Дерево является универсальным материалом. С его помощью можно возвести всевозможные сооружения: от скромных загородных дач — до фешенебельных поместий из сруба. Однако вне зависимости от экстерьера деревянного дома, его атмосфера внутри должна соответствовать всем требованиям уюта и комфорта. А чтобы интерьер напоминал семейное гнездышко, следует тщательно подобрать стилистическое оформление. Например, дизайн кухни в деревянном доме может быть выполнен как в винтажном стиле кантри, так и в ультрасовременном минимализме. Обустройство домашнего очага рекомендуется начинать с изучения рекомендаций профессионалов, поскольку это трудоемкая работа. Рассмотрим основные аспекты оформления кухни.

Нюансы, которые необходимо учитывать при ремонте

В качестве строительного материала могут использоваться рубленые или оцилиндрованные бревна. Также многие предпочитают постройки из клееного бруса. Однако вне зависимости от типа используемой древесины, все сооружения будут давать усадку. Поэтому внутренние работы рекомендуется начинать спустя определенное время. Декоративную штукатурку лучше не использовать, поскольку она может потрескаться. Эти нехитрые правила необходимо принимать в расчет, чтобы интерьер кухни в деревянном доме прослужил максимально долго.

Внимание! Усадка деревянного строения зависит от свойств строительного материала. Если брус характеризуется незначительной степенью усадки, то бревна запросто могут сделать стены дома подвижными.

Это важно и в контексте проведения инженерных коммуникаций. Если в постройке не скрывать трубы в специальных коробах, а проводить их внутри деревянных стен, то подобный эксперимент может закончиться неприятным разрывом. Лучше воспользоваться открытым способом и дизайнерской маскировкой проводки.

Отделочные работы необходимо осуществлять только после высыхания всех поверхностей, чтобы у грибка не было возможности поселиться в том же срубе. Клееный брус в этом плане больше защищен.

Также стоит помнить о банальных правилах безопасности. Поскольку древесный материал является горючим, все бытовые нагревающиеся приборы нужно располагать на определенной дистанции. Для страховки можно воспользоваться изоляцией и антипиренами. Оригинальным способом защиты может стать декоративный камень. Этот природный материал отменно гармонирует с деревом.

Внутренняя отделка стен

Наиболее органичным вариантом для внутреннего декора деревянного дома станет такая же отделка. Это позволит создать образ экологически чистого пространства для жилья. Только здесь придется учитывать особенности влажного кухонного микроклимата, который губителен для необработанного древесного материала. Наиболее востребованными вариантами отделки являются следующие:

• Покраска;
• Обшивка гипсокартоном с декоративными вставками;
• Использование стеновых панелей;
• Использование природного камня в сочетании с деревом.

Рассмотрим каждый из них в отдельности:

• Покраска

Относится к бюджетным способам отделки плоскостей. Чтобы воспользоваться этим простым вариантом защиты стен, необходимо правильно подготовить поверхность. Почистить ее, отшлифовать до блеска, после чего обработать грунтовкой и специальной пропиткой. Осуществлять процедуру покраски лучше с помощью распылителя. Когда поверхность высохнет, ее можно будет покрыть несколькими слоями лакокрасочного средства.

Совет. Для сохранения природного оттенка древесины рекомендуется применять прозрачные материалы. Если же обрабатываемая поверхность характеризуется пятнами, то выбор можно остановить на тонирующем лаке.

Опытные дизайнеры могут использовать сразу несколько оттенков цветовой палитры для оформления стильной кухни. Но даже в этом случае нельзя обойтись без пропитки древесины антисептиком.

• Обшивка гипсокартоном

Когда нет возможности или желания приводить внутренние плоскости в порядок, то в таких случаях прибегают к помощи гипсокартона. Использование этого материала возможно без обязательного выравнивания поверхностей. Для обшивки потребуется только установка прочного каркаса или профиля. В дальнейшем гипсокартонные листы можно будет покрыть различной отделкой: от штукатурки или краски — до декоративной плитки. При этом практичный материал можно использовать не только для стен, но и для потолочной поверхности. Он надежно скрывает коммуникации, тепло- и звукоизоляционные материалы.

• Стеновые панели

Чтобы сохранить дерево в интерьере кухни, можно использовать привычную вагонку. Также на каркас можно крепить и панели из МДФ. Их преимущество перед гипсокартоном заключается в том, что эти материалы не нуждаются в финишной отделке. Они изначально самодостаточны, поскольку обладают характерной древесной фактурой. Стильно будет смотреться также сочетание окрашенного материала с текстурой натурального дерева. Впрочем, некоторые хозяева заменяют деревянные изделия на современные ПВХ-панели. Это позволяет сэкономить на ремонте, и заодно облегчить себе жизнь. Ибо пластиковые панели легко режутся даже обычным ножом, просты в обслуживании. Также они способны имитировать фактуру натуральной древесины.

• Дерево и камень

Применение брусьев или деревянных досок для обшивки стен всячески приветствуется в том случае, если кухня может похвастаться большой площадью. Когда нет необходимости отвоевывать каждый участок. Популярностью пользуется блок-хаус, вызывающий ностальгию по деревне. Его преимуществом перед срубом является предотвращение возникновения различных трещин. Современные изделия заранее оснащены системой шип-паз, позволяющей осуществлять монтаж легко и просто.

Чтобы грамотно расставить акценты на кухне, можно выделить участок возле нагревающих приборов. Для этого рекомендуется воспользоваться какой-нибудь разновидностью камня. Это может быть как природный, так и искусственный материал. Среди стилистических вариантов декора пользуется популярностью мозаика и роспись.

Отделка пола и потолка

Вопрос с напольным покрытием решить довольно просто. Подойдет как ламинат или паркет, так и тщательно оструганные доски. Хорошо будет смотреться также плитка с имитацией природного камня. С потолком несколько сложнее, поскольку предстоит маскировать проводку. Открытый способ ее прокладки на кухне делать не стоит, поскольку в этом помещении довольно агрессивная среда для коммуникаций. Лучше скрыть в гофрированной трубе или за отделкой на каркасе. Это может быть уже упомянутый гипсокартон или обшивка вагонкой.

Разграничение пространства

Особенности постройки из натурального дерева позволяют смело экспериментировать с пространством. В зависимости от габаритов площади, можно совместить кухню с большой столовой или уютной гостиной. Первый вариант возможен в больших особняках, а второй легко обустроить в любом доме. Для этого нужно лишь оставить помещение без межкомнатной стены. Остальные функциональные зоны можно визуально подчеркнуть с помощью грамотного дизайна. Рассмотрим зонирование на конкретных примерах:

• Барная стойка. Здесь можно использовать множество вариантов для оптимального зонирования. Подойдет как узкая столешница, зачастую используемая в городских квартирах, так и объемная барная стойка в виде острова на кухне. Последняя является более функциональной, поскольку служит одновременно столом и рабочей поверхностью. К ней можно приставить высокие барные стулья, предусмотреть выдвижные ящики. Сюда же хорошо впишется разделочная поверхность и декоративный бар с алкогольными напитками. Объемная стойка должна быть обращена привлекательной стороной к гостиной. Всячески приветствуется отделка этого элемента интерьера натуральным камнем.
• Мебельные перегородки. Другим вариантом разграничения полезной площади является оригинальная расстановка предметов мебели. Обозначать границы могут диванчики, столы, кухонные острова с их большими шкафчиками. Это все на усмотрение владельцев. Здесь нет ограничений, кроме зависимости от выбранной стилистики декора.
• Градация по высоте. Интересным решением может стать обустройство подиума. Возвышение визуально разделяет зоны на функциональные сегменты. Дополнить высокий пол можно потолочной балкой или изменением уровня самого потолка. Также допускается использование «обманок». Когда хозяева обходятся декоративным ковром с длинным ворсом в гостиной зоне, а рабочую площадку украшают балками из горбыля или плоскими молдингами из древесины. Если после строительства дома остались неиспользованные элементы клееного бруса, то их также можно пустить на создание градации в интерьере. Контраст грубого материала с мягким ковром убедительно разграничивает совмещенное с гостиной пространство кухни.
• Цветовая гамма и освещение. Когда нет желания осуществлять постановку очевидных границ, можно воспользоваться более тонкими дизайнерскими приемами. Это делается с помощью отделочных материалов и осветительных приборов. Локальная подсветка для функциональных зон кухни-гостиной позволяет оформить поверхности в разных оттенках. Если для обеденной зоны подойдет массивная люстра, то для рабочего участка лучше использовать ламп направленного света. Если же вместо обеденного стола в зоне отдыха располагается уютный диванчик, то его комфорт можно подчеркнуть симпатичным торшером или бра.

Очень важно! Знание основ цветового сочетания придется очень кстати. Ведь отделочные материалы необходимо подбирать гармонично. Это может быть использование градаций цвета одной гаммы или же игра на контрастах.

• Варьируя интенсивностью цвета и света, можно создать удивительную атмосферу уюта. А чтобы контраст не слишком бросался в глаза, его следует сгладить объединяющими элементами: акцентной стеной, красочным орнаментом, эффектными молдингами.
• Использование текстиля. Тканевые перегородки также уместны в бревенчатом доме. Дизайн кухни с их помощью становится воздушным и атмосферным. В зависимости от плотности материала, декор из текстиля может обеспечить интимный уют или подарить ощущение легкости. Эффектная драпировка легко может стать заменой привычным дверным полотнам между комнатами. Раздвижные панели гарантируют уединение, а стильные занавески украшают оконные проемы. Чтобы текстильный материал прослужил максимально долго в кухонных условиях, его рекомендуется дополнять искусственными волокнами. Натуральные гардины из невесомой органзы едва ли смогут долго выдержать при постоянных перепадах температуры. Лучше использовать альтернативные материалы для штор, поскольку уход за ними намного проще.

Дизайн небольшой кухни

Если хозяева владеют маленьким дачным участком, то обустройство кухни-гостиной не имеет большого смысла. Зачастую приготовление блюд осуществляется на свежем воздухе с помощью мангала. Рассмотрим некоторые рекомендации по оформлению декора кухни:

1. Лучше обойтись без массивной отделки, поскольку в условиях маленькой кухни это будет выглядеть слишком громоздко. Элементы блок-хауса больше подходят для просторных помещений;
2. Количество мебели также стоит контролировать, чтобы не превратить кухонный уголок в кладовку. Лучше разместить широкую столешницу с вместительными тумбами, стильной моечной чашей и открытыми стеллажами;
3. Некоторые элементы мебельного гарнитура стоит декорировать в стилистике «хендмейд», поскольку это чрезвычайно уместно именно в деревянных постройках;
4. Чтобы компенсировать тесное пространство, можно использовать трансформирующиеся предметы гарнитура. К таким относят раздвижные столы, выкатные стеллажи и тумбы.

Габариты каждого элемента должны соотноситься с условиями его эксплуатации. Если дачный домик используется лишь для редких посещений по выходным или праздникам, то от части бытовой техники можно отказаться вовсе. Достаточно будет однокамерного холодильника и небольшой варочной панели. Разве что можно оставить компактную посудомоечную машину, чтобы хозяевам не приходилось в выходной день заниматься уборкой на кухне. Продуманный дизайн дарит возможность навести порядок в мгновение ока. А поскольку стиль является основой уютного интерьера, далее рассмотрим наиболее востребованные варианты.

Стилистика кухонного интерьера

Грамотный подбор мебельного гарнитура, отделочных материалов и декоративных аксессуаров непосредственно зависит от стилистики будущего интерьера. Несмотря на особенности деревянных поверхностей, в таком доме можно запланировать абсолютно любой дизайн. Это может быть помпезный и вычурный барокко, ультрасовременный скандинавский минимализм и даже технологичный хай-тек. Однако профессионалы настоятельно рекомендуют подчеркнуть достоинства натурального материала, из которого выполнен дом. Говорят, что лучше подумать над эффектной подачей древесной фактуры, чем скрывать ее под тяжеловесной отделкой. Приведем для примера несколько вариантов.

Эко-стиль

Естественную атмосферу загородной дачи отменно подчеркнет экологический дизайн. К тому же натуральные материалы в виде сруба или клееного бруса уже имеются в наличии. Обустройство эко-стиля предполагает следующие аспекты:

• Использование массива для мебельного гарнитура;
• Применение природного камня (каменная мойка);
• Цветовая палитра выражается в пастельных, приглушенных тонах (например, от кремового до терракотового);
• Использование растительных материалов для отделки стен (бамбук, джут);
• Отделка рабочей зоны с помощью керамической плитки, керамогранита или дикого камня;
• Отсутствие пестрых узоров и сложных комбинаций материалов;
• Использование игры различных фактур.

Также всячески приветствуется изготовление самодельных элементов дизайна. Это могут быть изделия из самых разных материалов: ротанга, лозы, глины, декоративных досок, сухоцветов и т.д. Табуреты из спилов, стеллажи из экзотической древесины и композиции из высохших веток достойно украсят экологический интерьер помещения. Живая растительность также допускается к участию в создании декора. Это может быть зеленая стена, разделяющая функциональные зоны, посадка лука, эксклюзивная ваза с редкими растениями. Интересно смотрятся картины из специй, поделки из обожженной глины и т.д.

Кухня - это особое место в доме. Здесь всегда пахнет вкусненьким, здесь вся семья собирается за ужином, и только здесь хочется наибольшего уюта и тепла. в деревянном доме - это настоящее искусство по созданию самого комфортного места в строении, где можно было бы приготовить обед и разместить гостей.

Место, где собираются гости

Если вы владелец небольшого загородного коттеджа, то вы наверняка захотите совместить кухню и гостиную. Таким образом, место, где готовят еду, превращается в место, где собираются гости. Продумать в этом случае нужно массу нюансов: от рабочей поверхности до удобного расположения стола и стульев.

Независимо от того, какая площадь отведена для главной зоны, совмещенная кухня в деревянном доме будет гармонично смотреться, если учесть особенности ее функционирования.

Особенности кухни в доме из дерева

Прежде чем приступать к оформлению интерьера, запомните несколько особенностей:

На кухне всегда должно быть хорошее освещение и продуманная система вентиляции.

Плиту или варочную поверхность нужно размещать как можно ближе к окну, а холодильник ставить в самый темный угол.

Деревянные дома имеют свойство "усадки", поэтому все трубы и средства коммуникации внутрь стен прятать нельзя. Монтажники обычно располагают их на поверхности стены. Чтобы не испортить интерьер, продумайте, чем можно скрыть ненужные детали и какую мебель поставить в эти места.

Помните, что дерево очень хорошо впитывает запахи, поэтому предварительно желательно все стены и потолок обработать биозащитным составом, пропитать воском и покрыть лаком.

Опытные дизайнеры советуют при в деревянном доме придерживаться эко-стиля. Используйте по максимуму природные материалы, и это не только поможет создать потрясающий уют, но и позволит сохранить экологически чистую атмосферу в доме.

Рассмотрим наиболее встречающиеся стили для кухни в деревянном доме.

Эко-стиль

Подразумевает, что вся отделка будет изготовлена из натуральных материалов. Этот вариант оформления очень любят городские жители, ведь вдали от шума и суеты хочется максимального единения с матушкой-природой.

Стены обрамляют натуральными древесными панелями либо, если дом брусчатый, оставляют таким, какой есть. Для отделки фартука кухни также можно использовать натуральные камни, выложенные мозаикой. На пол кладут ламинат либо паркетную доску. Все те же натуральные материалы используются и в мебели. Пластик нужно либо минимизировать, либо полностью исключить.

Особый шарм придает камин, выполненный из натуральной каменной кладки. Он легко впишется в дизайн кухни-гостиной деревянного дома.

Деревенский стиль

Отличный вариант для срубов и небольших домов. называют еще народными, ведь они наполнены милыми безделушками в виде матрешек, оберегов из натуральных материалов, глиняными горшочками и обязательно самоваром.

Стены сруба можно оставить без изменения, а вот фартук лучше оформить светло-кофейным кафелем. Мебель подбирают деревянную, грубой отделки, тяжелую и массивную. Предпочтительно использовать в оформлении интерьера только дерево и нехромированный металл. Скатерть, занавески подбирают под стиль, с мотивами народной вышивки и каймой с узором.

Домик охотника

Если ваше строение находится в лесу или около него, то смело можно выбирать именно такой стиль. Кроме того, кухня-гостиная в деревянном доме в охотничьем стиле как нельзя лучше подойдет для любителей загородной жизни.

В отделке интерьера все так же традиционно присутствует дерево. Но главная изюминка - это камин. Расположите его в зоне приема гостей, поставьте около него уютный диван, а на пол положите пушистый коврик. Не забудьте про символику. Это могут быть рога оленя, декоративные животные, деревянная люстра или макеты оружия.

В оформлении рабочей зоны постарайтесь минимально использовать технику в современном стиле. Нужно или подобрать что-нибудь "под старину", или использовать действительно старые приспособления.

Прованс

Прованс обожают милые дамы. Это красивый, нежный стиль французской провинции. Он наполнен ароматами трав и изящными безделушками. Прованс вдохновляет и дает энергию. А главное, с ним можно воплотить любые свои мечты и создать собственную уникальную зону. Кухня, своими руками (в деревянном доме) оформленная в стиле прованс, - это настоящий рай для рукодельниц и мастериц.

Главные особенности стиля:

Преобладание светлых тонов для интерьера;

Изящная резная мебель, выполненная "под старину";

Легкие занавески или шторы (желательно короткие, если окно небольшого размера);

Множество рисунков цветов и растений (в элементах декора и мебели);

Зеленые насаждения в горшках и обязательно присутствие живых цветов в вазах;

Много текстиля, например вышитых подушек на сиденьях стульев;

Присутствие посуды как элементов декора.

В стиле прованс очень много внимания уделяется именно деталям. Ведь они придают особый шик и изысканность. Если у вас на даче завалялась старая мебель, смело используйте ее. Немного покрасьте, затрите шкуркой и получите замечательный вариант в французском стиле. Так что этот способ оформления кухни в деревянном доме как нельзя лучше подойдет для русских дачников.

Фьюжн

На сегодняшний день это самое популярное направление в дизайне. Фьюжн переводится как смешение, разнообразие, а значит, можно смело проявлять фантазию и компоновать различные стили.

Совмещенная кухня в деревянном доме в стиле фьюжн очень удивит ваших гостей. Порадуйте себя необыкновенными сочетаниями и яркими цветами. Особые черты дизайнерского решения:

В цветовой гамме преобладают насыщенные оттенки, сочетания золотистого, хромированного и отделки из дерева.

Кухонный фартук должен обязательно сочетаться с еще одним элементом интерьера (например, можно отделать столешницу и фартук одним и тем же камнем).

Визуально расширить маленькую кухню можно, если покрасить стены светлым оттенком, а фасад мебели выбрать сочного и насыщенного цвета.

Мебель можно подобрать любую. Рядом с антикварным столом может изящно разместиться набор стульев из пластика. Многофункциональность современной кухни подчеркнет или современная барная стойка.

Обращайте внимание на детали

Старайтесь как можно меньше использовать синтетические материалы в оформлении кухни в деревянном доме. Вы можете получить совершенно безвкусное сочетание, не имеющее стиля. Специалисты советуют отдать предпочтение деревянному гарнитуру.

Если у вас отделка стен выполнена из брусьев или деревянных панелей, не стоит их закрашивать или прятать, важно оставить их в натуральном виде.

Уделяйте максимум внимания мелочам. Все должно быть продумано, вплоть до ручек на дверцах шкафчиков. Старайтесь, чтобы цвета и текстуры гармонировали друг с другом.

В деревянных домах особое внимание нужно уделить влажности на кухне. Уровень воды в воздухе не должен быть слишком высоким, но и сухость древесина тоже не любит. Обеспечьте хорошую вентиляцию.

Собственный дом - это всегда возможность воплотить самые заветные желания. Не бойтесь экспериментировать, прислушивайтесь к советам - и у вас все получится!

Интерьер деревянного дома отличается от привычных гипсокартонных квартир. Текстура дерева сама по себе несет в себе мощную энергетику, и игнорировать ее не стоит. Вместе с тем на просторах интернета мало информации о том, как вписать современную кухню в сруб или дом из бруса. Попробуем восполнить этот пробел.

Древесина сама по себе создает довольно мощные цветовые и текстурные впечатления. Поэтому нужно либо вписывать мебель в уже сформированное деревом пространство, либо скрывать и маскировать столь мощную энергетику.

Особенности материала

• Подвижность стен . Новый сруб на протяжении нескольких лет оседает. Это может сказываться не только на проемах, но и на высоте навесных элементов (полок, шкафов и т.д.). Окончательный дизайн желательно делать лишь после основной усадки здания.

• Цвет стен . Как правило, для постройки применяют сосну. У нее светлая древесина и довольно интересная структура. Однако со временем любое дерево темнеет. Поэтому любителям светлых интерьеров нужно позаботиться о том, чтобы в гарнитуре было достаточно светлых оттенков. Эта особенность материала существенно влияет на освещение кухни, т.к. стены поглощают свет, и его потребуется немного больше, чем в обычном интерьере.

• Тепло . Деревянный дом – это теплоизоляционные стены, которые не накапливают калории. При обмене воздуха тепло быстро выветривается. Чтобы этого не происходило, необходимо предусмотреть тепловые стабилизаторы, которые сбалансируют тепло в доме.

Любые минеральные материалы вполне годятся для этой роли. Это может быть каменный камин, груба, большая печь или теплый пол на глиняной или цементной стяжке.

Кухня и гостиная (а зачастую они вписываются в одно просторное помещение) – это идеальное место для расположения этих элементов.

• Пористость . Пористая структура способна активно впитывать влагу и запахи. Чтобы этого не происходило, необходимо защищать материал специальными пропитками и лаком.

Кухня в срубе

Сруб довольно сложен в разработке дизайна, поскольку в нем достаточно сложно разместить современные фасады. Они будут резко выделяться на общем фоне и выглядеть чужеродными элементами. Наиболее гармонично вписываются в бревенчатый дом кантри, прованс, русский фольклор.

При зонировании можно использовать оставшиеся обрезки бревен для создания барной стойки. Нестандартные бревна можно приспособить в качестве опор для лестницы.

Если вы не планируете отводить для кухни целый этаж, то гарнитур, выполненный из имитации древесины, может слиться со стенами. Таким образом, основные акценты будут создаваться при помощи текстиля и аксессуаров.

Вместе с тем, когда хочется светлого интерьера, можно покрасить бревна в белый или любой другой светлый цвет.

Любителям классической роскоши можно предложить зашить стены ОСП или гипсокартоном и разместить соответствующий гарнитур.

Дома из бруса

Брус благодаря прямым граням создает ровные стены, которые служат хорошим фоном для интерьера. С ними легче работать, чем со срубом. Здесь действуют практически те же правила, что и для остальных деревянных домов. Однако отделочные работы дают большую свободу действий.

Невероятно красивы золотистые балки на белом фоне. В таком интерьере чувствуется красота древесины и в то же время остается достаточно светлых поверхностей, которые наполняют комнату светом.

Интересны динамичные переходы цвета. Темная древесина, поднимаясь с пола по фасадам, заливает одну из стен в виде сплошного шкафа. Белые столешницы и навесные шкафы вместе со скиналями вторят белоснежному потолку.

А в этом интерьере наоборот, белый пол постепенно перебирается к потолку по фасадам и шторам.

Тем, кто любит современные пластиковые поверхности, можно предложить сочетать их с каркасами из натурального материала и каменными столешницами.

Брус хорош тем, что его можно красить в любой цвет. Экологичность дома можно подчеркнуть натуральным гарнитуром или качественной имитацией, выполненной из МДФ.

Необычайно красиво смотрятся интерьеры, в которых мебель и стены выполнены из различных сортов древесины.

В доме можно спокойно жить, когда в нем есть межкомнатные двери (об их выборе и установке ) и есть кухня, ну куда же без нее. Летом мы еще бегали в вагончик и готовили в нем, а после этого мыли посуду в тазиках около колодца, но наступили холода, и эта процедура ну совсем уж перестала быть комфортной.

Что не делается, все к лучшему!

Шутки шутками, но когда мы осенью прошлого (2013) года мы окончательно решили вопрос с отоплением, то черед дошел до проектирования и установки кухни. Чуть забегая вперед, покажем, как она стала выглядеть в результате. Единственно пока отсутствуют три застекленных фасада, с ними как всегда есть небольшие проблемы. Как только фасады появятся, мы их обязательно покажем.

Фото – Пусть еще не хватает трех стеклянных фасадов, включая закругленный боковой, но кухня уже полностью функциональна и это позволило повысить уровень комфорта проживания в доме.

Так вот, с замыслами по кухне было множество заморочек. Это и понятно, ведь это центр семейной жизни и царство хозяйки дома. Чтобы готовить было удобно и приятно (а мужчинам – в результате еще и вкусно), то кухня должна иметь продуманную конфигурацию и наполнение.

Кто знаком с историей наших квартирных ремонтов и дачного строительства по предыдущим статьям, наверное, помнит, что мы не только трижды выбирали и устанавливали межкомнатные двери, но и еще трижды проектировали и монтировали кухни. У супруги опыт по кухням еще больший, она пару раз помогала друзьям с проектированием и выбором исполнителей.

Кстати, нам очень помогла подборка интерьерных фото, включая кухни и гостиные, которая есть на сайте «Руси …», перейти на нее можно щелкнув по следующему фото – анонсу изображений кухонь в деревянных домах.

Вам теперь станет понятным, почему фантазии и желания у супруги «били через край». В ее изначальных планах было размещение по центру кухни так называемого «острова», т.е. вынесенного стола с плитой, мойкой и вытяжкой. Это конечно красиво, но я «встал на дыбы» и был категорически против, поскольку это неимоверно усложняло конструкцию и я не представлял, как это сейчас можно сделать (а это вода, канализация, газ, электричество и вентиляция), когда полы уже были уложены и коммуникации проведены.

Фото – Вид на правое крыло кухни с красивыми закругленными фасадами и выдвинутой столешницей.

Потом было желание сделать барную стойку, здесь я был «не против», но не очень большие габариты кухни, да еще наличие подвала не дали сбыться и этим мечтам супруги. Для лучшего понимания стоявшей задачи, Вы можете взглянуть

Вот так, шаг за шагом в течение года у нас сформировалось более реалистичное и приземленное видение нашей будущей кухни.

На самом деле, лично меня серьезно беспокоил только один вопрос – как крепить верхние шкафы кухни к нашим круглым рубленым стенам. Ведь две стены из трех выполнены из круглого бревна, которые не имеют единой плоскости. Кроме того, нужно было учесть усадку бревенчатых стен и не создать преград для нее.

Фото – Для проектирования кухни следует обязательно снять все размеры. У нас проблему создавал еще и люк. Окончательный замер должен сделать, конечно же, сам мастер, чтобы полностью взять на себя ответственность за правильность изготовления.

Проект кухни, поиск компании-изготовителя и выбор материалов.

Но, дорогу осилит идущий, к этому моменту у нас уже был опыт установки дверей (см. ссылку выше), я проконсультировался со специалистами «Руси Бревенчатой» и уже узнал, по крайней мере, один надежный вариант такого крепления (об этом мы расскажем чуть ниже).

Поэтому в начале осени 2013 года мы начали продумывать дизайн-проект кухни и искать компанию, которая сможет воплотить нашу задумку. Для начала мы детально измерили все размеры помещения и подготовили схему, приведенную выше. Хотя скажу честно, с рублеными стенами все это очень непросто, поэтому обязательно окончательный замер должен делать профессиональный замерщик, чтобы Вы не оказались заложником Вашей случайной ошибки.

Супруга в течение нескольких недель общалась с компаниями, проектирующими и производящими кухни, но устраивающий нас проект так и не возникал. Кроме того нужно было определиться с материалом фасадов и столешницы. В первой кухне фасады у нас были из МДФ под слоем эмали – очень прагматично и симпатично. Во второй – фасады из массива акации. Конечно, со вторыми было больше возни в плане уборки, но мы решили вновь выбрать их из-за их красоты.

Фото – Вот таким в результате оказался проект нашей кухни, созданный Романом. Конечно без «острова» и барной стойки (как хотела супруга изначально), но зато очень функционально.

И тут мы вспомнили о компании, которая делала нам эту вторую кухню. Отдать должное и в прошлый раз, самый удобный и красивый проект предложила именно она, почему мы на ней и остановились. Но прошло уже несколько лет, они переехали из старого офиса куда то в другое место, мы не помнили названия компании и их телефонов тоже не сохранились.

Тем не менее, порывшись в своих записях, мы нашли телефон Романа Кравцова – так зовут владельца компании и пригласили его к нам на дачу. Предварительно мы отправили ему приведенное выше фото с размерами помещения, а он по нашей просьбе прислал нам фото кухни с аналогичными фасадами, установленной именно в рубленом доме. Для меня это было принципиально, что они имели опыт такого монтажа. Кстати, фото этой красивой кухни приводим ниже, обратите внимание на используемую бытовую технику, она действительно оригинальна и выполнена в стиле ретро, но нам все же ближе по душе техника в современном исполнении.

Роман к нам приехал, еще раз осмотрел все на месте, произвел все необходимые замеры и выслушал наши пожелания. Мы вновь остановились на фасадах из массива акации, нам они очень нравятся и в квартире. Традиционно мы высказали пожелания по качественной мебельной фурнитуре, начиная от выкатных механизмов и заканчивая доводчиками для дверей фасадов. Роман сказал, что с этим проблем не будет, что фурнитуру он заказывает у надежного поставщика мебельных комплектующих.

Он нам предложил установить в правый угловой шкаф интересный механизм для угловых тумб «Le Mans» производства KESSEBOHMER GmbH, выдерживающий до 25 кг на каждую из двух полок. Мы посчитали это удобным и согласились.

Фото – Это фото ранее установленной кухни в рубленом доме предоставил нам Роман. После этого мы убедились, что монтаж кухни и в нашем доме из бревна пройдет успешно.

Столешницу выбрали традиционную – из ламинированного ДСП. Конечно хотелось бы из искусственного камня, но она сильно удорожила бы стоимость кухни. С фартуком тоже было понятно. Если в квартире мы облицевали фартук плиткой, то здесь более удобным и дешевым было использование специальных панелей из ламинированного ДВП.

Я спросил его, как они планируют крепить верхние шкафы, еще раз акцентировав его внимание, что конструкция не должна мешать усадке дома. Он ответил, что мастер Александр имеет большой опыт установки в рубленых домах и единственно попросил меня подготовить различные бруски для того чтобы было из чего возводить конструкцию для такого крепления.

Выяснилось, что Александр ранее устанавливал нам кухню в квартире. Мы этому были рады, поскольку хорошо помнили этого приятного, немногословного и знающего свое дело человека.

Роман попрощался с нами и пообещал в ближайшие дни прислать несколько вариантов проектов на утверждение.

Поиск вариантов крепления шкафов на круглых рубленых стенах.

Тем временем я вновь обратился в «Русь …» и согласовал с ними, что если будет необходимость, а я сам не справлюсь, то они смогут прислать к нам опытного плотника для запиливания пазов в стенах. Кроме того, я попросил прислать фото подготовки стен под установку кухни в аналогичном деревянном доме. Как всегда они пошли нам навстречу, пообещав плотника и прислав фото (см. ниже).

Вообще мне очень импонирует, что строительная компания «Русь Бревенчатая» не только рубит дома и бани, не только монтирует их у заказчика, но и выполняет практически полный комплекс услуг по дальнейшему строительству и отделке деревянных домов. Мне, например, как клиенту всегда проще спрашивать с одного исполнителя, а не пытаться найти правду и виноватого между несколькими компаниями. Вообще с полным комплексом их работ можно ознакомиться в разделе «Услуги» .

Фото – Продумывая технологию будущего монтажа навесных шкафов на круглые рубленые стены, я попросил специалистов «Руси …» показать фото (внимание, это не наш дом!), как это делается. Заметьте – это очень квалифицированная работа.

Эти два фото я привожу выше и ниже. Единственно ребята из «Руси …» сразу сказали, что эти фотографии не финальные, поскольку в них есть два еще не реализованных позже момента. В силу их важности они показаны на коллаже ниже. Во-первых, пазы (пропилы) в стене должны быть на несколько сантиметров длиннее брусков (прежде всего в нижней части), чтобы позволить скользить брускам при усадке стен. Во-вторых, нужно жестко крепить бруски в одной из точек, лучше в верхней части – на первом бревне. В этом случае при усадке дома кухня будет «опускаться» ровно и плавно. Вообще в такой ситуации точную задачу плотникам обычно ставят мастера по установке кухонной мебели.

Имейте в виду, что показанный подход также применяется при обшивке парных в рубленых банях. Я тоже взял это на заметку поскольку на следующий год нам нужно будет .

Фото – В пазы, показанные на предыдущем фото, были установлены бруски на плавающих креплениях. Отмечу, что это не окончательные фото, поскольку здесь есть несколько неточных моментов. Они показаны на фото и прокомментированы выше в тексте. Справа внизу вид готовой кухни.

Посмотрев на эти фото, я пошел в вагончик и приготовил к работе нашу бензопилу. Конечно, сделать вот такие красивые запилы в стене, а потом и вытянутые отверстия в брусках мне вряд ли под силу, но я готов был постараться.

Пока изготавливалась кухня, нужно было сделать еще одно важное дело – организовать разводку электрических кабелей по всем необходимым местам. Кстати, к этому моменту мы согласовали один из проектов кухни, присланных Романом, и я уже понимал, где и что нужно разместить.

Подготовка к установке: разводка электрики, подвод воды, канализации и газа.

В принципе «джентльменский набор» по электрике традиционен:

• розетки под бытовую технику, их обычно располагают в шкафу с мойкой – туда всегда можно легко добраться,
• розетки на стенах, точнее на фартуке. Сюда мы подключаем временно или постоянно бытовую технику, расположенную на столешнице (чайники, микроволновки, миксеры и пр.). Сколько и где размещать – решать Вам, единственно такие розетки обычно не размещают у раковины и плиты,
• лампы под верхними шкафами – такой свет очень удобен и не режет глаза. Здесь мы решили установить две таких лампы, для удобства,
• лампы над верхними шкафами – это тоже удобно и стильно. Единственно желательно использовать светильники напряжением 12 вольт, для безопасности. Крепеж таких светильников – отдельная тема, лучше поручить это мастеру,
• розетка под вытяжку – она стоит особняком и провод к ней нужно провести прямо в шкаф с вытяжкой.

Прокладкой электрики я занимался сам, в этом для меня проблем не было. Да, еще один важный момент. Всю скрытую проводку нужно выполнять только одножильным медным кабелем. Мягкие многожильные кабели конечно удобны в монтаже, но при сильных нагрузках с ними могут возникнуть проблемы. Если обломится одна из маленьких жилок, то в месте обрыва будет небольшое искрение и нагрев, которое, как сварка, приведет к тому, что кабель может замкнуть или окончательно разорвать в перспективе. Исключением может быть только конечная разводка к лампам над верхними шкафами. Под «одножильным» мы понимаем кабель в котором в единой изоляции идет 2 или 3 провода, содержащих всего одну толстую медную жилу (сечением 0,75; 1,5 или 2,5 кв.мм – в зависимости от нагрузки).

Кроме того, нужно было нарастить кабели питания от бытовой техники, ведь все кроме посудомойки и холодильника пришлось наращивать. Здесь также нужно быть очень внимательными и использовать кабель нужного сечения. Расчет очень прост – через медный провод сечением 1 кв.мм можно пропустить не более 8 Ампер. Считая упрощенно это 8А * 220В = 1760 Вт. Поэтому отталкиваясь от мощности нагрузки нужно рассчитать, какой кабель докупать и наращивать.

Кроме того, кабели для подключения бытовой техники, как правило, многожильные. Для соединения двух многожильных проводов следует использовать, либо пайку, либо обжим. Простой скрутки не хватит – это опасно, в этом месте кабель будет всегда греться. Я пошел по пути пайки.

Как выглядел результат моей работы показано на следующих трех фото.

Фото – Перед установкой кухни нужно было развести электрику. На последующих двух фото это будет показано более детально.

Полагаю, из подписей к фото все станет понятно. В любом случае, учитывая, что это в будущем станет так называемыми «скрытыми работами» и их сложно будет переделать, то настоятельно рекомендую привлекать к прокладке кабелей профессионалов.

Фото – Это наш левый угол. Как видите, пришлось переносить розетки. Кроме того, бытовую технику и освещение мы запитали от отдельного кабеля (он идет слева), который ранее был предусмотрен для вытяжки и освещения над шкафами.

Как видите, не забыли мы и о водоснабжении и канализации. Кроме раковины в кухню будет встроена и посудомоечная машина, поэтому для нее выведена отдельная труба. Можно конечно использовать и единую трубу, но по возможности желательно конечно разделять всех абонентов.

Фото – Это правый угол. Также перенесена розетка, сделан вывод подсветки над и под шкафами. Монтаж следует выполнять только одножильными кабелями.

Газовый баллон был размещен на улице в специальном металлическом ящике. Для подвода газа использовали официальный резиновый шланг. Ну а духовку по своему опыту и совету продавцов мы выбрали все же электрическую, поскольку она более функциональна при готовке.

Приступаем к монтажу кухни …

Ну что ж пришло время для непосредственного монтажа кухни. Поскольку от дачи до строительных магазинов путь неблизкий, то я решил перестраховаться и заранее купил множество брусков различных сечений, разумеется, из высушенной древесины.

Как выбирал? Просто посмотрел, что продавалось в магазине, и выбрал по 3-5 шт. брусков и досок каждого вида. Бруски в хозяйстве всегда пригодятся, но зато мы потом не будем терять время, и жечь бензин, мотаясь за какой-то не хватившей «деревяшкой». Кстати, самой востребованной оказалась доска сечением 100*20 мм.

Фото – Начало работы по сборке кухни. Сначала были собраны нижние шкафы и сзади к ним прикручены панели так называемого фартука – стенки между верхними и нижними шкафами.

Работа по сборке кухни оказалась, конечно, очень муторной и тяжелой. Александр потратил целых три полных дня на эти работы. Во многом сложности возникали из-за бревенчатых стен, к этому нужно быть морально готовым.

Я сказал сразу Саше, что у нас есть наготове бензопила и при необходимости мы можем что-то подпилить в стенах. Он сказал, что жалко портить такие красивые рубленые стены и что он постарается решить вопрос иначе.

У меня была своя работа по прокладке телевизионного кабеля и монтажу спутниковой тарелки (пришлось крепить ее на высоте почти 7 метров на сосне – только там был прием сигнала). Поэтому я не докучал Саше и не мешал ему своим фотоаппаратом и присутствием. Тем не менее, несколько снимков процесса работы мне удалось сделать, особенно, как Вы понимаете, меня интересовало, как он будет крепить верхние шкафы, фартук и т.д.

Фото – Слева – будущая мойка, по центру посудомоечная машина, а правее – часть шкафа для установки духовки и варочной плиты.

В начале Александр собрал в нужной последовательности все нижние шкафы (это хорошо видно на фото), затем прикрепил к столешнице панели фартука, установил посудомоечную машину.

Фото – Вид правого крыла кухни. В угловом шкафу будет размещен интересный элемент кухонной фурнитуры – механизм выдвижных полок для угловых тумб.

Второй, упрощенный способ монтажа кухонных шкафов на бревенчатых стенах.

Наконец-то, на второй день, пришел черед самого интересного для меня – организации системы подвижного крепления верхних шкафов. Честно говоря, я был просто поражен простотой инженерного решения. Нам не пришлось привлекать мастеров «Руси …» для врезки брусков, как это было показано на фото выше, Саша сделал все сам и достаточно просто.

Фото – Это наш мастер – Александр, человек с действительно золотыми руками и блестящими инженерными навыками.

Давайте изучим примененный им подход подробнее. Итак, были взяты доски сечением 100*20 мм, при необходимости они чуть стесывались электрорубанком, либо, наоборот, наращивались с помощью деревянных подкладок. В верхней части доска жестко на два мощных самореза крепилась к бревну.

В нижней части доски делался циркулярной пилой продольный пропил, в который вкручивался саморез. Пропил позволял доске скользить по нижнему саморезу вдоль остальных венцов дома при его усадке.

Сами шкафы вешаются на специальные горизонтальные металлические рейки, это очень удобно и позволяет перемещать шкафы влево или вправо при установке. Соответственно в верхние шкафы устанавливаются специальные подвесы, которые позволяют тонко настраивать положение шкафов по высоте. Да и быстросъемные дверные петли для фасадов, также очень удобны и практичны. Действительно, современная мебельная фурнитура существенно облегчила жизнь установщиков мебели и их заказчикам.

Фото – Вот такое неприхотливое, простое, но надежное решение использовал Александр для крепления верхних шкафов на бревенчатые стены.

Обратите внимание, что фартук либо ложился на доску сверху (но ничем не крепился к ней), либо просто не доходил до доски, как это будет видно на одном из фото ниже.

Фото – Покажем крупным планом нижний плавающий блок крепления бруска со стеной. Такое решение позволит безболезненно усаживаться срубу дома. А такая прорезь делается легко с помощью циркулярной пилы, здесь не требуется филигранное владение бензопилой.

На следующем фото показан еще один важный момент. Понятно, что без рейлингов и организованной с их помощью системы хранения не обойдется сегодня ни одна кухня. Но как крепить рейлинги? Только к тонкому фартуку – получится не очень крепко. Через фартук в стену – нельзя, при усадке дома фартук просто будет выломан. Саша вновь предложил простое и эффективное решение. С обратной стороны фартука прикладывалась маленькая и тоненькая дощечка (1-2 см. толщиной, где как позволяли бревна) и опора рейлинга саморезом сквозь фартук вкручивалась в эту дощечку. Получалось независимо от стены и надежно.

Фото – Еще один тонкий момент - крепление рейлингов. Основания рейлингов должны крепиться только к фартуку и ни в коем случае не насквозь сквозь фартук в бревна стены. Разумеется, для надежности с тыльной стороны фартука был прикреплён тоненький брусочек в который и вошел саморез.

На фото видно, как уже появились отверстия под розетки и выключатель. Кухня получилась не совсем симметричная, поэтому мы долго думали, как лучше расположить розетки. Решили сделать симметрично относительно боковых стен.

На следующем фото показан левый угол будущей кухни. Владельцам деревянных домов из лафета многие проблемы домов из круглого бревна неизвестны. Именно поэтому на левой стене Вы не увидите вертикальных брусков – стена и так ровная, поэтому шкафы крепились прямо к бревнам.

Фото – Левый угол в работе. Сделаны отверстия под розетки, установлены опоры для рейлингов. Заметьте, что на левой стене из лафета не использовались вертикальные бруски – в этом не было необходимости, ведь эта стена и так ровная.

В принципе все работы уже проведены, все детали крепления скрыты от посторонних глаз. Единственно конструкцию крепления можно увидеть справа у окна, что мы и показываем Вам на следующем фото. В верхней части видна вертикальная доска, которая стесана электрорубанком для огибания бревна. В нижней части видим положение фартука.

Фото – Как выглядел наш «пирог крепления» со стороны. Показан вид на боковой шкаф, хорошо видно, как был пропилен вертикальный брусок. Видно, как фартук заходит за верхний шкаф, при этом сам верхний шкаф может спокойно опускаться при усадке стен.

Возникшие проблемы и пути их решения.

Единственно, чего не успел сделать Александр до конца, это смонтировать и подключить сантехнику. Но это было уже не страшно, ведь за три дня упорной работы им было сделано главное. Кроме того, Саша перечислил все, что нужно было докупить по канализации и водопроводу, поэтому мне оставалось только «наморщить лобик» и понять, как это все соединяется. На всякий случай я еще посмотрел, как это сделано в квартире.

Как ни странно, серьезной проблемой стало поведение блока, так называемого аквастопа посудомойки (клапана, перекрывающего воду) – он показан на фото ниже. Мне пришлось несколько раз разбирать и собирать это соединения, убеждаясь, что с водой все нормально, она поступает. Проблему удалось решить, чуть прикрыв кран.

Фото – Это уже было мое «творчество», пришлось освоить и смежную профессию сантехника. Стрелкой показан блок аквастопа от посудомойки. Очень капризная штука, она стала пропускать воду только при частично закрытии крана с водой.

Мне это было не очень понятно, ведь этот аквастоп был рассчитан на максимальное давление в 10 атмосфер, а у нас в системе оно колеблется от 2 до 4,5 атмосфер (так настроен датчик давления, управляющий насосом в колодце). Но, как говорится, важен результат, а сейчас посудомоечная машина работает, как часы.

Второй проблемой оказалось заменить форсунки в газовой плите. Форсунки для сжиженного газа шли в комплекте с плитой, точнее с газовой варочной панелью Bosch, а вот обещанного ключа не было. Ключ этот в виде шестигранника, но не простого, а с редкими у нас размерами в долях дюйма. Пришлось использовать тонкогубцы для снятия старых форсунок (еще их называют жиклерами или сопла) и косметический пинцет, обернутый изолентой, для установки новых форсунок.

С тремя форсунками было все нормально, а вот с четвертой, самой мощной – ну ни в какую. Многократные попытки открутить ее привели к деформации головки форсунки. Потом я уже купил дорогой финский набор инструментов, где была такая шестигранная головка, но было поздно – форсунка была уже исковеркана. Неделю я думал, что можно сделать – хотел рядышком с основным отверстием просверлить еще одно тоненькое и вставив два сверла провернуть. Не получилось – сопло было слишком мало.

Проблему удалось решить, только последовательно рассверливая сопло изнутри, но это приходилось делать очень аккуратно, чтобы не повредить резьбу на самой плите.

Кстати, что нас очень сильно удивило в плите – таймер на выключение газовых горелок, совсем, как в электрических плитах.

Первые впечатления.

В целом мы остались очень довольны кухней, она достаточно большая (по сравнению с кухней в квартире), удобная и красивая. Соответственно благодаря появлению отопления, дверей и кухни мы позволили себе встретить Новый 2014 год и провести половину праздников на даче, в кампании друзей и родственников.

Фото – Еще раз взглянем на кухню. Сначала мы хотели купить гораздо больший холодильник, но потом поняли, что он будет очень сильно выступать за плоскость фасадов и это будет неудобно и некрасиво.

Кстати, всех поражал еще один атрибут кухни – смеситель (см. на фото ниже). Нас практически «уломали» в магазине его купить, расхваливая его удобство. И это действительно так – он вращается во всех направлениях и позволяет легко менять направление струи воды, что очень удобно на кухне.

Мы не стали пока ставить дополнительный фильтр для питьевой воды, так как вода из колодца у нас хорошая, а на входе в дом уже стоит фильтр.

Фото – Не могу не показать «чудо смеситель», который нас просто уговорили купить в одном из магазинов. Его кран крутится во всех плоскостях и это действительно удобно и «прикольно». Единственно не сразу соображаешь, в какую сторону нужно передвигать джойстик ручки, но я думаю, мы привыкнем со временем.

Еще пару слов о холодильнике. Поскольку оставшееся пространство позволяло нам поставить холодильник шириной до 89 см, то мы сначала хотели купить что-то большое. Позже мы поняли, что такой холодильник будет сильно выступать и вперед, поэтому остановились на среднем по габаритам холодильнике.

Пожалуй, на этом завершим наш рассказ об установке кухни, надеемся, он окажется Вам полезным и интересным.

P.S. Хотел разместить фото полностью готовой кухни - со стеклянными фасадами, но устранить рабочий беспорядок на действующей кухне абсолютно нет сил и желания, поэтому приношу извинения ((

Из этой статьи вы узнаете:

• Что нужно учитывать при планировании интерьера кухни в деревянном доме из бруса
• Как нужно планировать интерьер кухни в деревянном доме из бруса
• Какие стили можно использовать при создании интерьера кухни в деревянном доме из бруса
• В чем особенности планировки и зонирования при создании интерьера кухни в деревянном доме из бруса

Как известно, дома из натурального дерева имеют особую, ни с чем не сравнимую ауру, и этим отличаются от жилых построек из других материалов. Полностью деревянных домов сейчас не так много, но владельцы каждого стараются создать внешний облик и внутреннее оформление, максимально сохранив живую энергетику. Вместе с тем, продумывая стилистику основных помещений, например, интерьер кухни в деревянном доме из бруса, хозяйки стремятся к тому, чтобы он был актуальным, комфортным, функциональным.

Особенности интерьера кухни в деревянном доме из бруса

Создавая интерьер деревянного дома из бруса, помните, что у его конструкции есть отличительные особенности.

Что необходимо учесть при работе с таким материалом, как брус:

1. Подвижность стен. В течение нескольких лет после возведения будет идти усадка дома. Она может сказаться на конечной высоте проемов, навесных элементов. Так что, финальное оформление желательно провести, когда процесс завершится.
2. Цветовые нюансы. Перегородки в деревянном доме обычно изготавливают из сосны. Светлая, приятной фактуры, со временем она становится темнее. Это желательно брать в расчет, выбирая мебель, которой будет обставлена кухня. Света ей потребуется больше по сравнению с традиционной столовой.
3. Пористость . Если не «пройти» стены водоотталкивающей пропиткой, они будут впитывать запахи и влагу.
4. Потеря тепла . Брус не может копить тепло, оно легко уходит при движении воздуха. Это очень ощутимо в холодный сезон. Поэтому тепловые стабилизаторы просто необходимы.

Что учитывать при планировании интерьера кухни в деревянном доме из бруса

Следуя профессиональным советам, тщательно продумывая ход ремонта и обустройства помещения, в деревянной кухне необходимо акцентировать внимание на:

• освещении – его роль невозможно переоценить: при плохом свете готовить трудно;
• вентиляции – преступление экономить на вентиляционной системе, запахи должны быстро улетучиваться, а воздух на кухне оставаться свежим;
• зоне готовки – лучшее место для нее у окна, чтобы было естественное освещение, а холодильнику и шкафам неплохо будет и в углу;
• коммуникационных системах – не стоит их прятать вглубь стены: пока дом не усядет, необходим доступ и к трубам, и к проводам, желательно, чтоб они были рядом со стенами, но не на виду, а в нишах и шкафах;
• деревянных покрытиях – из-за их способности впитывать запахи рекомендуется для защиты обработать деревянную поверхность особым составом, лаком, воском.

Само дерево подсказывает, какому дизайнерскому направлению отдать предпочтение: из безопасных материалов выйдет шикарный кухонный гарнитур, например, в эко-стиле.

Как планировать интерьер кухни в деревянном доме из бруса

Дизайн домов из дерева в современном исполнении зависит от материала, из которого они сделаны – бруса или бревен.

Сруб из бревен требует стилизации под естественность: дизайн в стиле прованс, кантри или «русская изба» – то, что нужно. А многие новомодные интерьерные решения будут неуместны. Примеры подходящего и неудачного выбора можно найти на фотографиях в интернете.

У стен в доме из бруса грани ровные, поэтому и больше возможностей подобрать интересный вариант оформления. Даже элементы пластиковых профилей могут смотреться гармонично, если грамотно найти сочетания с деревянными деталями. Брус может быть окрашен в разные цвета, так что выбрать подходящую гамму для такого интерьера легче.

Совет: Смотрите, чтобы с «деревом» в интерьере не случилось «перебора»: лучше чередовать его с другими отделочными материалами, например, камнем.

Стили интерьера кухни в деревянном доме из бруса

Не всякий дизайн впишется в сруб, но примеры уютного интерьера в деревянных домах можно найти в разных странах. Наиболее удачными сегодня считаются вариации на тему кантри (сельский стиль в разных странах).

Французский прованс называют изысканным стилем кухни, он объединяет аристократизм, романтику Средиземноморья и провинциальную незамысловатость. Украшать или нет российский интерьер декоративными элементами в виде лавандовых букетов, галльских петухов или оливы – вопрос вкуса. Всевозможные каталоги предлагают уже скомплектованные варианты мебели в стиле прованс.

Минимализм с ХХ века считается интерьерной «классикой»: обилие света и пространства, чуть ли не полное отсутствие отделки мебели, скрывающей за мобильными раздвижными конструкциями всю кухонную утварь, минимум бесполезных вещей, максимум удобства. Эталоны стиля - японский и скандинавский минимализм.

Восточная философия и соответствующий интерьер годятся далеко не для всех.

Скандинавский стиль все больше приживается на российских просторах в деревянных домах, особенно в оформлении кухни, совмещенной с гостиной.

Душевное ретро всегда найдет своих поклонников, в том числе, оформляющих интерьер кухни в деревянном доме. Тоска по беззаботному детству в деревне или бесхитростному советскому быту трансформируется в современные дизайн-проекты, ориентированные на комфорт людей трех поколений под одной крышей. Однако некоторые авторские фантазии в стиле соц-арт или поп-арт могут выбиваться из ностальгического настроения прошлого века и портить общую картину: с деталями осторожнее.

Модерн в домах из дерева вполне допустим, только желательно не путать два его направления: сформировавшееся в начале ХХ века (это классика жанра) и современный постмодернизм. У каждого есть характерные угадываемые черты, но хорошо разбираются в них только профессионалы, поэтому дизайн в данном случае надо поручить специалистам, а не любителям.

Шале или швейцарский домик в Альпах в настоящее время пользуется большой популярностью у профессиональных дизайнеров и архитекторов: они используют его как готовый шаблон. В постройке, напоминающей исконно русский сруб, все взвешено и функционально.

Шале ассоциируется с типичным европейским кантри, уютным и простым домом из двух-трех этажей, в котором сочетаются два строительных материала: камень и брус. Зону для гостей в шале часто размещают в самом верху, в мансардной части. Одна из узнаваемых деталей отделки – большие неприкрытые балки под потолком. В оформлении внутреннего интерьера много камня, который в альпийской местности, на родине стиля, встречается повсюду. Мягкую мебель украшают пледы ручной работы, накидки из натуральной овчины, под ногами такие же шкуры вместо ковров. Простой и гармоничный шале чем-то напоминает английский дом – там тоже уютные пледы и камины играют первостепенную роль: они спасают от холода и сырости Туманного Альбиона. В этом стиле отражены классические устои, аристократические черты викторианской эпохи, британский консерватизм и европейское кантри.

Бревенчатый сруб дает прекрасный шанс с британским размахом обыграть интерьер кухни в деревянном доме.

Стиль американского ранчо тоже относится к вариациям на тему загородной роскоши. Превыше всего в этой сложившейся на протяжении веков традиции – комфорт, немыслимый в представлении американцев без благ цивилизации. Как известно, люди из Соединенных Штатов легко смогут жить в фанерных щитовых домах, но только не без спутникового телевидения, интернета, электричества, хоть от солнечных батарей или генератора, и воды из скважин, которые есть даже в пустыне.

Последний штрих в общей картине удобств по-американски – вещи типичного ковбоя.

Особенности отделки стен, пола и потолка в кухне в деревянном доме из бруса

Самым гармоничным вариантом интерьера кухни в деревянном доме из бруса можно считать отделку тем же природным материалом. В целом получится эргономичное пространство для жилья. Но обязательно надо брать в расчет повышенную влажность, которая обычно бывает в кухонном помещении. Такой микроклимат может попросту испортить необработанную древесину.

Самые ходовые на сегодня варианты отделки:

• покрытие лакокрасочными материалами;
• обшивка гипсокартоном с декоративными элементами;
• установка стеновых панелей;
• оформление природным камнем и деревом.

Остановимся на каждом из них.

Покраска

Это наиболее дешевый отделочный вариант, к тому же, очень простой. Главное – качественная подготовка поверхности, которую нужно:

1. хорошо почистить;
2. до блеска отшлифовать;
3. обработать грунтовкой;
4. пропитать специальным составом.

Работать предпочтительнее распылителем. После высыхания можно нанести какое-нибудь лакокрасочное средство в несколько слоев.

Совет: лучше приобрести прозрачные материалы – так у дерева сохранится натуральный оттенок. В случае неравномерных пятен на поверхности выручит тонирующий лак. Чтобы сделать интерьер кухни стильным и красивым, профессиональные дизайнеры берут в работу несколько оттенков цвета. Но в любом случае, предварительно дерево обязательно пропитывают специальным антисептиком.

Обшивка гипсокартоном

Гипсокартон помогает довольно быстро привести в надлежащий вид все поверхности, предварительно не выравнивая их. Нужно только установить надежный профиль или каркас. Смонтированные гипсокартонные листы легко покрываются отделочными материалами – штукатуркой, краской, декоративной плиткой и т.п. Причем гипсокартоном можно обшить не только стены, но и потолок. Всевозможные утепляющие материалы, проводка, звукоизоляция, коммуникации отлично «прячутся» внутри такой отделки.

Стеновые панели

Хотите, чтобы в интерьере кухни «дерево» осталось на виду? Используйте вагонку или панели из МДФ, которые имеют древесную фактуру. Они крепятся на каркас и, в отличие от гипсокартона, не требуют финальной отделки. Можно чередовать в оформлении фрагменты с окраской и без покрытия, с натуральной поверхностью. Это выглядит эффектно. Более дешевый и практичный вариант – заменить деревянные панели пластиковыми. Те, кто не намерен тратить много денег на ремонт и последующий уход за поверхностями, отдают предпочтение именно современным ПВХ-материалам: их нетрудно делить на нужные отрезки (простым ножом), легко мыть, да и подобрать расцветку, имитирующую разновидности дерева, не проблема.

Дерево и камень

В домах, где много свободного пространства и не надо отвоевывать каждый квадратный метр, на роль обшивки стен прекрасно подойдут деревянные доски или брусья. Не менее популярный вариант, привлекающий тех, кто тоскует по деревенской избе, блок-хаус. У него немало достоинств, в том числе и то, он предотвращает появление всевозможных трещин.

Смонтировать такую современную отделку не составит труда благодаря системе шип-паз, которой снабжены детали. Для визуального выделения различных кухонных участков дизайнеры советуют использовать камень. Например, попробовать выложить им место, где расположены нагревательные приборы. Камень может быть не только натуральным, но также искусственным. Стильно смотрятся в интерьере кухни фрагменты с мозаикой или росписью.

Над оформлением потолка придется поработать дольше, так как необходимо не только задекорировать его, но и замаскировать проводку. Не рекомендуется прокладывать ее открытым способом из-за различных факторов воздействия, которые присутствуют в кухонном помещении и могут повредить коммуникации. Как вариант – проводка, спрятанная в гофрированной трубе или скрытая между стеной и каркасной отделкой из гипсокартона или вагонки.

Для общего гармоничного вида на пол в таких случаях кладут паркет, ламинат или хорошо оструганные доски. Можно использовать и напольную плитку, которая имитирует природный камень.

9 советов по созданию интерьера кухни в деревянном доме из бруса

Вопрос, как сделать дом красивым, уютным и стильным, волнует и владельцев роскошных особняков, и собственников более скромных построек – классических срубов или легких сборных конструкций. Создание интерьера кухни в деревянном доме из бруса дает широкий простор для фантазии и необычных решений. Процесс дизайна можно назвать воплощением мечты, а интересных советов, которые предлагают профессионалы, много.

1. Чтобы при отделке кухонного помещения подчеркнуть главную особенность дома – материал, из которого он сделан, желательно остановиться на тех вариантах, где дерево является характерной чертой стиля. Это может быть кантри в духе разных европейских стран, дизайн под русские хоромы, палаты, терем, избу. Своеобразным декором в последнем варианте может стать имитация печи или стилизованный очаг.
2. Интерьер кухни в деревянном доме из бруса можно дополнить местом с барной стойкой. В ее изготовлении пригодятся обрезки стройматериалов. Доски, балки, ровный спил – всему этому можно найти применение в декоре. Оформленные таким же образом стилизованные опоры для лестницы или подоконник подчеркнут особую ауру помещения.
3. Ясные тона текстурной древесины помогут наполнить дом светом. Можно использовать специальные составы для высветления бревен или матовый лак, подчеркивающий «родной» рисунок дерева. Если же в интерьере нужен насыщенный цвет, лучше пропитать поверхности морилкой или похожими красящими растворами.
4. Для обустройства в деревянном доме из бруса кухни в классическом, а не этническом стиле профессиональные дизайнеры советуют гладкие гипсокартонные листы или деревянные щиты в качестве обшивки. Они станут хорошей основой для обоев под покраску.
5. Стильный вариант: сочетание белого потолка и деревянных балок. Излюбленный прием приверженцев дизайна прованс, любителей европейского комфорта, изысканной простоты швейцарского шале. Он также используется и в новых стилях: балки на белом потолке в интерьере кухни-гостиной из бруса можно считать трендом. Прекрасное дополнение к тандему – светлая столешница и белые скатерти, что характерно и для кантри. Нынешним дизайнерам повезло: дерево превосходно чувствует себя в современной обстановке.
6. Прекрасная пара в интерьере – камень плюс натуральное дерево. В сочетании с металлической фурнитурой мебели и светильниками из бронзы или меди (по мнению дизайнеров, лучше не брать в комплект серебро и хром) они акцентируют достоинства деревянного дома.
7. Осторожнее с цветом: несмотря на то, что древесину легко покрасить в любой оттенок, не все из них гармонично вписываются в кухонный интерьер, например, просторного загородного особняка или дачи. Преимущества все-таки на стороне приглушенных естественных тонов: они подчеркнут натуральность материала, из которого построено жилище.
8. Триединство «пол – стены – потолок» диктует необходимость мотивированного выбора оттенка древесины. Традиционное сочетание светлого верха и темного низа дает чувство безопасности, обстоятельности, уверенности. Если же возникло желание выбрать необычную гамму, это должно иметь обоснование, а не быть спонтанным решением: например, зеркальный фрагмент – чтобы «раздвинуть» границы пространства, черное поле на потолке – чтобы представить ночное небо и т.д.
9. В деревянном доме из бруса, как и в квартире, кухня может быть не такого большого размера, как хотелось бы. Решить проблему визуального увеличение пространства в этом случае сложнее, тем не менее, дизайнерские «приемы» остаются теми же: компактная встроенная мебель с максимальным набором функций, «спрятанная» от всеобщего обозрения утварь, наличие широкого прохода между шкафами, столами, стойками и т.д.

Тепла и уюта помещению в ретро-стиле или этническом духе добавят горшечные растения и предметы рукоделия. Текстиль с вышивкой, вязаными элементами, кружевом хорошо вписывается в большинство вариантов, презентующих дерево как ключевой элемент. Подушки, скатерти салфетки, занавески, мягкие сиденья и другие вещи ручной работы могут стать настоящей изюминкой кухни в деревянном доме из бруса.

Особенности зонирования в кухне в деревянном доме из бруса

Деревянный дом в силу особенностей природного материала может на протяжении нескольких лет после постройки преподносить хозяевам «сюрпризы»: проступающая на стенах смола (живица), искривление и трещины древесины. Это происходит из-за того, что сосна, самый ходовой в строительстве и отделке жилья материал, еще какое-то время досыхает. Такие особенности лучше не маскировать, а оригинально использовать в интерьере. Пусть даже непредвиденный след останется на видном месте – это будет вашим «эксклюзивом», не пытайтесь от него избавиться. Лучше сосредоточиться на функциональных зонах.

• Плита, печь, очаг.

Стены рядом с источниками огня обычно нагреваются, но это должно быть не до степени возгорания. Поэтому максимум внимания нужно уделить вытяжке и теплоизоляции. В доме, где для обогрева предусмотрена печь, не место дыму от нее. Это зависит от правильности кладки.

• Место разделывания продуктов.

Комфорт на данном участке кухни зависит от взаиморасположения функциональных объектов: с одно стороны от разделочного стола – плита, с другой – мойка, вблизи закрывающаяся створка шкафа, куда сбрасывают очистки. Материал фартука над плитой и мойкой должен без труда отмываться от грязи и жира.

• Мойка.

Повышенная влажность опасна для дерева, поэтому мойка нужна такая, чтобы вода не разбрызгивалась вокруг и не создавала шума от соприкосновения с чашей – последняя должна быть широкой, но неглубокой. Обязательно рядом: плоскость и сушилка для посуды.

• Места для хранения продуктов.

Главное – все под рукой: холодильнику, шкафам для сыпучих продуктов и круп, а также небольшому овощехранилищу место только в рабочей зоне.

• Обеденная и гостевая зона.

Комплект обеденной мебели, объемную столешницу с подходящими стульями или мягкий угловой диванчик и стол разместить лучше подальше от мойки и от огня (плита, печь, очаг и т.д.).

Помимо общих принципов расположения функциональных зон, нужно придерживаться определенных правил сочетания предметов (корпусной мебели, бытовых электроприборов, столовой группы) в зависимости от дизайн-проектов конкретных интерьеров кухни.

Оптимальное решение для кухни в деревянном доме из бруса – встроенная мебель. Но установить ее получится только тогда, когда дом полностью усядет. На это уходит несколько лет.

Существует несколько схематичных принципов расположения готовых комплектов мебели с оборудованием, которые зависят от комплектации:

• в одну линию;
• углом;
• буквой «П»;
• параллельно;
• в виде «островов».

Все элементы интерьера должны быть взаимосвязаны, в соответствии с функциональным назначением и дизайнерскими задумками.

Кухню в деревянном доме обустраивают, исходя из того, с какими помещениями и каким образом она граничит. Для изолированной – один дизайн, для совмещенной с гостиной или столовой – другой. Если она является частью застекленной веранды – это уже третий вариант. Кому-то достаточно маленького проема в стене, чтобы передавать посуду с едой. А кто-то сооружает барную стойку, чтобы отделить кухню от остального пространства.

Многие дизайнеры часто используют для зрительного разграничения зон градацию уровней. Например, кухню располагают выше, чем остальные комнаты, а переход оформляют ступенькой, настилом, подступом, или размещают зону приготовления пищи на небольшом подиуме. Многие актуальные дизайн-проекты деревянного дома из бруса предлагают на первом этаже сделать кухню со столовой и гостиной, откуда по лестнице можно подняться на второй этаж – там находятся спальни.

Интерьер кухни в деревянном доме из бруса при совмещении с гостиной или столовой зоной

Какую кухню можно назвать мечтой хозяйки? Правильно, ту, на которой без проблем вмещаются и полный комплект шкафов, и необходимая бытовая техника, и стол со стульями, и мягкий диванчик, хорошо бы еще телевизор. Конечно, многие мечтают и об отдельной столовой, но ее можно позволить себе только в особняке большой площади. А в деревянном доме из бруса более скромных размеров решить проблему уюта можно с помощью кухни-гостиной, «забыв» разделить пространство межкомнатной стеной. С ее разграничительной ролью хорошо справятся современные дизайнерские приемы, которые помогут визуально обозначить границы функциональных зон.

• Барная стойка.

В деревянном доме из бруса проще всего вписать в интерьер совмещенной кухни-гостиной дизайнерской элемент с барной стойкой. К слову, здесь, в отличие от квартиры, можно вместо узкой столешницы сделать объемную стойку-«остров», направив длинную часть к гостиной. Это будет стол, его можно окружить высокими стульями. Мойка, плита, рабочая зона для приготовления пищи уместятся на кухонной стороне, а по бокам лучше выстроить выдвижные ящики, можно соорудить небольшой открытый бар. С дизайном неплохо бы пофантазировать, примеры декорирования барной стойки натуральным камнем – на фото.

• Перегородки из мебели.

Мебель вместо стен в пределах разделения зон – одна из популярных фишек в интерьере. Шкаф для посуды, открытый ящик с полками, обеденная группа, столешница, мягкий уголок – все это может быть визуальным обозначением границы между кухонной, обеденной и зоной отдыха. Идей, как это гармонично использовать, множество.

• Градация по высоте.

Если помещения в деревянном доме из бруса большие в высоту, можно экспериментировать с уровнем потолка или пола в функциональных зонах. Различные отделочные материалы помогут удачно разделить пространство. Например, сделать подиум и установить потолочную балку в кухне (как на фото). Или взять на вооружение так называемые «обманки»: облагородить зону встречи с гостями или приема пищи ковром с длинным ворсом (вместо подиума), создать иллюзию двухуровневого потолка, прикрепив над рабочей стенкой балки из остатков бруса или полукруглого среза бревна (горбыля). Несложно визуально разделить помещение на части, используя контраст в отделке пола.

На заметку! Плоские деревянные молдинги могут стать заменой балкам.

• Цвет и свет.

Когда нет желания структурировать пространство кухни-гостиной с помощью специальных конструкций и мебели, можно ограничиться отделочными материалами, используя различные цвета в декорировании пола, потолков, стен и не забывая о свете. Скажем, на кухне, в рабочей зоне пространство хорошо обозначат точечные светильники или споты с направленным световым потоком, над обеденным столом «поработает» люстра, а к дивану можно подобрать симпатичный торшер или бра.