселяется с помощью именно крылатой стадии развития. Или с помощью муравьев, которые так любят выделяемые тлей сладковатые выделения, так называемую "медвяную росу", что готовы пасти драгоценных "коровок" на самым лучших и сочных растениях нашего сада.. И этот момент очень важен, потому что не отпугнув муравьев от садового участка, борьба с тлей занятие довольно бесполезное.

Как избавиться от муравьев на участке

Что выбираем: убить или выгнать? Оставим пока в сторонке все светлое и хорошее в наших душах и обратимся к суровой правде жизни: есть ли польза от муравьев на садовом участке? Муравьи - известные санитары, питаются всякими гусеницами, а кроме того проделывают массу ходов в почве, рыхля землю. Считается, что продукты жизнедеятельности муравьев обеспечивают растениям фосфор и калий в хорошо усваиваемой форме. Недостаток у вечных тружеников только один: любовь к сладкому! Любовь понятная, но для садоводов неприятная: кроме расселения тли, муравьи обгрызают лепестки цветов (у меня, например, сильно пострадали розы этой весной), ягоды и сладкие овощи, например морковь или тыкву.

Прежде всего мы удалили из центра калинового куста пеньки от старых веток, самые старые из них явно использовались муравьями для выхода на поверхность. Потом я залила входы около калины кипятком с добавлением соды (4 ст. л. на 3 л воды) и сверху высыпала пакет горчичного порошка - помогло, муравьи перенесли вход в муравейник сантиметров на двадцать, но на самой калине их численность заметно упала. Более действенный способ – раскопать муравейник и вылить кипяток внутрь, но я побоялась обжечь корни. Еще советуют посыпать растения и землю вокруг них золой – этот метод я попробовала на розе, помогло, муравьи перестали грызть бутоны. Правда, примерно в это же время я подкармливала розу настоем сорняков – говорят, его запах тоже вредителей отпугивает. При посеве семян в грунт в одном месте пробовала посыпать землю манкой - цветы не взошли, а муравьи и ныне там.

Что еще можно попробовать с борьбы с муравьями : обмотать тряпками, смоченными в керосине, смазывать ветки в основании куста нерафинированным подсолнечным маслом (с запахом).
Для уничтожения: смесь буры с сахаром, гель "Великий воин", опылять яйцеладки Фенаксином или Муравьином, вылить в разрытый муравейник ведро воды с растворенной ампулой Муравьеда или Марацида.

Как бороться с тлей на растениях

Так, муравьев отогнали, приступим к спасению растений от тли.

Опрыскивать их кока-колой (или пепси-колой) - очень удобно разбрызгивать из пульверизатора, но на мою тлю не подейстовало совершенно, разве что осы на сладкий кофеинчик стали чаще прилетать. Пробовала на калине, ромашке, смородине, чубушнике. Кстати, калина растет от всего остального сада довольно далеко, не спасло.

Опрыскивать настоем золы (стакан золы заливается литром кипятка и настаивается сутки, потом добавляем 40 г тертого хозяйственного мыла и разбавляем водой до 10 л) - помогает!, но у меня не получилось профильтровать настой так, чтобы не забить пульверизатор, губкой работать тоже оказалось неудобно, поэтому приходится поливать из кружечки, второй рукой пытаясь развернуть каждый листик - муторно, противно, с высокими ветками неудобно - но метод рабочий. Еще один момент - если обрабатываешь калину во время цветения, ягод потом можно и не дождаться. То ли тля успевает высосать соки, то ли зола "сжигает" нежные завязи, но завязей становится резко меньше, отламываются потом вместе с остатками цветов при малейшем касании. На смородине не пробовала пока, но на смородине тля облюбовала листву, а на многолетней ромашке подступилась вплотную к цветам - уже страшно, не обжечь бы.

Кизима пишет, что тля обычно не нападает на растения, обработанные "Здоровым садом" (2, а в экстенных случаях 4 крупинки на литр воды) - обрабатывать надо каждые две недели и начинать, соответственно, с ранней весны. Я начала с мая, две обработки не дали никакого видимого результата, потом уже стало не до "гомеопатии"..

Что еще можно попробовать, чтобы избавиться от тли : настой хвойных иголок (2,5 кг на 10 л воды, неделю настоять, процедить, добавить еще 20 л), настой чеснока или чистотела с добавлением мыла, настой цитрусовых корок (залить кипятком, настоять 3-5 дней в темноте, процедить и добавить хоз. мыло); перед началом сокодвижения 0,7% раствор (700 г на 10 л) мочевины; посыпать куст сухой табачной пылью; биологические препараты: фитоверм, агравертин.

Фотография того же куста два года назад, самое начало цветения - очень надеюсь, что когда-нибудь наша калина вернет себе былое великолепие.